何年もかけて一掴みの種籾から増やしたスペルト小麦｡ でも、やっぱり私たちの住む場所の気候にはちょ〜っと合わないかな？ということで、去年辞めたのですが、残った種籾を緑肥のつもりで蒔いていたところ、うまいこと育って？くれたので、せっかくだから収穫してみることにしました。 といっても、少量、来年の緑肥用にするくらいの量ですけどね。 鎌で刈って結いてなどというなんてことのない作業なのですが、暑い夏にやるとこれがけっこうしんどいのです笑 夏のこの時期、農作業はダイエットにはもってこいです笑 種籾は販売できるといいなぁ。欲しい方いませんか〜？笑

毎日暑っついですね〜！ 熱射病などならないようにお気をつけくださいね。 そんなことを言っているワタシは…暑っつい日差しの中、元気にケールの切り戻し作業をやっていました。 今年初めてまえむき。で栽培しているレッドロシアンケール｡ 旨味があってとっても美味しいのですが、いつの間にやら大きくなりすぎてしまって。 大きく育った葉も美味しいのですが、サラダで食べても美味しいくらいの小さい葉を作るべく。切り戻しの作業をやってみました。 周りの大きい葉を遠慮なしにバッサリと落として、中心にある成長点を切る｡こうすると脇芽が伸びて小さめの葉がいっぱいできる…はずです笑 まだまだ実験の日々なので確信はないのですが、多分大丈夫だと思うんですよね。うまくいけばいいなぁ。 最後に一つ｡こういう作業は陽が出ているときにやってはダメですね。 汗をかいて汗をかいて。熱射病で倒れるかと思いました笑 ちなみに、そんな美味しいケールをまとめて販売させていただいております！！ 我が家ではまとめて調理して小分けに保存して、常備菜的な感じで楽しんでいます♪ よろしければ、リンクからご検討くださいませ♪♪

春の恵み、山菜の塩ゆで! マヨネーズとサワークリーム、オリーブオイル、ドライトマトをまぜたディップでー! C’est bon💙💙💙 ごちそうさまでした🙏🙏🙏

春の恵み、山菜ご飯! 無上の滋味ー❣️❣️❣️ ごちそうさまでした🙏🙏🙏

春の恵み、山菜の天ぷら! 無上の滋味ー❤️❤️❤️ ごちそうさまでした🙏🙏🙏

新鮮な山菜、ありがとうございました❗ 天ぷらでいただく事にします。 楽しみです😁