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この時期だけのフレッシュな青い果実？ とっても美味しい、山椒の実が今年もいい感じに大きくなってきました！！ フレッシュな柑橘の風味と痺れる辛味がとっても美味しいですよね♪ 下処理して冷凍しておけば、一年中お料理に入れて楽しめますよ♪ 我が家では去年山椒酒に挑戦してみたのですが、これがめちゃくちゃ美味しくてハマってしまって。もうありませんww今年も作らないと！！ 6月上旬ごろから出荷開始です！ 去年は初めて販売してみたのですが、一気にご注文をいただき、ありがたいことにすぐに売り切れてしまいました！！ ですので、、、お早めのご注文をお願いいたします！！

投稿が遅くなってしまいましたが… とても美しいこごみでした(うるいもありがとうございます🌿) おいしくいただきました、ごちそうさまでした！

今年も美味しくいただきました♪ また来年も宜しくお願いします

シドケはこの季節絶対食べたい山菜の一つで、鮮度の良さは勿論大満足でした。それにも増して感動したのは、オマケのコゴミです。たっぷり頂けて、どちらがオマケかと思う程。お陰様で、今年は初めてコゴミの天婦羅にしてみました。コゴミは普通はさっと茹でて、和え物にさたり、油揚げと一緒に味噌汁に、それでも余った時は醤油漬にしてたのですが、とってもキレイだったので、天婦羅にしてみまし。初めてコゴミはやっぱり山菜だと思いました。感動物でした。これからは他の山菜と一緒に天婦羅にしようと思います。感動を有り難うございました。そしてご馳走様でした。

天然コシアブラ届きました🎵天ぷらにしました美味しかったです。年に一度は頂きたい味ですね満足です。またお願いしたいです。ありがとうございます。

沢山のコシアブラ＋おまけのコゴミ・・・ 使いこなせるか心配でしたが 天ぷらと醤油煮にしたらあっという間に消費してしまいました ごちそうさまでした♪

ご馳走様でした😋

こごみをサッとゆで、オリーブオイル&パルミジャーノ&自然塩。こごみが柔らかく、甘く、とてつもなく美味でした。ごちそうさまでした！

以前からクレソンを育てたいな〜〜なんて考えていまして。 というかクレソン食べたいな〜〜と思っていたんですよね。 で色々な人に「山に行けばいっぱい生えているよ〜〜〜」なんて教えてもらっていたのですが、、、どこに生えているのよ！！！という状況が続いていました。 それならば育ててやる！！ ということで、お友達のおばあちゃんの畑の脇を流れる小川を使わせてもらって、クレソン栽培実験をすることにしました。 どんどん成長して広がっていくので、うまく行けば小川全体がクレソン畑になってくれるかも。 「私も食べるからね〜〜〜」とおばあちゃんも喜んでくれていますwww うまく育つといいなぁ〜〜