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こんばんは！ 初めて生鮭を1匹さばきました。とても大きくて立派な鮭で、まずははらこ飯にあら汁、ソテーにして楽しみました。 イクラもたくさん入っており、子供たちも興味津々、大喜びでした。ありがとうございました😊 実は皆様もおっしゃるように、氷が溶けて、水に浸かって、目も白くなって冷凍なのかなと一瞬思ってしまいましたが、特に問題なく鮮度よくとても美味しかったです。 またぜひ頼みたいと思います。

立派な秋鮭ありがとうございました。 鮭は綺麗で素晴らしいサイズで、シンプルに塩焼きや塩麹で頂きましたが、上品な味でとても美味しかったです。 輸入物のサーモンではなく、日本の鮭を食べてるなーという感じがしました。お値段もお得でしたし。大満足です。 まだまだあるのでいろいろな調理法で味わいたいと思います。 配送については他の方も書かれてましたが、氷か、鮭のどちらかでもビニールで包んでいただけるとありがたかったです。以後対応検討とのコメントを拝見しましたので、本件に関するご返信は不要です。 また機会がありましたぜひ注文させていただければと思います。

山川さん 立派な天然秋鮭、ありがとうございました！ いや〜、あれだけ大きい魚を捌くの、めっちゃワクワクしました〜！だいたい、半身で8切れぐらい取れて、ムニエル、焼き、ほぐしてフレークに、かまは焼きで、アラは味噌汁にと鮭ライフを満喫してます！知り合いにもドヤ顔でお裾分けしてやりましたよ笑 丸1っ匹で買う意味がありますね〜！ 最高の食体験、ごちそうさまでしたm(_ _)m

初めまして鮭1匹を購入しました。子供達は初めて見る丸ごと1匹の鮭といくらに興味深々でした。いくらに塩焼きや南蛮漬け、まだまだ色々調理出来る量があるので楽しみです。美味しい鮭をありがとうございました。

とても大きい鮭ありがとうございました。早速捌いて塩焼きにしていただきました。美味しかったです。

3.5キロの秋鮭メスを購入しました。60cmオーバーで値段とサイズに満足してます。秋鮭の現地直送は初めてでしたが山川さんの対応が良く丁寧だった事に感謝します。イクラも自家製で作り自分好みに仕上がって美味しくいただきました。身も塩焼きにしたり、アラを汁物にしたりして頂きました。新鮮な秋鮭ご馳走様でした！また機会があれば山川さんの商品買いたいと思います。

昨日届き、2時間かけて切り身といくらを仕込みました。　まだいくらは食べていませんが、切っていても鮮度が良いことが分かり、いくらも一粒一粒がしっかりしていて、仕込んでいても割れにくい印象をもちました。 写真は撮りませんでしたが、ムニエルとグラタンにして美味しく食べました。また宜しくお願い致します😊

今朝届きました。期待以上の大きさでびっくり、またイクラもしっかり入っていて、それだけでも大満足でした。先ほど捌き終わり、鮭は切り身に、いくらは醤油漬けにしたところです。食べるのが楽しみです。 立派な鮭を送っていただきありがとうございました。

想像よりもずっと大きくて立派な鮭でした！まずはあらで石狩鍋でいただきました。とっても美味しかったです！

ごちそうさまです😀 皆さんが　大きいと言ってましたが、ほんとにその通りでした‼️ 画像は、ありませんが　どうにか捌いて　塩焼きで食べました。(切り身　好きな厚さにして) 　美味しかったですよー。 半身は、知り合いに。　美味しかった　と返事がきました