みんなの投稿

米粉でシフォンケーキ 息子くんと作りました🙋 このオーブンで焼くのまだ数回なので、温度がよくわかってなくて...でも、焼きすぎる前になんとか出しました～💦 今度は美味しい生クリームが手に入ったらロールしたいなぁ🎵 息子くんリクエストでココアじゃなくてミロの粉入ってたり、雪見だいふく乗ってたり、真ん中はイチゴとクリームで埋めたので周りに塗るクリーム足りず...など(笑) ふんわりでなくしゅわんとする生地で、美味く出来ました🎵 今夜はサンタが来るのかな⁉️

ようやく玄米糀、発送出来ました！ とってもいい香り✨複雑な香りが何ともたまりません❗パラパラとしていますが、生麹です。冷蔵で3週間、冷凍で3ヶ月保存出来ます🙆常温におくと焼けてしまいます💦 年末おうち時間で味噌仕込みもいいですし、年明け味噌仕込みも良いですね✨ 冷凍してゆっくりでも大丈夫です🙋 マルカワ味噌さんで加工してもらいました🍀 味噌蔵についている菌を自家採取している昔ながらの手間と技術で、残していきたい食文化なので、安くはないですがいつも玄米麹をお願いするときはマルカワ味噌さんです。 今はあきたこまちの玄米糀ですが、我が家の自然栽培ササニシキでお願いしたのが始まりでした...✨みんなの腰が壊れました😰 先週は子供が胃腸炎になり、下の子が落ち着いたら上の子が...とドタバタしておりまして、24日お届けなのに特別なこと何も出来てませんすみません～😵💦 大豆は初の販売です🎵選別がいまいちわからず多めにお入れしました❗虫食いカケなどありましたら除いてください。紫のは寒さで変わっているので大丈夫です。 冷え冷えの24日。大寒波の年末年始、どうぞご安全に‼️