齋藤幸江 | 株式会社 美農然
2020.12.24ようやく玄米糀、発送出来ました！
とってもいい香り✨複雑な香りが何ともたまりません❗パラパラとしていますが、生麹です。冷蔵で3週間、冷凍で3ヶ月保存出来ます🙆常温におくと焼けてしまいます💦
年末おうち時間で味噌仕込みもいいですし、年明け味噌仕込みも良いですね✨
冷凍してゆっくりでも大丈夫です🙋
マルカワ味噌さんで加工してもらいました🍀
味噌蔵についている菌を自家採取している昔ながらの手間と技術で、残していきたい食文化なので、安くはないですがいつも玄米麹をお願いするときはマルカワ味噌さんです。
今はあきたこまちの玄米糀ですが、我が家の自然栽培ササニシキでお願いしたのが始まりでした...✨みんなの腰が壊れました😰
先週は子供が胃腸炎になり、下の子が落ち着いたら上の子が...とドタバタしておりまして、24日お届けなのに特別なこと何も出来てませんすみません～😵💦
大豆は初の販売です🎵選別がいまいちわからず多めにお入れしました❗虫食いカケなどありましたら除いてください。紫のは寒さで変わっているので大丈夫です。
冷え冷えの24日。大寒波の年末年始、どうぞご安全に‼️
4
