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みんなの投稿

  • 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2021.10.22
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    今月21日、令和3年度の海苔の種付けでした。 年に1度しか行わない、海苔養殖の中でも特に重要な作業です。 この日にのりの種を入れた海苔網を海に持っていき、そしてうまく種が付いたらそこから海苔の成長が始まります。 前日に、海苔網に海苔の種を入れました。 夏の間に牡蠣殻で培養していた海苔の種を、海苔網に取り付けた袋の中に入れていきます。 その網を翌日の種付け日に海に持って行き、種場と呼ばれる漁場に張ります。 順調にたねが付いたら、牡蠣殻が入ったビニール袋を持ち帰ります。 そこから海苔の成長が始まります。 海苔の成長を手助けするためにあれこれ世話を焼きます。 順調に行けば、11月下旬頃初収穫を迎えます。
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  • Yoriko Terauchi

    Yoriko Terauchi

    2021.10.20
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    紫彩が到着したので早速新米と手作りわさび漬けとで頂きました。海苔の味、旨味たっぷりで美味しく頂きました♪ごちそうさまでした❤️
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    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2021.10.22
    頼子さん、投稿ありがとうございます。 美味しそうですね! わさび漬け、新米、どれも紫彩と相性がいいものです。 これからもよろしくお願いします。
  • Fujiko Kimura

    2021.10.17
    古賀さん、紫彩届きました! いつもありがとうございます😊
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    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2021.10.18
    木村さん、こちらこそいつもありがとうございます!
  • HAMATEC

    2021.10.7
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    ごちそうさまでした!今回も蕎麦にかけて頂きました! 最近は家族も色々な料理に使う様になったみたいです!またなくなり次第注文したいと思います!!
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    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2021.10.22
    投稿ありがとうございます。 すいません、遅くなりました。 蕎麦美味しそうです! 本わさびも合いそう! これからもよろしくお願いします。
  • 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2021.10.3
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    ようやく支柱立て完了です。 9月1日から始めて、なんとか3,256本立て終わりました。 支柱置き場の支柱の山もなくなり、残りは予備。 先月の台風修繕や船のトラブルに日数を割かれて決して順調ではなかったけど、許容範囲内です。 まずはほっと一息だけど、準備は始まったばかり。 まだスタートラインにも立っていません。 海苔養殖のスタートである海苔の種付け日は、今年は有明海3県(佐賀、福岡、熊本)とも10月21日に決まりました。 海苔の種付け日に向けて、明日からまた別の準備を始めます。
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  • こと

    こと

    2021.9.23
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    福岡に住む友人から、この海苔オススメだよ!と言われてお土産に購入したところ、すごく美味しかったので、自宅用・プレゼント用にたくさん購入しました。 香りがよく、いろんな料理に使いやすいフレーク状なので気に入っています。 また買います♪
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    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2021.9.24
    投稿ありがとうございます。 たくさんのご購入嬉しいです。 お料理には使い勝手がいい海苔なので、ぜひいろいろお試しください。 今後ともよろしくお願いいたします。
  • 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2021.9.19
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    台風一過。 台風14号が過ぎ去った後の有明海は、支柱が十数本折れていました(涙) 昨日から支柱立てを再開し、合間に折れた支柱の立て直しをしました。 世間は3連休ですが、漁期が始まると曜日や日曜祝日は関係ありません。 潮の時間に合わせた労働時間、休日は時化や台風で海に出れない日です。 支柱立ては6割くらい終わりました。 このまま順調に行けば今月末から来月初めには終わります。 ただ、今後発生するかもしれない台風が怖いです。。。 例年だと20号くらいまで発生するので。 こっちには来ないでー。 自然に振り回される仕事ですが、時折自然の美しさが目に飛び込んでくる瞬間があります。 写真は先日の支柱立ての帰りの夕焼け。 ほどよい疲労感と充実感がある体に染みわたります。 大変なことが多いけど、こんな瞬間があるからこの仕事辞められない!
  • lagrima

    2021.9.16
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    あったかいご飯+目玉焼き+紫彩=シンプルで最高に美味しいです^_^オマケと丁寧なお手紙ありがとうございました!
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    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2021.9.16
    写真での投稿ありがとうございます! TKGにはよく使ってもらいますが、目玉焼きは初めてかも。 器もかわいいですね。 レシピを参考にいろいろお試しください。
  • 細川孝子

    細川孝子

    2021.9.12
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    #蓮根のおろし蒸し! 干し海老とバラ干し海苔(#紫彩)を混ぜて、葛餡をかけて #伊豆の本生わさび をあしらってー 実に佳味ー❤️❤️❤️ ごちそうさまでした🙏🙏🙏
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    細川孝子

    細川孝子

    2021.9.13
    (*≧∇≦)ノ は~ぃ♪ 👍
  • 細川孝子

    細川孝子

    2021.9.12
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    #揚げ蓮根餅! #糖もろこし と バラ干し海苔(#紫彩)を混ぜてー Tres bien💚💚💚 ごちそうさまでした🙏🙏🙏
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    細川孝子

    細川孝子

    2021.9.13
    :.* ♡(°´˘`°)/ ♡ *.: 👍
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