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みんなの投稿

  • 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2021.9.10
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    本日、私が所属する大川漁協で毎年恒例の海上安全、豊漁祈願の神事が行われました。 漁港で神事を行った後、各漁師さんの漁船をお祓いしてもらいます。 いつも来てくださるのは、大川市にある風浪宮さん。 地元の人たちからは「おふろうさん」と呼ばれて親しまれている、1,800年の歴史を持つ由緒ある神社です。 初代宮司は有明海の海洋民族の首領だったともいわれ、私たち有明海の漁師の先祖のような存在です。 今漁期も怪我などなく無事でありますように。 まずは、台風14号の影響がありませんように。。。
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  • 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2021.9.8
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    今朝は福岡有有明海の海苔漁業者みんなで、各自の漁港の清掃でした。 大潮の影響で、先月の豪雨の名残りと、川岸の木屑藁屑とゴミが漁港に打ち上げられていました。 それらを掃除した後、今度は有明海へ漁場の清掃へ。 流木や漂流ゴミを船に引き上げ、沖に待機している回収船で持って行ってもらいます。 どの船もたくさん漂流ゴミを積んでいたので、回収船が満船になってしまいました。 漂流ゴミやマイクロプラスチックも問題ですが、流木は船の航行の際にぶつかることもあるため、近年の豪雨による流木の増加は漁師にとって悩みの種です。
  • 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2021.9.3
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    もう9月。 9月1日から支柱立てに行き始めました。 いよいよ海苔シーズンの到来。 8月末の漁場割で立てた基点を目印に、支柱を海に刺して海苔漁場を作ります。 まずは、「まくら」と呼ばれる両端の太くて頑丈な支柱から。 今日は手始めに百十数本立てました。 なまってた体には丁度いい疲労感。 その日立てる分を終えたら、帰港してから翌日分の支柱を船に積み込みます。 ただ、昨日と今日は風のため中止。 強風だと波が高くて作業しにくくなるため、そういう時はお休みします。 昨日は海まで出て、途中であきらめて帰りました。 海苔シーズン中は台風や時化の日以外はほぼ毎日海に出ます。 悪天候で海に出られない時はあきらめもつきますが、逆に凪なのに諸事情で海に出られない時はもやもやします。 明日は海に出れるかな。
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  • ちゃあちゃん

    ちゃあちゃん

    2021.9.3
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    玄米ご飯に生卵、紫彩たっぷりのせが近ごろの定番贅沢朝ごはん。磯の香りがたまりません❣️毎日ごちそうさまです。
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    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2021.9.3
    とうこうありがとうございます。 朝ごはんにTKGなんですね。 卵と紫彩がよく合いますよね、って、これかけすぎじゃないですか?(笑) でも、たくさん使ってもらって嬉しいです。 いろんなお料理にふりかけてくださいね。
  • 細川孝子

    細川孝子

    2021.8.30
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    #水タコ を湯引きし、脱水シートで濃縮した #エゾバフンウニ 、#伊豆の本生山葵 ー バラ干し海苔 #紫彩 と梅酢を混ぜ込んだ甘さ控えめの酢飯で寿司に! 美味の極みー❤️❤️❤️ ごちそうさまでした🙏🙏🙏
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    細川孝子

    細川孝子

    2021.8.30
    O̤̮K̤̮で̤̮ー̤̮す̤̮
  • 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2021.8.30
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    今日は夜明け前から、大川漁協の海苔漁師総出で漁場割でした。 漁場割とは、毎年漁期が始まる前に海苔養殖の漁場の起点となる場所に目印を立てる作業です。 船に積み込んだ目印用のオレンジ色支柱を、間尺と呼ばれる漁場の長さを測る綱で、一本一本測りながら立てていきます。 毎年のことながら、漁場割が始まるとそわそわし始めます。 いよいよ海苔シーズンの始まり。 明日も漁場割で、来月から本格的に支柱立てと呼ばれる漁場作りが始まります。
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  • トオル

    2021.8.29
    とても美味しいです。 これが海苔か!と思わせてくれました。
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    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2021.8.29
    投稿ありがとうございます。 お褒めのお言葉嬉しいです。 いろいろなお料理にお使いください。 今後ともよろしくお願いいたします。
  • レオmama

    レオmama

    2021.8.27
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    古賀さま チョレギサラダに紫彩をトッピングしました。 「海苔がいい仕事してる」と夫が絶賛‼︎ 今回、たくさんお願いしたのでふんだんに使えます。 ありがとうございました。
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    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2021.8.28
    投稿ありがとうございます。 お褒めのお言葉嬉しいです。 ぜひぜひいろんなお料理にお試しください。 今後ともよろしくお願いいたします。
  • 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2021.8.26
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    今月20日より福岡県でも緊急事態宣言が発令されたため、来月出店予定だったマルシェが中止になりました。 今月も出店予定だったイベントが中止になったし、イベント開催が難しいご時世になりました。 主催者の方々のご苦労お察しします。 そして、この看板もなかなか使う機会がないです。 4年前に知人に作ってもらいました。 小国杉の一枚板にレーザーで彫りを入れた逸品です。 お気に入りなんですが、まだ数回しか使っていません。 去年は一回も使ってないです。 秋から海の準備が忙しくなるし、2年連続で使わないことになりそう。
  • モノノフ1GO

    2021.8.26
    二度目の注文です。素敵なおまけもつけてくださり感謝感謝です。今回は藻紙は品切れ。紫彩も品切れにならないうちに購入しました。香り高く濃厚な味。海苔に対する概念が変わりました。ぱふじろうさんのお米と一緒にいただくとさらに幸せ感増します。こんな美味しい海苔に出会え日本に生まれてよかったです。
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    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2021.8.26
    投稿ありがとうございます。 お褒めのお言葉、大変光栄です。 ぱふじろうさんのお米と一緒に食べていただけるのはこちらも嬉しいです。 海苔が採れ始めて藻紙を販売再開した際にはお知らせしますので、またよろしくお願いします。
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