ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2021.9.3
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    もう9月。 9月1日から支柱立てに行き始めました。 いよいよ海苔シーズンの到来。 8月末の漁場割で立てた基点を目印に、支柱を海に刺して海苔漁場を作ります。 まずは、「まくら」と呼ばれる両端の太くて頑丈な支柱から。 今日は手始めに百十数本立てました。 なまってた体には丁度いい疲労感。 その日立てる分を終えたら、帰港してから翌日分の支柱を船に積み込みます。 ただ、昨日と今日は風のため中止。 強風だと波が高くて作業しにくくなるため、そういう時はお休みします。 昨日は海まで出て、途中であきらめて帰りました。 海苔シーズン中は台風や時化の日以外はほぼ毎日海に出ます。 悪天候で海に出られない時はあきらめもつきますが、逆に凪なのに諸事情で海に出られない時はもやもやします。 明日は海に出れるかな。
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  • ちゃあちゃん

    ちゃあちゃん

    2021.9.3
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    玄米ご飯に生卵、紫彩たっぷりのせが近ごろの定番贅沢朝ごはん。磯の香りがたまりません❣️毎日ごちそうさまです。
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    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2021.9.3
    とうこうありがとうございます。 朝ごはんにTKGなんですね。 卵と紫彩がよく合いますよね、って、これかけすぎじゃないですか?(笑) でも、たくさん使ってもらって嬉しいです。 いろんなお料理にふりかけてくださいね。
  • 細川孝子

    細川孝子

    2021.8.30
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    #水タコ を湯引きし、脱水シートで濃縮した #エゾバフンウニ 、#伊豆の本生山葵 ー バラ干し海苔 #紫彩 と梅酢を混ぜ込んだ甘さ控えめの酢飯で寿司に! 美味の極みー❤️❤️❤️ ごちそうさまでした🙏🙏🙏
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    細川孝子

    細川孝子

    2021.8.30
    O̤̮K̤̮で̤̮ー̤̮す̤̮
  • 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2021.8.30
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    今日は夜明け前から、大川漁協の海苔漁師総出で漁場割でした。 漁場割とは、毎年漁期が始まる前に海苔養殖の漁場の起点となる場所に目印を立てる作業です。 船に積み込んだ目印用のオレンジ色支柱を、間尺と呼ばれる漁場の長さを測る綱で、一本一本測りながら立てていきます。 毎年のことながら、漁場割が始まるとそわそわし始めます。 いよいよ海苔シーズンの始まり。 明日も漁場割で、来月から本格的に支柱立てと呼ばれる漁場作りが始まります。
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  • トオル

    2021.8.29
    とても美味しいです。 これが海苔か!と思わせてくれました。
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    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2021.8.29
    投稿ありがとうございます。 お褒めのお言葉嬉しいです。 いろいろなお料理にお使いください。 今後ともよろしくお願いいたします。
  • レオmama

    レオmama

    2021.8.27
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    古賀さま チョレギサラダに紫彩をトッピングしました。 「海苔がいい仕事してる」と夫が絶賛‼︎ 今回、たくさんお願いしたのでふんだんに使えます。 ありがとうございました。
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    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2021.8.28
    投稿ありがとうございます。 お褒めのお言葉嬉しいです。 ぜひぜひいろんなお料理にお試しください。 今後ともよろしくお願いいたします。
  • 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2021.8.26
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    今月20日より福岡県でも緊急事態宣言が発令されたため、来月出店予定だったマルシェが中止になりました。 今月も出店予定だったイベントが中止になったし、イベント開催が難しいご時世になりました。 主催者の方々のご苦労お察しします。 そして、この看板もなかなか使う機会がないです。 4年前に知人に作ってもらいました。 小国杉の一枚板にレーザーで彫りを入れた逸品です。 お気に入りなんですが、まだ数回しか使っていません。 去年は一回も使ってないです。 秋から海の準備が忙しくなるし、2年連続で使わないことになりそう。
  • モノノフ1GO

    2021.8.26
    二度目の注文です。素敵なおまけもつけてくださり感謝感謝です。今回は藻紙は品切れ。紫彩も品切れにならないうちに購入しました。香り高く濃厚な味。海苔に対する概念が変わりました。ぱふじろうさんのお米と一緒にいただくとさらに幸せ感増します。こんな美味しい海苔に出会え日本に生まれてよかったです。
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    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2021.8.26
    投稿ありがとうございます。 お褒めのお言葉、大変光栄です。 ぱふじろうさんのお米と一緒に食べていただけるのはこちらも嬉しいです。 海苔が採れ始めて藻紙を販売再開した際にはお知らせしますので、またよろしくお願いします。
  • nampun

    nampun

    2021.8.26
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    古賀さま こんにちは~残暑きびしい🎐毎日ですが ササッと美味しーいメニューの仕上げに ありがとうございます😊💜 薫りと食感に癒される🙏 相場さんのホタテの良いお出汁に市川さんの蓮根 五味さんの枝豆とで芳しき丼💜💚💛 ごちそうさまでした🙏🙏
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    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2021.8.26
    nampunさん、いつもありがとうございます! お知り合いの生産者さんの食材と一緒にお料理してもらえて嬉しいです! 美味しそうな丼ですね! 今後ともよろしくお願いします。
  • 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2021.8.21
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    みなさん、おはようございます。 お盆前後の全国的な豪雨は大変でしたね。 豪雨災害に遭われた方々へ、心よりお見舞い申し上げます。 幸いアリアケスイサンや同じ漁協の海苔漁師さんには豪雨による被害は特にありませんでしたが、漁港に流木やゴミなどが流れ着きました。 先日、大川漁協のみんなで漁港の清掃をしました。 豪雨で流れてきた流木やゴミ、漁港に不法投棄されたゴミなどを片付けて清掃工場へ持って行きました。 川から流れてきたゴミよりも、不法投棄のゴミの方が多かったのが悲しい。 海や漁港にゴミを捨てないで!
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