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昨日からJR博多駅前広場で『博多ファーマーズマーケット』 が開催されています。 アリアケスイサンも27日土曜日に出店します。 お近くの方、よかったら遊びに来てくださいね。

19日から21日まで漁場割でした。 漁場割とは海に支柱を建てるための起点を作ることです。 毎年海苔シーズンが始まる前に各漁協の海苔漁師総出で海に行き、“間尺”や“けん縄”と呼ばれるワイヤーを使って長さを測り、起点に目印の支柱を建てます。 海苔漁師みんなで行う作業ですが、近年は高齢化や後継者不足のため人手が足りず、廃業した人や引退した人、従業員さんにも参加してもらっています。 初日は風でなかなか順調にいかず、例年だと2日で終わる作業が3日かかりました。 この漁場割が終わると、いよいよ9月から支柱立てが始まります。 海苔シーズンまであと少しです。

「海苔みたいだけど、手ぬぐいなんです」 前々から作ってみたかった『アリアケスイサンのオリジナル手ぬぐい』作りました。 支柱をイメージしたデザインで本染めです。 長さは90cm。 手ぬぐいとしてだけでなく、手ぬぐい額でインテリアとして飾ったり、お土産やプレゼントにも最適です。 ポケマルで販売できるかわからなかったので、自社オンラインショップで販売中です。 よかったら覗いてみてください。 http://ariakesuisan.com/

みなさん、お盆はいかがお過ごしでしたか？ 海苔シーズンが始まるのは来月から。 お盆はゆっくり過ごしました。 お盆中日の朝ごはん。 ジェノベーゼ風大葉ソースと紫彩のトースト。 やっぱりオイリーなトーストには紫彩が合います。

『海苔食べる通信』は、海苔漁師の物語と一緒にその海苔漁師が作った海苔が届くサブスクです。 今年から始まり、各産地の魅力的な海苔が届きつつありますが、いよいよvol.5は アリアケスイサンです。 先日、編集長と会って初稿を受けとりました。 今校正中です。 購読受付は始まっています。 お届けする海苔は『有明海苔 紫彩』。 海苔と違って薄っぺらな私の物語の冊子も一緒に届きます（笑） よかったら購読してみてくださいね。 nori.taberu.me