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みんなの投稿

  • さぶ太郎

    2020.5.20
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    届きました~。レシピも入れていただきありがとうございます。ゴロゴロたくさん入っていました。早速、ピクルスと炒め物に。豚肉と炒めてみました。食感良く少しクタッとなったのがたまらなく美味しかったです❗️明日はピクルスも良い具合に漬かっているでしょ~🎵今から楽しみです🎵 ご馳走です。
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    塩田冬彦 | 汐田ファーム

    塩田冬彦 | 汐田ファーム

    2020.5.20
    さぶ太郎さま こんばんは😃🌃 いかにも男料理という、大胆な表現がいいですね👍️ なにか料理を楽しんでいる感じが伝わってきます🎵 少しクッタリ感、分かる気がします☺️ 炒め加減が絶妙だったのでしょうね。 ピクルスも作って、次は満を持してソムタムに挑んでください😉 ご投稿ありがとうございました✨😃
  • はつみん

    はつみん

    2020.5.20
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    明日葉はニンニク青菜炒め、あおさまぶし(笑) 1度サッと茹でた明日葉を、たっぷりのニンニクで炒めて、最後にあおさをまぶしました 食べる頃にはあおさがとろっとなって、美味しいんですよ でも、やっぱり明日葉は天ぷらが好みかな ツナマヨをやってみようとして、今回も忘れてしまいました😅 明日葉って、どうして明日葉って言うのかなぁ、などと考えながら頂きました 後でGoogle先生に聞いてみます(笑) 今日もご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ
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    塩田冬彦 | 汐田ファーム

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    2020.5.20
    🤣
  • なぎかえ

    なぎかえ

    2020.5.19
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    本日届きました。たくさんのおまけをありがとうございます。紫芋(さつまいも)のようなじゃがいもはとってもインパクトがありました。茹でて青パパイアとフェンネルとともにピザにトッピングしました。 おまけにいただいたフェンネルは我が家では初デビューです。青パパイアと一緒に炒めて軽く塩こしょうしました。とても美味しくできました。 新鮮で美味しいお野菜をいつもありがとうございます。 これからもよろしくお願いします。 汐田農園さんのファンの1人に入れてください。😄
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    塩田冬彦 | 汐田ファーム

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    2020.5.20
    失礼しました💦 1つきました😅
  • はつみん

    はつみん

    2020.5.19
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    塩田さん、こんにちは 荷物今日無事に届きました フルーツパパイヤを1個、入れてくださっていたので、直ぐにそれを頂き⇒フルーティで美味しかったです🥰 青パパイヤの方は、胡瓜と一緒に浅漬けにしました これが意外にいけるんですよ ちょっと固めなんですが、歯ごたえが良いので、私は好きです 醤油味にもよく馴染みますね ぬか漬けや、味噌漬けにもいいと思います 切ってつけるだけなので、簡単で助かります 今日も美味しく頂きました ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ
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    塩田冬彦 | 汐田ファーム

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    2020.5.20
    はつみんさま こんばんは🌙😃 最近は小玉もフルーツも大分少なくなってきました。収穫も終わりにちかいですが、6月頭まで引っ張れそうです☺️ やはり漬け物は加熱せずにほどよく柔らかになって、食べやすいのでしょうか❗️ 醤油や味噌漬けは興味深いです😋 以外と皆さん漬け物に落ち着きますね😆 いつも新たな発見、ありがとうございます✨
  • とびお

    とびお

    2020.5.19
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    塩田農園さんの青パパイヤとアグー豚でしゃぶしゃぶ。パパイヤの酵素が豚をさらに美味しくします。 残り汁が出汁になるので雑炊やスープにも。
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    塩田冬彦 | 汐田ファーム

    塩田冬彦 | 汐田ファーム

    2020.5.19
    とびおさま おはようございます。 これがはなまるさまもいっていた豚しゃぶですね。 豚肉で包んで一緒にお湯の中に潜らせるのでしょうか? 食べたときの清涼感はもとより、胃の中で肉の消化を助けるのでしょう。 その上極上のアグー豚とくれば、どんどん胃の中に入りますね☺️ 翌日も出汁を雑炊やスープでもたのしめ、一石二鳥三鳥とはこのことかもしれません。 是非皆さまも試してみてください。 ご投稿ありがとうございました🙇
  • 塩田冬彦 | 汐田ファーム

    塩田冬彦 | 汐田ファーム

    2020.5.18
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    5月17日 青 竹 の 若 葉 の 緑 天 塞 ぐ
  • 塩田冬彦 | 汐田ファーム

    塩田冬彦 | 汐田ファーム

    2020.5.17
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    今日フィリピンのお客様から青パパイヤのスープ料理を教えていただきました😊 美味しそうです😋
  • あっこ

    2020.5.15
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    人生初の青パパイヤ! 子供も食べやすいように、まずは鶏肉と一緒に煮物、あとはスープにしてみました。それから、生でも食べられるということだったので、写真にはありませんが、同封されていたレシピにあったツナサラダも作ってみました。 加熱したパパイヤは煮崩れしないのに、とっても味がしみて果物のように柔らか〜くなって美味しかったです。子供も大絶賛で、モリモリ食べてました! サラダの方は、さわやかな味となかなかの歯ごたえで、火を通した時とはまた違った美味しさでした。 今までは、パパイヤってもっと癖のある食べ物だと思っていたのですが、どんな味にも調理法にも馴染む万能野菜だな〜と思いました。 明日は、何に変身させようかな? 塩田さんがご丁寧に同封してくださったレシピを参考に、残りも美味しく頂きたいと思います☆ パパイヤ初心者でちょっとドキドキしていたのですが、塩田さんのご親切な対応がとっても嬉しかったです! 有難うございました。 そして、美味しいパパイヤを『ごちそうさまでした!!』
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    塩田冬彦 | 汐田ファーム

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    2020.5.15
    あっこさま こんばんは😃🌃 お子さんには確かにスープは食べやすそうです😊 鶏肉の煮物も肉を柔らかくして馴染みがいいと思います🎵 サラダは千切りしないと確かにけっこうな歯応えかもしれません。 逆にそこがハマるところでもありますが… でしたら軽く炒めるとシャキシャキ感を残したまま少し柔らかくなるので、お勧めです🎵 イリチーでもいいですし、以前はつみんさまがタケノコの代わりにチンジャオロースに使ってました。 是非お試しください😆
  • みぃ。

    みぃ。

    2020.5.15
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    量感がよく分からず少ないよりも多い方が沢山食べらるよねと自分に言い聞かせ注文しました(笑) 結果とてもいい量感でした!しかも丁寧なお手紙とレシピ&オマケまでありがとうございます☆ エスニック料理が大好きなので、早速ソムタム作りました。 まだまだあるので、ピクルスやイリチー作るのが楽しみです! この度はありがとうございました!!
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    塩田冬彦 | 汐田ファーム

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    2020.5.15
    Markisa Sweatさま こんばんは🌙😃 B品なので量感は満足していただけると思います❗️ でもB品も大分少なくなってきて、そろそろ終りかなと思っているところです😌 でもA級品の1キロでも小玉をオマケにつけているので、けっこう遜色のない量感を楽しめると思います🎵 またオマケのフルーツパパイヤ上手くサラダの彩りに使ってくださりありがとうございます✨ オマケはその時期で変わりますが、収穫も終盤にはいり熟した実が最近多かったので、フルーツパパイヤをオマケしました😊 引き続きお楽しみください🙇
  • こうちゃん@

    2020.5.15
    ありがとうございます!おまけまで入っていました♪ 妻に美味しいタイ料理を作ってもらえそうです。
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    塩田冬彦 | 汐田ファーム

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    2020.5.15
    こうちゃん@さま こんにちは😊 ご連絡ありがとうございます✨ 是非美味しいソムタムを作ってもらって下さい😋
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