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とても美味しく頂きました！ ありがとうございました

処暑-2024- 昨日仕事からの帰りに見上げた空は、いつの間にかずいぶん秋らしくなっていて力の入った肩をスッと落としてくれました。 アイターンでやってきた私たち。すっかりこの土地に受け入れてもらえたようで感慨深い一枚が撮れました。 隆盛をきわめた畑の野菜たちも、体を大きくする事から実をつける事に移行しつつあります。ナスがそうですね。奥出雲という地域柄もあって種から育てていると初収穫がこの時期になるみたいです。これから、どんどん、どんどん。ただ8月に入って全然雨が降ってないんです。ジョウロやホースで水やりを試みましたが早々にあきらめました笑。 野菜セットを組めるようになって自画自賛の私たちですが、農家のお仕事をしていけるのもいろんな方々のお陰ですね。文字通りみなさんのお陰。ありがとうございます。 来る秋の実りに向けて気を養いながら、秋冬野菜の種まきも始まりました。具体的にはカブやニンジン、ダイコン、シュンギク、、、 さて、これから進む道を模索しはじめている今日の最高気温は34℃。 春の初めは春先なのに、秋の初めは秋口ですね。 ぴたごらファーム 古川恭祐

立秋-2024- “立秋”を迎えた今日も全国的にうだるような暑さが続いていますね。 ここ奥出雲では数日前から朝夕には涼しげな風が感じられ、日中でも木陰などではスーッと涼しい風が吹き抜けて、もうすぐ秋なんだなぁと肌で感じでいます。 ですが、日中に外仕事をする私達はすぐに汗だくになり、1日に何回も着替えます。 今年はこんな日々がまだまだ続きそうです。 当菜園でもトマトやキュウリ、メロンなどみずみずしい野菜たちが収穫ピークを迎えています。 まだまだ暑さの残る日には身体にこもった熱を出しながら水分を補ってくれる夏野菜などの旬の食べ物を上手に取り入れて体の疲れを癒していきたいですね。 我が家で心がけている事ですが、暑さで体が消耗してしまうので、氣を補うためにも主食をしっかりと食べるようにしています。 とはいえ、疲れきってご飯が食べにくかったりします。そこで、お酢と野菜(人参やとうもろこしなど)や豆などを一緒に炊いたりします。 炊く時にお酢を入れるので、酸味はまろやかになって、旨みのあるさっぱりご飯に炊き上がります。 １合のご飯に大さじ2杯ほどのお酢をお水の代わりに加えるだけです。 ぜひ、一度お試しいただきたいです。 暑さの中でも秋の気配を感じつつ、旬の食べ物で体を整えて、実りの秋を迎える準備をしていきたいですね。 　　　 　　ぴたごらファーム 　　　　　　　　古川和美

まこも茶届きました！ ありがとうございました！ すぐに煮出して飲んでみたらとっても飲みやすかったです♪ 効能を調べてみると、『体内の老廃物や毒素を排出し、血液を浄化するデトックス効果、免疫力を高める』などなど体に良い効能が沢山♪飲み続けて行こうと思います。 また宜しくお願い致します🌸

大暑-2024- 私たちの住む奥出雲でもこの記事を書いている時点で昨日、梅雨明け。 発表されると不思議と聞こえてくるミンミンミンの蝉(せみ)の声、コオロギ、、、畑のすぐそばを流れる農業用水、竹の葉のザワザワ。 いわゆる自然音の宝庫です。 何どきもこの感覚に立ち返る余裕を持ちたいものです。夏休みののんびりっていいですよね。 とまぁ、農家の仕事は本番？でして畑では夏の野菜が採れ始めました。筆頭はきゅうり、かじりながら畑作業したりしています。 なんだか野菜以外の草刈りに奮闘していると、いつの間にやら小さな実をつけている日本かぼちゃを発見。(やけにテカテカしている、。)いいぞー。 お野菜を育てて販売している私たちが言う”自然”てゆうのは何の事なのかな？とヘンテコな問いが頭に浮かびました。 この時期、畑のお花は立派なオクラ。見てよし、食べてよし。どんどん大きくなります。

こんにちは 本日届きました うさぎに食べさせたくて頼みました 土付きで送ってほしいとお願いして快くお引き受けくださりありがとうございました 毎日少しづつあげたいと思います にんじんはうさぎにあげたりキャロットラペにしたりしていただきます！

小暑-2024- 雨の日・水路の掃除・イネやマコモの成長・車で20分の湧水など「みず」のありがたさが染み入る季節ですね。 田植えから3週間が経ち、ようやく春夏の植え付けも終盤。梅雨の中休み(晴れの日)には種まきを急いで、その後の雨に期待を寄せる。そんな感じの毎日です。 朝起きると畑で一仕事。遅めの朝ごはんからはじまり、野菜の出荷。遅めのお昼。 陽が落ちるまで、畑の草を集めたり、田んぼの草とり。 お嫁さんはその間にスペースを見つけて、三食の段取りと洗濯、掃除、、、暮らしの仕事をこなしてしまいます。 一体どういうことなのか、、、私には摩訶不思議な存在ですね。 二十四節気にあわせて書いているこの記事、この時間は、「日々感じている事や気づき」と「めぐる季節」との接点になっていて充実しています。 こんな機会でもないとなかなか本のページをめくる事も少ないですから^_^ さてさて、夏バテ気味でゆっくりですが青大豆の植え付けにいってきまーす。 写真は桔梗(ききょう)。紫のイメージですがこれは白の種類ですね。 “家に花があるのはいいですな” 　(ゲゲゲの女房より) ぴたごらファーム 古川恭祐

夏至-2024- 一年でもっともお昼が長くなる夏至を待っていたかのように始まった梅雨。。。。 梅の雨って風情のある呼び方だなぁとか昔の方達のネーミングセンスに感心したり、植物が喜んでイキイキしているなぁとほっこりしたりしますが、湿気で身体が重くなんだかダルいです。 そんな時は出来るだけ自然に合わせる事が、身体に優しくじんわり癒してくれると感じます。 自然の中に溢れている気持ちの良い氣を呼吸や食事などで日常の生活で取り入れられるといいですね。 今が盛りのソラマメ・インゲンなど水分代謝を促し身体の調子を整えてくれる食材を積極的に取り入れたり。 身体にこもった熱を冷まして、氣を巡らせてくれるミントやミョウガ・シソなどの香りの植物もリラックス効果もあってオススメです。 これらの香りの植物は食材としてだけではなくお茶にしたり、お風呂に入れるのもこの時季の楽しみです。 これから旬を迎えるトマトやキュウリ・ナスなども身体に優しく作用するように加熱していただきたいですね。 とはいえ、太陽がさんさんと照る日は生のまま食べる水々しい夏野菜はとっても美味しく身体が欲している気がします。 自分、家族の体調に合わせて日常を整えていけると豊かだなぁとしみじみ思います。 明日からはもう7月ですね。梅雨の時期に目から涼を感じさせてくれる紫陽花(あじさい)から、元気いっぱい向日葵(ひまわり)へと季節は進みますね。 夏を存分に楽しめる身体に整えていきましょう。 ぴたごらファーム 古川和美

芒種-2024- まだまだ明るいのでと思い、畑で作業をしていると19時まわっているみたいな。年間で一番お昼の時間が長い”夏至”の一歩手前までやってきましたね。 なのに奥出雲は、たまに冷え込むのでまだコタツを出したままです。 朝の低温に当たり、お昼にグングン温かくなると、春に種まきしたばかりのお野菜が”冬が来て春が来た”と勘違いしてお花を咲かせる事があります。 私達の菜園でその際にいるのがダイコン・シュンギクですかね。お花に栄養が集まってしまい、食べる部分(ダイコンなら白いところ、シュンギクなら葉っぱ)が残念な感じになってしまうので私達にとっては悩みどころです。 お花は癒しになるしエディブルフラワーとしても食べられます。販売しているサラダMIXにもいれています。^_^ 今期はじめての大根の発送をいたしました。時無し大根といって上記のように勘違いしにくい品種ですね。細長い感じのフォルム、適度に辛みものって美味しくできました。ぜひお試しください。 次号では田植えのご報告ができる予定です。ホームステイ先として我が家にシカゴから二人の高校生が来てくれるので、一緒に良いイベントになればいいなと楽しみにしています。 お米(ヒメノモチ)の苗も待ち遠しそうにしています。 お花は"シャクヤク"が終わり”アジサイ”に。