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暖かい日が続き、クレソンもぐんぐん成長中！季節の変わり目はクレソンで元気に🌿 こんにちは！新菜園です🥗 今週のクレソンも元気に育ってます！日差しを浴びてツヤツヤです☀️ 最近、寒暖差で体調崩していませんか？💦 免疫力アップには、栄養たっぷりのクレソンがおすすめですよー！ 皆さんはクレソン、どんな風に食べるのが好きですか？サラダ？お肉の付け合わせ？ぜひコメントで教えてくださいね🍳✨

【簡単1人ランチ】冷やごはんで作る！クレソンのチーズリゾット ＼1人ランチ、何作ろう…って時におすすめ！／ 冷やごはんでサクッと作れる「クレソンのチーズリゾット」👩‍🍳🌿 生米からじゃなく、余ったごはんで作る”なんちゃって”リゾットですが、チーズのコクとクレソンの風味が最高なんです🤤 洗い物も少なくて超カンタン✨ 👇レシピはこちら👇 【材料】 ・クレソン：適量 ・冷やごはん：お茶碗1杯分 ・牛乳：150ml ・コンソメ、塩こしょう、とろけるチーズ：各適量 【作り方】 ① クレソンは軽く洗い、細かく切る ② フライパンか小鍋に牛乳を熱し、コンソメを溶かす ③ ②に冷やごはんとクレソンを入れ、少し煮詰める ④ 水分が減ったら塩こしょうで味を整え、チーズを加え溶けたら完成！ （仕上げにブラックペッパーをかけるとさらに美味しいです🫶） 冷やごはんが余っていたら、今日のランチにいかがですか？♪

毎日のご飯作り、メインのおかずは決まっても「あと一品、どうしよう…」と悩むことってありませんか？ そんな時にぴったりな、ささっと作れて美味しい副菜レシピをご紹介します！ 今回は、栄養満点で爽やかな風味が特徴のクレソンを使った、ごはんに合う一品です♪ いつもの味付けで簡単！「クレソンとちくわのきんぴら」 使う食材は「クレソン」と「ちくわ」だけ！ いつものご家庭のきんぴらの味付けで、クレソンの良い香りが食欲をそそる一品があっという間に完成します。 🌿 材料 クレソン：40gくらい ちくわ：小5本 砂糖：小さじ1 だし醤油：大さじ1弱 いりごま：適量 ごま油：適量 🍳 作り方 クレソンは軽く洗い、適当な大きさに切ります。 ちくわは斜め切りか輪切りの食べやすい大きさに切ります。 フライパンにごま油を熱し、切ったちくわを入れて炒めます。火が通ってきたら、砂糖とだし醤油を加えて味付けをします。 最後にクレソンを加えてさっと炒め合わせ、いりごまを振ったら完成です！ 💡 美味しく作るポイント クレソンは炒めすぎず、最後に加えてさっと火を通すくらいが、シャキシャキとした食感と風味が残って美味しいですよ！ クレソンのほろ苦さと、ちくわの旨み、そして甘辛いきんぴらの味付けが相性抜群で、箸が止まらなくなります。お弁当のおかずにもおすすめなので、ぜひ試してみてくださいね。

すっかり春らしくなりましたね🌸 新菜園の「浜名湖クレソン」も、暖かくなってきてぐんぐん育ってます🌱✨ 皆さんはクレソン、どんな風に食べるのが好きですか？👀 やっぱりステーキの付け合わせ？それとも主役にしてたっぷりサラダ？🥗 おすすめの食べ方があればぜひ教えてください！

＼実は簡単！／さっぱり濃厚♪『クレソンとレモンのクリームパスタ』 ＼実は簡単！／ おうちカフェ気分🍝「クレソンとレモンのクリームパスタ」🍋🌿 濃厚な生クリームに、レモンの酸味とクレソンの爽やかさが相性抜群！パスタが茹で上がったらフライパンでサッと和えるだけなので、意外と一瞬で完成しちゃいます✨ 【材料】1人前 ・クレソン 適量 ・レモン 半玉 ・パスタ 1人前 ・生クリーム 100ml ・パルメザンチーズ 約15g ・塩 少々 ・ブラックペッパー 適量 【作り方】 1️⃣ クレソンは洗って適当な大きさに切る 2️⃣ パスタを表示通りに茹でる 3️⃣ フライパンで生クリームを熱し、茹でたパスタとゆで汁を少し加える 4️⃣ レモンを絞り、チーズ、塩を入れて味を整え、クレソンを加えてサッと混ぜる 5️⃣ 盛り付けてブラックペッパー、飾り用レモン＆クレソンを添えたら完成！ クレソンは火を通しすぎず、最後にサッと和えるのがシャキシャキ感を残すコツです💡

シャキッと新鮮！新菜園の「浜名湖クレソン」で食卓に彩りを🥗 最近、寒くなったり暖かくなったりと寒暖差が激しいですね💦 皆様、体調など崩されていませんか？ こんな時期は、新鮮な野菜で元気をチャージしたいところ🥗✨ そこでおすすめなのが、新菜園さんの「浜名湖クレソン」です🌱 見てください、このみずみずしさ！シャキッとしていて本当に美味しそう😋 サラダでたっぷり食べるのはもちろん、お鍋に入れたりお肉に合わせたりしても最高ですよ◎

＼クレソンづくし！🌿／ 鶏つみれにもスープにもクレソンをたっぷり使った「クレソンと鶏つみれの春雨スープ」🥣✨ シャキシャキ食感とさわやかな香りがクセになる！お腹を満たす春雨入りで満足感もばっちりです😋いつもの汁物にちょっと変化をつけたい時にぜひ作ってみてね👇 【材料】 鶏ひき肉200g、クレソン(好きなだけ！)、春雨、生姜おろし、醤油、ごま油、片栗粉、中華スープの素、塩こしょう 【作り方】 1️⃣ クレソンはスープ用とつみれ用(細かく)に切る 2️⃣ お湯に中華スープの素を入れる 3️⃣ ひき肉・調味料・刻んだクレソンを混ぜ、団子状にして2へ！ 4️⃣ 塩こしょうで味を整え、追いクレソン🌿別茹でした春雨にかけて完成🙌 夕食の一品にぜひ作ってみてくださいね♪

今週の浜名湖クレソン、すごく良い仕上がりです🥬✨ こんにちは、新菜園です！ シャキシャキ食感と爽やかな香りがたまらないクレソン、皆さんはどうやって食べるのが好きですか？😋 新鮮な状態でお届けしているので、まずはそのままたっぷりサラダで食べてみてほしいです！

日本航空（JAL）様から『機内食食材採用証明書』をいただきました！😭👏 いつも浜名湖クレソン（株式会社新菜園）を応援していただき、ありがとうございます！本日は皆様に、とても嬉しくて誇らしいご報告があります。 なんとこの度、日本航空（JAL）様より**『機内食食材採用証明書』**が発行されました！✨ 浜名湖クレソンが空の旅へ！ 浜松市と日本航空様の「ハママツ・ツーリズムプロモーション・パートナーシップ協定」に基づき、JAL国際線の機内食メニューの食材として「浜名湖クレソン」を採用していただきました。 対象となった企画の概要は以下の通りです。 （※提供期間は既に終了しております） 提供期間：2025年12月1日〜2026年2月28日 対象路線：JAL国際線 名古屋（中部）発 ✈️ ホノルル / 台北 / 天津 行き 対象クラス：ビジネスクラス、プレミアムエコノミークラス、エコノミークラス 地元・浜松や浜名湖地域の食材を使った特別メニューの一部として、世界へ向かうお客様に私たちのクレソンを味わっていただけたことは、スタッフ一同にとって大きな喜びです🌱 皆様、いかがでしたか？ この期間中、対象のフライトにご搭乗され、機内食で浜名湖クレソンをお楽しみいただいた方はいらっしゃいますか？ もしいらっしゃいましたら、ぜひコメント欄やSNSで感想をお聞かせいただけると嬉しいです！ 浜名湖クレソンはおうちでも楽しめます🥗 「機内食で使われたクレソン、食べてみたい！」と思ってくださった方、ぜひご家庭でも浜名湖クレソンを味わってみませんか？