無事に受け取っています。
先ほどぬか床を作りましたが水分が適切なのか少し不安です🤔
まずは定番のきゅうりを漬けてみたいと思っています。ありがとうございました😊

ひろみ

超微粒子竹パウダーと米ぬかのセット販売です。

超微粒子竹パウダーを混ぜたぬか床でつくる漬物は、サクサクとした軽い歯ごたえで漬物特有の匂いがなく、野菜本来の甘みを味わうことができる絶品のお漬物ができます。

楽ちん竹ぬか床の特徴
(1)毎日のかき混ぜがいらなく、管理が便利で楽ちん！
(2)さらさらとしているので混ぜやすく、手にも付きにくい
(3)乳酸菌発酵で、甘酸っぱいいい香りがします。
(4)超微粒子なので乳酸菌の活動が旺盛で、漬かりも早い。
(5)米ぬかだけで作ったぬか床に比べ減塩になるので、野菜本来の甘さがあり美味しい。
(6)腐敗しにくく、米ぬかで作ったぬか床に比べ、失敗がありません。

超微粒子竹パウダーを使った漬物の作り方
材料：超微粒子竹パウダー（250ｇ）
　　　米ぬか（250ｇ）
（竹パウダーと米ぬかの配合比率は 1：1）
　　　塩（50〜60ｇ）※塩加減はお好みで
　　　水（400cc）水加減は軽く握って耳たぶぐらいの固さが最適です。

(1)漬物を漬ける容器に、上記材料を入れて少しかき混ぜて、竹パウダー+米ぬかの床を作る
(2)漬けたい野菜を漬ける。（超微粒子竹パウダーの発酵は早く、酸味が強くなる場合があります。
漬ける時間は24時間程度。その後は冷蔵庫で保管してください。捨て漬けの必要はありません）

乳酸菌が速攻で活動をはじめ発酵が始まりますので、無駄に時間がかからず、さっぱりとした食材がつくれます。
竹パウダーで作る漬物は、かき混ぜなくても大丈夫。一般的なぬか漬けの半分の塩の量で、減塩漬物を短時間に作ることができます。

品質表示
原材料：孟宗竹、米ぬか
原産地：福岡県
内容量：超微粒子竹パウダー（250ｇ）
　　　　米ぬか（250ｇ）
保存方法：開封後は冷蔵保存してください。
製造者：平　明弘



楽ちん竹ぬか床セット

遅くなりました💦💦
無事に到着しております♪♪
今年はまたぬか漬けがしたくて…平さんのぬか漬けセットを待っていました💕💕

しかし到着して直ぐに挑みたかったのですが中々出来ず😂
来週末に頑張りまーす♪♪
ありがとうございました‼️

たかえ

噛めば噛むほど味が出る「たけのこスルメ」
筍をスルメのような味わいにした、柔らかくも歯ごたえのある食感です。
美味しさに健康をプラスした菊芋だしで製造しています。
お子様にはおやつ、お父さんには酒の肴に、お母さんにお茶菓子として、一度食べたらきっと病みつきになりますよ。

内容量：100ｇ
賞味期限：12ヶ月

【父の日ギフト】たけのこスルメ

そのまま食べようと購入しましたが、アレンジも可能で保存も可能、あまりの美味しさにリピ買いしました。。とても有難いです😃

ミヤミヤ

食物繊維が豊富で糖と脂肪の吸収を抑える栄養成分「イヌリン」を多く含む低カロリー食材として、テレビ番組でも紹介され大変注目を浴びているのが「菊芋」です。

菊芋のイヌリン摂取は「毎日、少しづつ」がイチバン効果的です。

生食菊芋は晩秋の11月頃から初春の3月頃までと旬が短く保存がとても難しい作物ですが、菊芋農家ならではの知恵と試行錯誤で創り上げたのが「菊芋だし」です。

お米といっしょに菊芋だしパックを入れて炊くだけで、ヘルシーな「菊芋ごはん」ができあがります。

健康を気遣う毎日の食生活にお役立てください。


直射日光及び高温多湿を避け、常温で保存してください

菊芋だし(８ｇ×14袋入り）

今、商品届きました。
箱から開けてすぐに食べたら本当にこれはたけのこ？と思いました。
スルメと言われてもわからないほどスルメでした！

よぴ

大変美味しく頂きましたー!また食べたいです。

チビ

3月下旬からお届けしていました「大釜湯がき筍」も終盤となってきました。
今期最終便として「大釜湯がき筍（穂先）」の販売を開始いたします。

春の訪れを感じさせるたけのこ。しかし、成長が速く、すぐに竹となってしまうため、生のたけのこを楽しむことができるのは限られた期間で、当園の筍も今回が最終となります。

たけのこは大きく、4つの部位に分けられます。
食物繊維が豊富でゴリッゴリッとした食感が魅力の「根元」
シンプルな土佐煮にもぴったりな部位の「中央部」
たけのこの中でも香りが強く柔らかい部分の「穂先」
筍の先端部分、生たけのこでしか味わえない「姫皮」

当園がお届けしている穂先筍とは一般的な穂先筍と違って、コリコリとした食感が味わえる「根元」部分を除いた
「中央部」「穂先」「姫皮」が一本になった湯がき筍をお届けしています。
当園の穂先たけのこは、肉厚でズッシリとした重みのあるタケノコなので、柔らかくも食べ応えがあります。
大釜で一気に湯がいていますので、とっても柔らかくアクを感じないと好評を頂いている逸品です。

販売期間はＧＷ明けぐらいまでを予定していますが、無くなり次第終了となります。
今春最後のタケノコ料理をお召し上がりください。

大釜湯がき筍(穂先）1.5Ｋｇは5～6パック程度
大釜湯がき筍(穂先）3Ｋｇは12～13パック程度入っています。

======湯がきたけのこの保存について======
「湯がきたけのこ」は輸送の際に水漏れを防ぐため簡易真空包装でお届けしていますが、保存性を高めるものではございません。
商品が届きましたら開封していただき、水を入れたタッパやボウルなどに移して頂き、冷蔵保存してください。
長期保存される場合は、水が濁ってきますので毎日新しく入れ替えてください。
賞味期限はおおむね7日ほどですが、生モノですのでお早めにお召し上がりください。
なお、密封袋のシール具合は確認して出荷していますが、水分量や筍の形状の関係で稀に封が外れる場合がありますことをご了承ください。

大釜湯がき筍（穂先たけのこ）

たくさん到着しました‼️
我が家で湯がく事なく処理されていて　なんと楽なのでしょう〜❣️
色々な料理に使わせてもらいます！

感謝していただきます‼️

タケノコスルメ、ありがとうございます。
美味しさもありの、体にも良さそうな感じが、良かったです。

大釜で湯がいた筍の柔らかい穂先部分、きざみ筍、メンマに最適な短冊切り筍の3点セットです。

穂先たけのこの軽やかな歯ざわりは、そのままではもちろん、アレンジしてもお楽しみいただけます。
穂先の下で、ちょうど筍の真ん中の位置にあたる「中央部」は、穂先よりは硬く、噛みごたえのある部分で、炊き込みご飯や中華料理の素材として最適です。
大釜で湯がいていますので、根っこの部分も柔らかいですよ。
タケノコは味をつけて煮ておいたほうが、日持ちがします。
常備菜としてやお弁当のおかずにもぴったりです。

内容量：穂先筍500ｇ、きざみ筍500ｇ、短冊筍500ｇ
簡易真空パックでお届けしていますが、ナマモノですのでお早めにお召し上がりください。

調理の手間なし！湯がきたけのこ3点セット

たくさん届きました！
大好きな筍を下処理なくすぐ食べれるこちらの商品がとても助かります！
色々作っていただきます。ありがとうございます。

riku804

～ 大釜湯がき筍は多店舗にて販売していますのでご注文はお早めに ～
===============
☆ 旬の食材ですので、指定日配達はお受けできません。
☆ 湯がき筍は鮮度保持に細心の注意を図っていますので、その日に収穫した筍をお届けしています。

★今年の筍は夏の降雨が少なかった影響で、近年にないほどの不作となる可能性があります。
収穫状況を見ながら在庫補充していますので、入荷情報をご確認ください。
===============
大釜で一気に湯がいていきますので、とっても柔らかいと好評です。

風味・食感・甘味どれを取ってもスーパーや八百屋さんの筍とは違います！
春の食材を鮮度抜群でお届けです♪

クール便での配送になりますので、商品が到着しましたら冷蔵保存してください。湯がき筍は、煮つけや筍ご飯といった旬の食材として届いたその日からご利用いただけます。

<< 知ってて得するタケノコうんちく >>

タケノコを料理するためには皮を剥がしていく必要がありますよね。 
知ってるって思われたあなた、食べられる量はどれくらいか知ってますか？ 

１キロのタケノコなら５００g
そう、半分はタケノコの皮なのです
しかも、生ゴミと化します
生ゴミが増えて大変大変ですね

たいら農園の大釜で湯がく 湯がきタケノコは、１キロは１キロです 
しかも、生ゴミがありません
届いたその日から、旬のタケノコ料理が味わえますよ。

======湯がきたけのこの保存について======
「湯がきたけのこ」は輸送の際に水漏れを防ぐため簡易真空包装でお届けしていますが、保存性を高めるものではございません。
商品が届きましたら開封していただき、水を入れたタッパやボウルなどに移して頂き、冷蔵保存してください。
長期保存される場合は、水が濁ってきますので毎日新しく入れ替えてください。
賞味期限はおおむね7日ほどですが、生モノですのでお早めにお召し上がりください。
なお、密封袋のシール具合は確認して出荷していますが、水分量や筍の形状の関係で稀に封が外れる場合がありますことをご了承ください。

======配送について======
指定日配達のない商品は準備でき次第、最短で発送しています。
特に湯がき筍や菊芋などのナマモノにつきましては、記述の最短発送日数にかかわらず最短で発送していますので、お受け取りの可否がある場合はご注文の際にお知らせください。

大釜湯がきたけのこ（1.5Kg）

平様✨今年も無事美味しいタケノコいただけて嬉しいです🎵
大釜で茹でて下処理もして届いたら直ぐに調理も出来るなんて幸せすぎます💕
面倒な事全て終わってますから、贅沢です。
とっても柔らかく、えぐみもなく美味しいです。
まだまだいろいろお料理して味わいますね😊
✨ありがとうございます。
ごちそうさまです😋✨

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