「オクラは食べるだけではもったいない！」ですよ。
オクラの有効成分を余すことなく摂取する方法をご紹介します。

まず「オクラ水」を作って毎朝飲んでみてください。

オクラ水とは、オクラを一晩漬けた水のことで、このオクラ水がいろいろな健康効果が期待されると注目を集めています。

オクラ水の作り方はいたって簡単で、オクラのガクを切り、切り口を下向きにして一晩冷蔵庫におくだけです。
誰でも簡単に作れます。皆さんも、早速お試しください。

飲み方は、朝に１日１～２杯を目安に飲む。
（食前、食後、どちらでもよい）
余っても、その日に飲み切ってください。
冷えたままか、常温に戻してからてもよいですが、加熱したり冷凍保存したりするのはＮＧです。

オクラ水として使ったオクラは、サッと湯がいていつもどおりのお料理として召し上がって下さい。

オクラは「飲んで食べる」ことで２度楽しめますよ。

おすすめの召し上がり方
まずはオクラ水として飲んで、サッと湯がいて刻みオクラがおススメです。
刻んだオクラに水を少々加えることで、オクラ特有のネバネバが倍増しますよ。

《オクラの保存方法》
生のオクラを保存する時は冷凍保存がオススメです。
冷凍しても栄養分は保持しますので、大量のオクラがあっても大丈夫。
毎日、オクラ水を飲んで健康維持にお役立てください。

オクラ水の作り方はnoteに動画を公開していますのでご覧ください。
たいら農園のnote　⇒　https://note.com/taira_farm/n/n624252af8386

≪オクラは飲んで食べる！？≫ 今が旬、採れたて新鮮オクラ

無事届きました、ありがとうございます
早速、オクラ水を作りました(^^)

いちご

先程、無事に到着しました。
沢山のオクラ有難うございました♪
早速、今晩頂きます。有難うございました。

キョン

無事に受け取っています。
先ほどぬか床を作りましたが水分が適切なのか少し不安です🤔
まずは定番のきゅうりを漬けてみたいと思っています。ありがとうございました😊

ひろみ

超微粒子竹パウダーと米ぬかのセット販売です。

超微粒子竹パウダーを混ぜたぬか床でつくる漬物は、サクサクとした軽い歯ごたえで漬物特有の匂いがなく、野菜本来の甘みを味わうことができる絶品のお漬物ができます。

楽ちん竹ぬか床の特徴
(1)毎日のかき混ぜがいらなく、管理が便利で楽ちん！
(2)さらさらとしているので混ぜやすく、手にも付きにくい
(3)乳酸菌発酵で、甘酸っぱいいい香りがします。
(4)超微粒子なので乳酸菌の活動が旺盛で、漬かりも早い。
(5)米ぬかだけで作ったぬか床に比べ減塩になるので、野菜本来の甘さがあり美味しい。
(6)腐敗しにくく、米ぬかで作ったぬか床に比べ、失敗がありません。

超微粒子竹パウダーを使った漬物の作り方
材料：超微粒子竹パウダー（250ｇ）
　　　米ぬか（250ｇ）
（竹パウダーと米ぬかの配合比率は 1：1）
　　　塩（50〜60ｇ）※塩加減はお好みで
　　　水（400cc）水加減は軽く握って耳たぶぐらいの固さが最適です。

(1)漬物を漬ける容器に、上記材料を入れて少しかき混ぜて、竹パウダー+米ぬかの床を作る
(2)漬けたい野菜を漬ける。（超微粒子竹パウダーの発酵は早く、酸味が強くなる場合があります。
漬ける時間は24時間程度。その後は冷蔵庫で保管してください。捨て漬けの必要はありません）

乳酸菌が速攻で活動をはじめ発酵が始まりますので、無駄に時間がかからず、さっぱりとした食材がつくれます。
竹パウダーで作る漬物は、かき混ぜなくても大丈夫。一般的なぬか漬けの半分の塩の量で、減塩漬物を短時間に作ることができます。

品質表示
原材料：孟宗竹、米ぬか
原産地：福岡県
内容量：超微粒子竹パウダー（250ｇ）
　　　　米ぬか（250ｇ）
保存方法：開封後は冷蔵保存してください。
製造者：平　明弘



楽ちん竹ぬか床セット

遅くなりました💦💦
無事に到着しております♪♪
今年はまたぬか漬けがしたくて…平さんのぬか漬けセットを待っていました💕💕

しかし到着して直ぐに挑みたかったのですが中々出来ず😂
来週末に頑張りまーす♪♪
ありがとうございました‼️

たかえ

噛めば噛むほど味が出る「たけのこスルメ」
筍をスルメのような味わいにした、柔らかくも歯ごたえのある食感です。
美味しさに健康をプラスした菊芋だしで製造しています。
お子様にはおやつ、お父さんには酒の肴に、お母さんにお茶菓子として、一度食べたらきっと病みつきになりますよ。

内容量：100ｇ
賞味期限：12ヶ月

【父の日ギフト】たけのこスルメ

そのまま食べようと購入しましたが、アレンジも可能で保存も可能、あまりの美味しさにリピ買いしました。。とても有難いです😃

ミヤミヤ

食物繊維が豊富で糖と脂肪の吸収を抑える栄養成分「イヌリン」を多く含む低カロリー食材として、テレビ番組でも紹介され大変注目を浴びているのが「菊芋」です。

菊芋のイヌリン摂取は「毎日、少しづつ」がイチバン効果的です。

生食菊芋は晩秋の11月頃から初春の3月頃までと旬が短く保存がとても難しい作物ですが、菊芋農家ならではの知恵と試行錯誤で創り上げたのが「菊芋だし」です。

お米といっしょに菊芋だしパックを入れて炊くだけで、ヘルシーな「菊芋ごはん」ができあがります。

健康を気遣う毎日の食生活にお役立てください。


直射日光及び高温多湿を避け、常温で保存してください

菊芋だし(８ｇ×14袋入り）

今、商品届きました。
箱から開けてすぐに食べたら本当にこれはたけのこ？と思いました。
スルメと言われてもわからないほどスルメでした！

よぴ

大変美味しく頂きましたー!また食べたいです。

チビ

3月下旬からお届けしていました「大釜湯がき筍」も終盤となってきました。
今期最終便として「大釜湯がき筍（穂先）」の販売を開始いたします。

春の訪れを感じさせるたけのこ。しかし、成長が速く、すぐに竹となってしまうため、生のたけのこを楽しむことができるのは限られた期間で、当園の筍も今回が最終となります。

たけのこは大きく、4つの部位に分けられます。
食物繊維が豊富でゴリッゴリッとした食感が魅力の「根元」
シンプルな土佐煮にもぴったりな部位の「中央部」
たけのこの中でも香りが強く柔らかい部分の「穂先」
筍の先端部分、生たけのこでしか味わえない「姫皮」

当園がお届けしている穂先筍とは一般的な穂先筍と違って、コリコリとした食感が味わえる「根元」部分を除いた
「中央部」「穂先」「姫皮」が一本になった湯がき筍をお届けしています。
当園の穂先たけのこは、肉厚でズッシリとした重みのあるタケノコなので、柔らかくも食べ応えがあります。
大釜で一気に湯がいていますので、とっても柔らかくアクを感じないと好評を頂いている逸品です。

販売期間はＧＷ明けぐらいまでを予定していますが、無くなり次第終了となります。
今春最後のタケノコ料理をお召し上がりください。

大釜湯がき筍(穂先）1.5Ｋｇは5～6パック程度
大釜湯がき筍(穂先）3Ｋｇは12～13パック程度入っています。

======湯がきたけのこの保存について======
「湯がきたけのこ」は輸送の際に水漏れを防ぐため簡易真空包装でお届けしていますが、保存性を高めるものではございません。
商品が届きましたら開封していただき、水を入れたタッパやボウルなどに移して頂き、冷蔵保存してください。
長期保存される場合は、水が濁ってきますので毎日新しく入れ替えてください。
賞味期限はおおむね7日ほどですが、生モノですのでお早めにお召し上がりください。
なお、密封袋のシール具合は確認して出荷していますが、水分量や筍の形状の関係で稀に封が外れる場合がありますことをご了承ください。

大釜湯がき筍（穂先たけのこ）

たくさん到着しました‼️
我が家で湯がく事なく処理されていて　なんと楽なのでしょう〜❣️
色々な料理に使わせてもらいます！

感謝していただきます‼️

タケノコスルメ、ありがとうございます。
美味しさもありの、体にも良さそうな感じが、良かったです。

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