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竹ぬか床をご愛用頂いているお客さんからうれしいお便りが届きました。 微粒子竹パウダーと米ぬかで作ったお漬物です。 米ぬかだけのぬか床では、毎日かき混ぜたり水分量の調整などで失敗の連続だったそうですが、微粒子竹パウダーを混ぜ込むだけで毎日のかき混ぜも不要となり、おいしいお漬物が簡単に作れ、大変気に入っているとのことです。水分量が多くなりべちょべょになっても微粒子竹パウダーを継ぎ足しするだけでいい感じの竹ぬか床に仕上がり、しかも発酵スピードが速いので野菜を漬けて翌日にはおいしく食べられるようになり重宝していおられるようです。 これからキューリやトマト、ナスなどの夏野菜の本番を迎え、お漬物好きにはたまらない季節となってきますので、ぜひとも微粒子竹パウダーでつくるお漬物をお試しください。

混ぜなくてもいい魔法のような粉「微粒子竹パウダー」で作る竹ぬか床の作り方を紹介！ 用意するものは、微粒子竹パウダー（右）と米ぬか（左）、塩、水だけで簡単に竹ぬか床が作れます。 微粒子竹パウダーの粒子は米ぬかよりも細かいですよ。 配合割合は、1対1です。（100均のタッパにちょうどいいので200g：200gがベスト）塩と水はお好みで加減してください。 水加減は混ぜ合わせて握ったときに耳たぶぐらいの柔らかさ。 あとは野菜を漬け込むだけです。 きゅーりやナスなどは1日で食べれるようになります。 微粒子竹パウダーはほかにも使い方は様々です。 毎日出る家庭の生ごみに微粒子竹パウダーを混ぜ込めば、ニオイが消え、生ごみも消えてなくなります。 微粒子竹パウダーで酵母菌も作れますよ。 パンやクッキーを作るときに大いに役立ちます。 また、コーヒーフィルターなどでこしてやればお茶としての飲用もでき、微粒子竹パウダーの持つ乳酸菌が整腸作用を手助けしてくれます。 まだまだある微粒子竹パウダー ペットを飼っている人の悩みはトイレ事情ですね。 毎日でもお掃除してあげないと独特のにおいが気になります。 そんな時に微粒子竹パウダーをまぶしてあげれば匂いがしなくなりますよ。

この度はご注文頂きまして誠にありがとうございます。 本日、発送いたしました。商品到着まで今しばらくお待ち下さい。 微粒子竹パウダーはいろんな使い方がありますが、簡単なリーフレットをいれていますのでご活用ください。

湯がきタケノコのご注文有難うございます。 たいら農園では、毎日、堀たて、湯がきたてをお送りしています。 ほりたてのタケノコを大釜で湯がくことにより、エグミのない柔らかい旬をお届けしています。 本日もご注文頂きました皆さんのために、タケノコ収穫をしています。 今しばらくお待ち下さい。

今が旬！やわらか〜い一番掘りたけのこ！ 風味・食感・甘味どれを取ってもスーパーや八百屋さんの筍とは比べ物にならない逸品です。春の食材「筍」を掘りたての鮮度抜群でお届けです♪ たいら農園では掘りたてのタケノコをお届けするようにしていますので、いろんなリクエストにお応えしています。 筍は小さいサイズから大きいサイズ、規格外品などに分別されています。 例えば、生の筍2キロと湯がきたけのこ3キロといったように必要量に応じた商品構成にも対応しています。 また、「大きいサイズください」や「規格外でもいいからお安くしてね」など栽培農家ならでは柔軟な対応もできますよ。 こういったご依頼の場合は、たいら農園のコミュニティに投稿してください。質問コーナーで直接ご連絡いただいてもいいですよ。 農家直伝！春を告げる山菜の王様「タケノコ」のおいしい見分け方は、穂先が黄色～薄黄緑色のものがエグ味が少ないです。 細いものより太くて短く、ずんぐりとした形で重みがあるもの。ずんぐりむっくりです。 筍の皮にツヤがあり根元のイボが濃赤色になっていないもの。切り口がみずみずしいものが良品でおススメです。 筍のチカラには未知なる魅力がいっぱいありますよ。 カットしたときに節の間にみられる白い粉のようなものは、アミノ酸の一種「チロシン」で脳を活性化させる作用があるといわれています。 うまみ成分のグルタミン酸、アスパラギン酸、チロシンなどのアミノ酸は免役向上、代謝促進、疲労回復、美肌効果などが期待できますよ。 筍は一旬（10日ほど）で竹に育ってしまうほどの成長の早い作物です。 春を告げる山菜の王様たいら農園の「たけのこ」を味わってください。

この度はご注文頂きまして誠にありがとうございます。 本日発送いたしました。 商品到着まで今しばらくお待ち下さい。

全国一の孟宗竹栽培面積の福岡県八女市で筍栽培をしています。 今が旬の筍ですが、たいら農園では旬の筍を大釜で湯がいた「湯がき筍」がまもなくポケマルに登場します。 大釜で湯がくこと90分。 串先がすーっと通るほどの柔らかい湯がき筍が出来上がります。 大釜で湯がくことで筍のアクはまったくなくなります。 旬の味を楽しむ生の筍もいいですが、皮の後始末がとぉーってもメンドーで生ごみ処理も大変ですよね。 しかも、ケッコー大きな筍でも皮を一枚一枚剥がしていけば、ケッコー小さくなったりもします。 1キロの筍が○○グラムに？ 湯がき筍は、1キロはきっちり1キロです。 たいら農園の湯がき筍、もう間もなくです。ご期待ください！

この度はご注文頂きまして誠にありがとうございます。 ご注文頂きました菊芋パウダーを本日発送いたしました。 商品到着まで今しばらくお待ち下さい。 今後とも宜しくお願いします。