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みんなの投稿

  • 内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    2021.10.02
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    久しぶりのブログ更新になってしまいましたね💦 うちやま農園です🌾🍄 おかげさまで、稲刈りや収穫で忙しくしている日々です!! 忙しくしている間に、あれよあれよと10月に入りました💦 10月と言えば、、、 そうです! 当園のこだわり米である、 令和3年産の新米「南魚沼産コシヒカリ」 ついに発送開始がせまってきました! 日照不足が心配でしたが、、、 今年も1等米、しっかりいただきました🌾 ※写真左上 そして、30kgのお米を冷蔵庫に何度も運んで、疲れ果てた社長の図 ※写真中央上 早い段階でご予約いただいていた皆さん、 大変お待たせしました💦 もし宜しければ、 食べた感想もお待ちしておりますね!! さて、稲刈りも大詰めを迎えています。 ※写真下段3枚 最後まで気を抜かず、完走していきたいと思います! 1年間、大切に育ててきた南魚沼産コシヒカリ、 おいしいお米に出来上がりましたので、 たくさんの方に召し上がっていただければと思います! 新米のご注文、お待ちしております! ※写真右上
  • 内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    2021.09.18
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    お久しぶりです、うちやま農園です🌾🍄 前回のブログからだいぶ空いてしまいましたね。 ここ10日間くらい、椎茸の収穫作業で忙しくしておりました💦 1つハウスで落ち着けば、次はまた違うハウスで収量が増え、、、を繰り返し、 ようやく本日、ブログを更新する時間ができました🙆 ご報告が遅れましたが、、、 うちやま農園の稲刈りが9/13から始まっています!! 田植えから今日まで、 たくさんの過程を写真におさめ、紹介してきたことを思うと なにか考え深いものがありますね。 とは言っても、まだまだ終わりではありません! この後の行程もしっかりお伝えしますので、 楽しみにしていて下さいね🤗 さて、忙しい中、お米チームに 稲刈り風景を撮影してもらいました🌾 ※写真参考 お米チームも椎茸チームもこれから増々、繁忙期に入ろうとしています! 人手も限られていますので、みんなで頑張っていきます!
  • ゆりこ

    ゆりこ

    2021.09.16
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    こんにちは。先程届きました! こんなにも沢山のしいたけやキクラゲをありがとうございました_(._.)_ 早速、今日は中華風に豚卵とじ炒めを作ってみます。 まだまだ不自由な生活の中助かります。 また宜しくお願い致します_(._.)_
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    内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    2021.10.10
    お返事遅くなってしまい、すみません! この度は、ご注文いただき、誠にありがとうございます!! 当園の食材を詰め込んだうちやま農園セットは 楽しんでいただけたでしょうか?? 気に入ってもらえたら、こちらとしてもとても嬉しいです😊 こちらこそぜひまた宜しくお願い致します!
  • 内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    2021.09.04
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    こんにちは、うちやま農園です🌾🍄 東京パラリンピックも明日で最後ですね。 オリンピック・パラリンピックと長い競技日程も 今考えると、あっという間に感じています。 パラリンピックは個人的に新潟県出身の山田美幸選手が 🥈を2個も取ってくれたことが嬉しかったですね。 まだまだ若い中学生!パラリンピック最年少のメダリスト! これからの活躍も十分に期待したいです😊 その他にも印象に残った競技もあったんですが、 話が長くなりそうなので、割愛します(笑) このパラリンピックをきっかけにして、 パラリンピックを目指す障害者の人口ももっと増えて、 さらに活気づいてほしいなあと願っています☺ さて、田んぼの雑草が多くなってきて、なかなか作業が追いつかずにいたので、 近所の知り合いの方も手伝ってくれました🙇 (ありがとうございます!!) うちやま農園の商品を購入して下さるお客様、 毎回リピートしていただいている顧客様はもちろん、 近所の方のサポートもあって、大変助かっています🙏 多くのご協力のもと、お米もスクスクと成長していますが、 日照不足が懸念されています。 つい2、3ヶ月前は猛暑の心配をしていましたが、 まさか日照不足の心配をすることになるとは。。。 天気は読めないです😖 どうか今年も良い結果で終われるように、 ぜひ皆さんも祈ってて下さいね🙏
  • ruka

    2021.09.03
    美味しい魚沼産のこしひかりと送って頂いたのが、たっくさんのしいたけ♪ 届いてから、毎日しいたけを焼いたり、煮たりして食べています。今回は、ありがとうございました。
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    内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    2021.10.10
    お返事遅くなってしまい、すみません! この度は、ご注文いただき、誠にありがとうございます!! 意外と色んな調理で楽しめるのが椎茸の魅力ですよね♪ ちょいワルも大小様々なので、 それが使いやすく良いという言葉もいただきます😊 ぜひ、和洋どちらでもイケる食材なので、 色んな料理で使っていただけると嬉しいです! ぜひまたご注文お待ちしております!
  • 内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    2021.08.31
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    こんにちは、うちやま農園です🌾🍄 皆さんお待ちかね! 9月チラシ用に社長を撮影をしてきましたよ📸✨ 今回もなかなかイイ感じに撮れたと思っています(笑) ※写真左 実際はまだ稲刈りではありませんが、 これから稲刈り始めるぞー!の気合込めた撮影でございます。 社長のトレードマーク、赤いヘルメットと赤い長靴もしっかり見えるように! そしていつもと少し違う場所で撮影したためか 民家が映っていますが、それはそれでアジかと思っております😄 ※写真右 稲穂と赤ヘルのコントラストが最高の1枚🌾⛑ 体格の良い社長も、稲穂に隠れればどこか可愛くなりますね😎(笑) イカしております👌 社長曰く、稲刈りは9月20日前後くらいになるかなと言っておりました🌾 今から楽しみですね♪ 新米のご予約をしていただいた皆さまも あともう少しお待ちいただくことになりますが、 その分、ぜひ楽しみにしていただければと思います!! 今も新米のご予約、絶賛受付中です🌾 ご希望の方は、令和3年産の新米予約ページからご注文下さいね! 発送は10月1日から順次発送となります。 ぜひたくさんのご予約、お待ちしております!!
  • 内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    2021.08.28
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    こんにちは、うちやま農園です🌾🍄 最近は少し前までは本当に夏なのか!? っていう気温が続いていた南魚沼でしたが、 今はまた残暑の厳しい日々が続いています🌤 毎日のように降っていた夕立も、いつの間にか無くなっていましたね。 さて今日はいつもと違うネタを一つ。 これは僕も知らなかったんですが、 こういうこともやるの!?と驚いた作業です。 社長に作業風景を撮影してもらったのでご紹介します! それは、、、 「農道舗装」 まずは写真をご覧下さい! 写真に写っている皆さんは全て農家の方。決して舗装屋さんではありません! 選ばれし農家さんのみが出来る作業とのことで、誰でも出来るわけではありません。 ※ちなみに僕は出来ません(笑) まさか、農家さんがこういう作業をするとは 思ってもみなかったので、ビックリしましたね! どうやらこの作業は今年だけではなく、例年少しづつ行っているみたいで、 周辺の砂利道が舗装されつつあります! この時期は特にそうですが、 田んぼが始まると毎日のように砂利道を通りますから、 舗装させるだけでも、だいぶ行き来しやすくなりますね。 詳しい作業内容は割愛しますが、 農作業以外にも色々やっていることを知ってもらえたら 農家さんも精が出るんじゃないかと思い、 紹介させてもらいました! さて、これから社長と9月のチラシの写真撮影を行います📸✨ ぜひ楽しみにお待ちください!
  • 内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    2021.08.24
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    こんにちは、うちやま農園です🌾🍄 今日からパラリンピックが始まりますね! 新型コロナウィルスの感染拡大の中のオリンピックではありますが、 選手の皆さんの今までの努力が実を結ぶように、 陰ながら、応援しています🏁 そして、大会が無事に終わりますように。。。 今日も椎茸ネタになります🍄 前回のブログでもお伝えした、 新しい菌床で椎茸がたくさん出ているというお話、 1日2度採りのおかげもあり、今は落ち着いています☺ ですが、また新しい菌床で椎茸が出始めてきました🍄✨ ※写真左 面白いことに、ハウスの入り口付近は 左の写真のようにたくさん椎茸が出ているんですが、、、 ※写真右 右の写真はハウス奥に置いてある菌床たち。 一目瞭然、まだ椎茸が出ていないんです🤔 同じハウスでも、場所によって、成長の仕方が異なります。 とても不思議ですよね。 本当はバランス良く出てきてくれるのが、理想的なんですが、 椎茸も生き物なので、そう簡単に言うことは聞いてくれません。 ハウス内の空気の流れだったり、温度管理が難しい場所もあるので、 様々な要因がそうなっているかもしれませんね💦 椎茸だけでなく、お米もそうですが、 正解がない農業。 日々、変化していく状況を臨機応変に対応していかなければいけません。
  • いとまる

    2021.08.22
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    またまた立派な椎茸をありがとうございました😊 いつものようにステーキと生では初めて旨煮を作ってみました。 干し椎茸では作っていたのですが、生で作る発想がありませんでした💦   でもすごく美味しい💖 それぞれの美味しさがありますね✨ 干し椎茸も作るつもりでしたが、晴天が続かないようなので今回は見送ります。残念! お身体に留意してこれからの忙しい時期を乗り切って下さいね♪
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    内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    2021.10.10
    お返事遅くなってしまい、すみません! 稲刈りも終わり、少しずつ落ち着き始めているうちやま農園ですが、 これからは椎茸の最盛期が待っています。 この繁忙期も何とか頑張っていきたいと思っております! この度はご注文ありがとうございました! 旨煮、美味しそうですね!! きっと旨味がしみ込んでジューシーだったろうな・・ なんて想像していました(笑) 今後もご注文お待ちしております😊
  • 内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    2021.08.17
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    こんにちは、うちやま農園です🌾🍄 3日間のお盆も終わり、昨日から通常業務開始です! さて昨日から収穫に忙しくしております💦 お盆中から、新しい菌床の椎茸が活発に出始め、 お盆明けの昨日からピークを迎えています💦 採っても採っても、菌床から椎茸が無くならないような感覚です(笑) 通常なら、1日に1度しか収穫に入らないハウスですが、 活発過ぎて、昨日も今日も同じハウスを2度収穫することに!! とってもレアなケースですね😂 つい先ほどまで、そのハウスの収穫をしていました🍄 今は残りのハウスを収穫中で、 最後にもう1度そのハウスを収穫し、 本日の作業が終了になります😆 今日はさらに従業員も少なめなので、 僕もこの後、また作業に戻りたいと思います! 最後に、本日一番肉厚だった椎茸と現在の稲穂を撮影したのでご覧下さい📸 ※写真左 笠の部分が肉厚でぷっくらと丸く、食べ応えありそうです😋 写真より実物はもっと大きいです! ※写真右 田んぼ全体に稲穂もつき始めてきました🌾✨ 夏真っ只中とは思えないほど、肌寒い気温が続いていますが、 大丈夫なのか、、、少し心配です😖
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