鴨志田純 | 鴨志田農園
2019.4.15
今日は、陽射しが強いですね。🙂
急に野菜たちが生長しだしたので、ミックス蒔きした混み合った葉物をひたすら間引きました。😳🥬🥬🥬
霜に負けなかったタラの芽が70gぐらい収穫できたので、天ぷらセットにしてみました。😋
柿の葉も新芽が出てきたので、そろそろ天ぷらやお茶にしようと思います🍵🍤
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2019.4.15Mamiさん、この時期はよく作ります。ノンカフェインなので、夜寝る前でも大活躍です😌
みんなの投稿
ゆさ
2019.4.15午前中の早い時間に届きましたので早速蕗の下ごしらえとほうれん草のお浸しを。 蕗は葉っぱもとても立派でふき味噌を作ろうと思っています❗ 続きは仕事から帰ってから😊 ほうれん草はお昼に頂きました。 甘くてお野菜の味がしっかりして美味しかったです。 ごちそうさまです。4鴨志田純 | 鴨志田農園
2019.4.15ゆささん こんにちは。 無事に到着して、安心しました。 ほうれん草が気に入っていただけたようで嬉しいです😂 料理の写真を、ありがとうございます😊 すごい励みになります🙇♂️Minimal
2019.4.14パクチー感がちょうどよく、甘みを感じるほどでモリモリいただきました。鴨志田さんのお野菜、雑味もクセも無くて本当に美味しいですね。5鴨志田純 | 鴨志田農園
2019.4.15Minimalさん おはようございます。😊 朝から元気が出ます😌 ありがとうございます🙇♂️そう言っていただけるように、全ての野菜を露地栽培で育てています😋Mami
2019.4.14蕗味噌さん。 豚ひきも入れて、即明日のおにぎりの具になりました。 晒したら食べやすくなくなりましたが、苦いの好きとしてはやっぱり晒さなくてもよかったかも！？とちょっと後悔。 しかし味はおいしいので、今週楽しく米と豆腐のお友達にします。5鴨志田純 | 鴨志田農園
2019.4.14蕗味噌さん。😍 我が家は、朝ごはんのために常に冷蔵庫に常備してあります😌この時期は、欠かせない逸品ですね😳Yuri
2019.4.14鴨志田さん こんばんは、お疲れ様でした😊 今日は雪の下といただき物の蕗の薹で天ぷらです〜 カンパーイ🍻5鴨志田純 | 鴨志田農園
2019.4.14Yuriさん こんばんは、おつかれさまです😌 これはツマミに最適ですね😳 乾杯🍻🤩鴨志田純 | 鴨志田農園
2019.4.14鴨志田農園では、野菜栽培基礎講座という年間21回のカリキュラムで、野菜栽培技術を伝えています。😊🥬 生徒の経歴は様々ですが、主に、家庭菜園を始めたい方、農業を実際にやっている方に受講していただいています。今年の5月6日から、3回目の講座を開始します。😌 急遽、一期生4名が助っ人で野良仕事を手伝いに来てくれました。 写真は、緑肥として活用されることが多い、エンバクの刈る作業の様子です。一般的には、ハンマーナイフモアという草刈機で粉砕して、草が乾燥したら、畑に耕運機で漉き込んでいきます。鴨志田農園では、乾燥させて敷き藁として活用するので、手刈りで並べて干した後に、集めて使っています。😳手間はかかりますが、防草シートで土を覆うより、こっちの方が美味しいんですよね😋どういう味になるかは、ぜひ6月以降の夏野菜を食べてみてください😋😋😋 一期生のみんな、手伝ってくれてありがとう🙇♂️7Mami
2019.4.13地味ですが、2週間でかなり太くなった蕗を今度はちゃんとむいて、甘めにあげと炊いたら本当においしかったです。春の成長の早さを感じますねー。葉っぱは晒してまた明日！ 今回も使い出のある葉物が多くて嬉しかったです。ご馳走様でした。6鴨志田純 | 鴨志田農園
2019.4.13Mamiさん たくさんの投稿、本当にありがとうござます😭 昨日考えて収穫したものが、料理になって食卓を彩っている姿をみれるのは、生産者冥利につきます。たくさんの励ましをありがとうござます😭 明日も、頑張ります！！Mami
2019.4.13ミックスリーフさん。 小松菜かな？レタスかな？と色々入ってて楽しいです。 めんどくさいの嫌いなんですが、これだけ採りたてで色々入ってると思わず面倒がらずに洗ってしまいますね。4鴨志田純 | 鴨志田農園
2019.4.13Mamiさん わ、わ、わ。😅 ありがとうござます😂😂😂Mami
2019.4.13美味しいネギまを目指してネギと鶏肉をニンニクとローズマリーで焼きました。ねぎおいしい！ 写真複数入れられればいいんですができないので、ユキノシタも揚げましたよー！4鴨志田純 | 鴨志田農園
2019.4.13Mamiさん 本当につくっていただいて嬉しいです😂😂😂 我が家より美味しそう😋鴨志田純 | 鴨志田農園
2019.4.13今日は、暑いですね。😅 午前中は、かぼちゃ🎃、ズッキーニ🥒の苗を鉢上げ(引っ越し作業)していました。😊 毎日寒暖の差が激しいですが、いい苗が育っています😁🌱4
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