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本日、無事に荷物が、届きました。食べ方の質問にお早い対応ありがとうございました。天ぷらの揚げ方に自身がないので、遠めの写真にしました(^^; 柿の葉のおまけもありがとうございます。初めてたべましたが、くせもなく、どんどん食べちゃいますね。大変美味しいです。たらの芽もゆきのしたも美味しくて、春を感じることが、できました。のらぼうなは、オリーブオイル炒めにしました。柔らかく、美味しいです。どれも新鮮なので、大変美味しかったです。ごちそうさまでした。なかなか、こちらでは、手に入らないので、母も田舎を思い出し、喜んでいます。一つ、親孝行もできました(^^)

今日は、鴨志田農園の一番人気【モロヘイヤ】の種を蒔きました。🌱 6月頃から、野菜セットに登場予定です。😳🥬 明日は、ごぼうを蒔きますよ😊 写真は、 終了間近の白菜の菜花😢 菜花の代わりに、三つ葉とアスパラガス(少量栽培)が代わりに元気になってきました。☺️

昨日届きました！ 早速ふきを煮て、雪の下とかきの葉をオススメ通り天ぷらにしました。 娘がかきの葉の天ぷらを気に入って、写真を撮ろうとしたら娘の箸が伸びているところでした笑 ふきも特有の苦味が少なくてとても食べやすかったです。娘もモリモリ食べてました。 こうやって普段なかなか食べれない野菜を食べれるのは本当にいいことですね！ 春の味を楽しんでいます。 お手紙もありがとうございました。 ごちそうさまでした！

ユキノシタ、柿の葉、春菊は天ぷらに ベビーリーフと赤茎ほうれん草はハニーマスタードドレッシングでサラダ、 のらぼう菜と赤茎ほうれん草はベーコン卵でソテー！ 天ぷらが柔らかくてびっくり、ソテーもシャキシャキで、サラダの野菜も味が濃くて、楽しい幸せなリーフ祭となりました(*´꒳`*)

今日は、陽射しが強いですね。🙂 急に野菜たちが生長しだしたので、ミックス蒔きした混み合った葉物をひたすら間引きました。😳🥬🥬🥬 霜に負けなかったタラの芽が70gぐらい収穫できたので、天ぷらセットにしてみました。😋 柿の葉も新芽が出てきたので、そろそろ天ぷらやお茶にしようと思います🍵🍤

午前中の早い時間に届きましたので早速蕗の下ごしらえとほうれん草のお浸しを。 蕗は葉っぱもとても立派でふき味噌を作ろうと思っています❗ 続きは仕事から帰ってから😊 ほうれん草はお昼に頂きました。 甘くてお野菜の味がしっかりして美味しかったです。 ごちそうさまです。

パクチー感がちょうどよく、甘みを感じるほどでモリモリいただきました。鴨志田さんのお野菜、雑味もクセも無くて本当に美味しいですね。

蕗味噌さん。 豚ひきも入れて、即明日のおにぎりの具になりました。 晒したら食べやすくなくなりましたが、苦いの好きとしてはやっぱり晒さなくてもよかったかも！？とちょっと後悔。 しかし味はおいしいので、今週楽しく米と豆腐のお友達にします。

鴨志田さん こんばんは、お疲れ様でした😊 今日は雪の下といただき物の蕗の薹で天ぷらです〜 カンパーイ🍻