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今日届いたお野菜でさっそく料理しました！ ディルたっぷりのポテトサラダにミニトマト、茄子・ズッキーニ・玉ねぎ・ニンニクでラタトゥイユを作りました♪ とっても美味しいお野菜で子供達もパクパク食べて、おかわりまでしてました😊 またよろしくお願いします🙇🏻‍♀️

こんばんは☺️ 今日は、雨ですね。この雨のお陰で、たくさんのキュウリが週明けから採れそうです🥒😋 左上の写真は、夏すずみという品種のキュウリです。6月12日から葉がたくさん生い茂ってきて、炭水化物がたくさん作られ始め、甘さがのってきました。 右上の写真は、野草のスベリヒユです。雑草として扱われることが多いですが、湯がいておひたしにすると、粘り気があり、とても美味しいですよ！山形では、正月の席で縁起物としてよく食べらると聞いたことがあります。山形県民のみなさま、合っていますでしょうか。🧐ご教授ください。🙇‍♂️ 下の写真は、今日の野菜クイズです。なんの野菜だと思いますか？正解した方には、野菜を注文頂いた際に、おまけを同封致します。😳(先着3名様)

鴨志田さん 新鮮なお野菜ありがとうございました。 送っていただいたディルとズッキーニを使って、サーモンとクリームチーズのパイ包み焼きを作りました。 ズッキーニのお味も、ディルの香りもすばらしかったです😃ごちそうさまでした。

ロシア料理のヴィネグレットを作りました。ビーツの鮮やかな色で綺麗にできました！ビーツがとても甘くて、しっかりしていて、本場の味に近くできたと思います。 ご馳走さまでした！！

連投スミマセン、、、 きゅうりをもろみみそマヨネーズで、子ども達は、パクパク食べてます(笑)

ごちそうさまが遅くなりましたが～☺ 時間がとれる週末に調理しました！ 鯵の南蛮漬け(ズッキーニ、なす、ディル、たまかねぎ) きゅうりとパプリカのピクルス(きゅうり) 小松菜の梅おかかマヨネーズ和え(小松菜) 甘長とうがらし焼きポン酢がけ(甘長とうがらし) 作りおきです！

カレーの付け合わせのサラダにしていただきました！ 写真にはありませんがスティックセニョールは亡き祖父が作っていた畑のブロッコリーを思い出す味でした。整理整頓の得意な祖父だったので、今考えると畑も几帳面にしていたんだろうなと感慨深くなりました。そんな祖父の畑の野菜と果物で育ったので好き嫌いがありません。そのことが何よりの宝物だなと思います。記憶を思い出す味をありがとうございました！

今年も畑に現れたイケメンさん☺️ 夏になったのだなぁと思う、今日この頃です。 ちなみにこれは、なんでこうなるか知っていますか？🤓答えは、、、

お野菜たっぷり届きました。きゅうり、レタス、スティックセニョールはシンプルなサラダにしました、子どもも大喜びなお味です！ディルはおナスと浅漬けに。瑞々しく食感もよく美味しいです。まだまだ沢山送っていただいたので楽しみながらいただきますね！ありがとうございました！