みんなの投稿

ふきは牛肉と煮たのですが、撮影前に家族のお腹におさまりました。 ビーツの葉とベーコン炒め。 思いがけず、甘い葉で驚きました。

丁寧に新聞紙に包まれて、お行儀よくウチに来てくれました。 どれから使おうかな！どの野菜も余裕があります。 まずは春菊を半分だけ、油揚げと和え物にしました。 香りが強すぎず優しい香りでグー！ フキは細くて柔らかそうなので、もったいない感じでしたが、 全て佃煮にしました。皮を丁寧に剥き、めっちゃ美味しくできました。思ったよりデキ上がりが少量でした－－; ニンニクみたいなネギ、何というのでしょうか。これは多めの油で小麦粉を付けて揚げ焼き、甘くてクセがなく美味しいです。 のらぼう菜ですが、 幼虫さんと超久々にこんにちはしてしまいました！ 農薬を使っていないことが良くわかります。 水に晒して死滅💦もし食べてもタンパク質になるくらいの気持ちで、茹でずに直接炒めました。 よく育っていたのか、茎が意外にかたく、調理中に分けるハメに。でもこの野菜は不思議な魅力がありますね。咲いたお花も丸ごと使えます。スーパーに出ないのが不思議です。 こんな投稿をするとは思ってもみず、鴨志田さんのお陰でこのコミュニティに投稿できました。 ありがとうございます。そしてご馳走さまです！

鴨志田さんの野菜たち、 大事に美味しくいただきましたよー ご紹介いただいたレシピも参考に… それぞれの野菜の味を楽しめました。 特に「のらぼう菜」は初めてでしたが 甘くてうまくて大好きになりました。 新型コロナの収束がまだ見えませんが… みんなで何とか乗り越えましょう！ 鴨志田さん、ご馳走さまでした！^_^

いつも新鮮なお野菜ありがとうございます。 手書きのお手紙を読んで、お野菜の名前を見ながら、１つずつ丁寧に包まれている包装を開けてみるのが、楽しみです。 知らないお野菜に出会えて、初対面も、感動です。 あなたは、なんの料理になりますか？って聞いてみたくなります。 お味も、そのお野菜の味を丁寧に楽しめるのもいいですね。 毎回楽しみにしています。 よろしくお願いいたします。

送っていただいた三つ葉、春菊、わけぎ、アサツキときゅうりで鯛のカルパッチョのサラダにしました。香味野菜がすごくいい香りでモリモリいただいています。ありがとうございました。

先日お野菜が届きました。これからいただくのが楽しみです。おまけにミントもつけていただき、早速ミントティーにして頂きました。ほっこりといい時間が過ごせました。ありがとうございました。

こっしーさんの写真みて、美味しそうだったので私も作りました～👍ビーツの葉っぱとベーコンのソテー。 とっても美味しい！

先日は沢山の新鮮なお野菜をありがとうございました。立派なお野菜が丁寧に梱包されていて、大切に栽培された野菜だとわかりました。外出や気晴らしがなかなか難しい時期ですが、珍しい野菜の調理法を調べながらお料理ができて楽しかったです。またお願いしたいと思います。ご馳走さまでした。

　これはのらぼう菜？ 　フライパンに並べて、ベーコンをのせて、オリーブオイルをかけて蒸し焼きにしました。 　最近マイブームの青菜の食べ方です。 　ちょっとほろ苦く、噛みしめるうちにじんわり旨味が出てくる野菜ですね😄

ビーツをオーブンで焼いてサラダに。 山梨の長田知也さんの桃太郎トマトとコラボです。どちらも野菜の甘さが半端ない！！ あと、八丈島産のフルーツレモン！これも、皮まで美味しいんです！ 今晩も美味しくいただきます。