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本日のせり田んぼ。 地下水の湛水掛け流しによる保温機能がなくなると、 せりは葉先黒ずみ枯れてこうなります。 芯の生長点だけでも生き残ってくれれば、 収穫時期はずれ込みますが、 あらためて地下水が入るとたん、 生長復活してくれます。 せりの生命力に期待するしかありません。

仙台在住中に三浦さんのセリに感激し､セリ鍋を食べたことのなかった九州の母に絶対に食べさせてあげたかったので､注文させていただきました。 年末年始､メンバーを変えて何度もセリ鍋を楽しみ､お雑煮にも入れたり。同封されていた冊子のアレンジを参考に､セリおにぎりと根の天ぷらもいただき､どれも絶品で母も大喜びでした。きちんと写真を撮っていなかったこと後悔です(>_<) これからの冬の定番にしたいです。今シーズン中にもあと何度かはいただきたいねと話していました。最高のセリを本当にありがとうございました!!

ドーンとセリをメインにしたセリ鍋いただきました！ 香りと食感が良く、子どもも大人も楽しめました。 同封していただいた名取のセリ本も興味深い内容で、セリが一気に身近な食材になりました。 次は鍋以外の料理にも挑戦してみたいと思います！ ごちそう様でした(^人^)

エルグルメ誌に掲載頂きました。^ ^ https://www.elle.com/jp/gourmet/

お浸しにしたり、鍋にしたり。シャキッとした歯ざわりと爽やかな香りで、美味しかったです。薬味ではなく主役になる芹を楽しませてもらいました。ごちそうさまでした！

三浦さんセリ無事届きました🤗 あまりの立派さに思わず写メに押さえました🐾🐶 皆さま文庫本とお比べ下さい⁉️ 濡れた新聞紙にくるんであり鮮度抜群デス まずはお浸し、鶏椎茸醤油鍋といった所でしょうか🤗 天ぷらも有りですね🐶

芹のお浸しをお友達といただきました。あまりに美味しいので、お友達にお裾分け。みんな喜んでくれました。

みずみずしい芹さんが我が家においでになりました。 いまから、お浸し作ります。