宮城県名取市

三浦隆弘

三浦農園

せり、みょうがたけ

環境生態系保全や有機農業、食育NPOなどに日々暗躍するセリ、ミョウガタケ、エダマメが主力品目の在来野菜CSAヲタク農家。とある就労継続支援事業B型事業所の一味として農作業や有機八百屋運営なども。震災を機にTERRA mks-5、TERRA-N 、RADEX RD1706、ATOMTEX AT1125を携え各所潜伏。

三浦隆弘さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

ボンボン
2020.03.30.
新鮮なうちに早速いただきました。包装もきちんとされていて土が根元迄きれいに落してあり、すぐに食べられる状態で助かりました。是非また注文したいです。ありがとうございました。

ボンボン
2020.03.30.
天ぷら、白魚のかき卵汁、セリと塩を混ぜただけのご飯は懐かしい田舎の風味がたまらない1品です。家族で美味しくいただき、大変満足しています。ありがとうございました
なつ
2020.03.26.
とても新鮮な状態で届きました!
味も美味しい!鍋にしたり、おひたしにしたり
根をシラタキと炒めたりと…楽しめました。
濡れた新聞紙にくるまっていた事も
そのまま保存に使えてとても助かりました。
アルル
2020.03.26.
三浦さま
芹のパスタ🍝ペペロンチーノ。炒めた芹と生の芹の二種類で口の中に芹の風味と香りががいっぱいに拡がりました。
矢岡さまの黒アワビ茸、大城さまの新玉ねぎしらたま姫とのコラボ
商品 : 2、3月の名取せり1キロ束 | 2,808円

アルル
2020.03.25.
三浦さま
せり鍋🍲ふたを開けたら芹の香りが、たまりませんでした🥰お鍋でくったりするかと思いきや、歯ごたえも残っていて、味もいいし、香りも歯ごたえも満点な芹ですね🎶
井川さまのゴボウ、矢岡さまの黒あわび茸のコラボ鍋
商品 : 2、3月の名取せり1キロ束 | 2,808円

コスタリカ
2020.03.23.
ほんっとにおいしいせり、ごちそうさまでした!
鍋三回と天ぷらをして、家族と大興奮しなが食べました!
またお願いします!!

チップ
2020.03.23.
素晴らしいセリありがとうございました。カモ肉といっしょに鍋で頂きました。最高でした!
三浦隆弘 | 三浦農園
2020.03.20.
月刊専門料理。
http://www.shibatashoten.co.jp/sp/detail.php?bid=13200400
クロモリさん掲載の紹介誌面のなかで、
お声がけいただきました。

大変に光栄なことと受けとめました。
より美味しく鮮度よく。
より風土に根をはっていきます。

記事内容は、
ぜひ本誌購入の上、ご笑覧頂ければ幸いです。^ ^
商品 : 2、3月の名取せり1キロ束 | 2,808円

3aecoy
2020.03.20.
その③。お豆腐と煮びたし。少しとろみありです。加熱の茎の食感もとても好みでした!

3aecoy
2020.03.20.
その②。シンプルに塩とごま油とレモンであえて、東松島の相澤さんのバラ干し海苔をバラバラ。宮城宮城の皿です。わしわし食べられました!

3aecoy
2020.03.20.
三浦さん。とても丁寧に保湿されたせりを受けとり、感激いたしました。この時期のせりの野性味のようなものを、あれやこれやと調理して飽きずに堪能しました。ごちそうさまでした!
その①。仲間との持ち寄りごはん会で、瀬戸内海の釜揚げひじきとの春春あえ。ちょっとアジアな味つけしてます。喜んでもらえました!

ちこ
2020.03.19.
根っこまで美味しく食べられるセリ。グルメ番組で昨年紹介されていたのを偶然見て、今年はこの時期に是非食べてみたいと思い申し込みました。セリ特有の香りと歯ごたえはもちろんですが、根っこのほんのりとした甘みと癖のない味に大満足でした。新鮮さを保てるように配慮された梱包と迅速な配送手続きに感心しています。地元ならではの美味しい食材、ありがとうございました。
小野寺 大樹
2020.03.19.
お浸しにしても最高でした❗
商品 : 2、3月の名取せり1キロ束 | 2,808円

三浦隆弘 | 三浦農園
2020.03.19.
ご用命頂きありがとうございました。
春せりになるにつれて、
おひたしに、浅漬けにと食感よくなります。
わしわし食べて頂ければ幸いです。^ ^
アルル
2020.03.19.
芹の浅漬け?美味しそうですね🎵1度茹でて作るのですか?
kambadapon
2020.03.18.
せり鍋にしました〜根っ子まで御馳走さまです😍

三浦隆弘 | 三浦農園
2020.03.19.
ご用命ありがとうございました。
しゃぶしゃぶ感覚でどうぞ〜。^ ^
kambadapon
2020.03.19.
あれ、茹ですぎですね!次はしゃぶしゃぶにします!
サム
2020.03.18.
鮮度を保つ梱包で到着。
早速、根っこごと鳥のつくねとセリ鍋にしていただきました。
香りや食感も申し分なく春の香りを堪能させていただきました。
商品 : 2、3月の名取せり1キロ束 | 2,808円
三浦隆弘 | 三浦農園
2020.03.19.
ご用命ありがとうございました。
季節の在来野菜、喜んで頂き嬉しいです。^ ^
林の熊
2020.03.16.
無事に受け取りました。乾燥しない様に丁寧な梱包ありがとうございます。先ずは伊藤友門のシラスと卵とじを作りました。ちょっと煮過ぎてしまったのにシャキシャキとした歯触りと香りも良かったです。料理の主役にも脇役にもなってくれると思います。ありがとうございました。
商品 : 2、3月の名取せり1キロ束 | 2,808円
三浦隆弘 | 三浦農園
2020.03.17.
こちらこそご用命ありがとうございました。
当地でもせりとシラスのアーリオオーリオなど、
旬食材あわせもので食べて頂いています。^ ^
はち
2020.03.16.
友人へセリ鍋を振舞うのに購入いたしました。
シャキシャキした触感に、香り、根っこの美味しさと、普段目にしていたセリとの違いにとても驚いていました。そして本当に美味しかったと言ってもらえました。
ご馳走様でした、また機会があれば購入したいと思います。
商品 : 2、3月の名取せり1キロ束 | 2,808円
三浦隆弘 | 三浦農園
2020.03.17.
この度はご用命ありがとうございました。
ご友人さまにも喜んで頂き嬉しいです。^ ^
ふらっと
2020.03.15.
とてもみずみずしい状態で大量のせりが届きました。
さっそく市販の比内地鶏スープでせりがメインの鶏鍋に。
特に根っこがやみつきになりますねー無限に食べられます笑

三浦隆弘 | 三浦農園
2020.03.17.
ご用命ありがとうございました。
せりと鶏肉は相性よいのです。
葉茎根、それぞれの美味しさに出会って頂き嬉しくなります。^ ^
籾木朋恵
2020.03.10.
セリ鍋2日連続で完食しました!
美味しかったです。
ありがとうございました😊

三浦隆弘 | 三浦農園
2020.03.12.
完食ありがとうございます!^ ^
はればれ
2020.03.07.
三浦さん、こんにちは。
ごちそうさまが遅くなりました💦
届いたその日と翌日、たっぷりのセリでセリ鍋にしました!
食べる直前にセリを、と思って入れて写真を撮りましたが、セリしか写っていないですね笑
とても美味しくいただきましたよー❤️

袋で包まれて、まるでお隣からお裾分けされたかのように配達されたセリ。まずそこにほっこりしました。
そしてシャキシャキピーン!の鮮度に嬉しくなっちゃいました。

残りも大事にいただきますね。
ごちそうさまでした!
商品 : 2、3月の名取せり1キロ束 | 2,808円

Chiaki Furuya
2020.03.04.
ギフトで送ったところ、相手から絶賛のお礼がありました。写真で見ても品質の良さがわかります。

三浦隆弘 | 三浦農園
2020.03.05.
無事到着に安心いたしました。
この度はご用命ありがとうございました!
広島遠征のおりには、
またあらためてご挨拶させてください。^ ^
三浦隆弘 | 三浦農園
2020.01.29.
たくさんのリクエストありがとうございます。
インフルエンザA型にかかりまして、
寝込んでいます。申し訳ありません。。

なべひろ
2020.02.04.
お大事になさってください!^_^
三浦隆弘 | 三浦農園
2020.01.19.
本日のせり田んぼ。
地下水の湛水掛け流しによる保温機能がなくなると、
せりは葉先黒ずみ枯れてこうなります。

芯の生長点だけでも生き残ってくれれば、
収穫時期はずれ込みますが、
あらためて地下水が入るとたん、
生長復活してくれます。
せりの生命力に期待するしかありません。

三浦隆弘 | 三浦農園
2020.01.18.
セリ農家殺すにゃ刃物はいらぬ、
地下水1週間でなきゃいい。。

セリ農家生活最大のピンチ襲来。

深井戸、さらに予備の浅井戸も不動。
経年摩耗劣化ではとのことで、
ポンプ機器ごと全交換となります。
工期目安はこれからお取り寄せし、
土日はさんで1週間前後。
その間はセリ田んぼに湛水できません。
欠品時期はさらに長くなります。。

本厄ご祈祷に行こうと思います。。

なべひろ
2020.01.19.
それはピンチ!
1日も早い復旧をー
そしてご祈祷もぜひ!
satomee
2020.01.09.
仙台在住中に三浦さんのセリに感激し、セリ鍋を食べたことのなかった九州の母に絶対に食べさせてあげたかったので、注文させていただきました。

年末年始、メンバーを変えて何度もセリ鍋を楽しみ、お雑煮にも入れたり。同封されていた冊子のアレンジを参考に、セリおにぎりと根の天ぷらもいただき、どれも絶品で母も大喜びでした。きちんと写真を撮っていなかったこと後悔です(>_<)

これからの冬の定番にしたいです。今シーズン中にもあと何度かはいただきたいねと話していました。最高のセリを本当にありがとうございました!!
商品 : 12月の名取せり1キロ束 | 3,456円〜
oryzae
2020.01.05.
ドーンとセリをメインにしたセリ鍋いただきました!

香りと食感が良く、子どもも大人も楽しめました。
同封していただいた名取のセリ本も興味深い内容で、セリが一気に身近な食材になりました。
次は鍋以外の料理にも挑戦してみたいと思います!

ごちそう様でした(^人^)
商品 : 12月の名取せり1キロ束 | 3,456円〜

やすお
2019.11.13.
近場ではあまり買えないセリを沢山!嬉しい限りです。
届いたその日にセリしゃぶ鍋で頂きました。時期はまだこれからとの事でしたが、美味しくいただきました。
次はどう調理して食べるか、いまからワクワクしています。
商品 : 11月の名取せり100g束×10袋 | 3,132円〜

三浦隆弘 | 三浦農園
2019.11.15.
この度はご用命ありがとうございます。
まだまだ寒の入り口。
霜おりるたびに甘みを蓄えるようになってきます。
Shiho Takahashi
2019.06.03.
お浸しにしたり、鍋にしたり。シャキッとした歯ざわりと爽やかな香りで、美味しかったです。薬味ではなく主役になる芹を楽しませてもらいました。ごちそうさまでした!

ごんち
2019.06.01.
三浦さんセリ無事届きました🤗
あまりの立派さに思わず写メに押さえました🐾🐶
皆さま文庫本とお比べ下さい⁉️
濡れた新聞紙にくるんであり鮮度抜群デス
まずはお浸し、鶏椎茸醤油鍋といった所でしょうか🤗
天ぷらも有りですね🐶

Yasuko Iwabuchi
2019.06.01.
芹のお浸しをお友達といただきました。あまりに美味しいので、お友達にお裾分け。みんな喜んでくれました。