宮城県名取市

三浦隆弘 | 三浦農園

11月の名取せり100g束×10袋

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宮城県名取市下余田地区の在来野菜、名取せり。
自家採種し全ての生産工程で、
農薬及び化学肥料を使用せず有機農業により生産しています。
栽培収穫は9月から5月くらいまで続いていきます。
美味しい部位や状況変化、価格変動もありますので、
月ごと別の出品とさせていただきます。

11月のせりは、まだまだ出始めの「旬の走り」。
生殖生長から栄養生長に切り替わり、
じわじわ根に旨味を蓄えはじめます。
これから少しずつ寒さとともに美味しくなっていきます。

2019年3月東北食べる通信の学びから、
配送可能エリアを今までより少しだけ広げてみます。

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  • 保存方法:冷蔵、保湿を最優先に、なるべく早めに。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 最終出荷予定日:2019年11月30日
  • 最終注文受付日(目安):2019年11月29日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
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三浦隆弘 | 三浦農園
2020.01.19.
本日のせり田んぼ。
地下水の湛水掛け流しによる保温機能がなくなると、
せりは葉先黒ずみ枯れてこうなります。

芯の生長点だけでも生き残ってくれれば、
収穫時期はずれ込みますが、
あらためて地下水が入るとたん、
生長復活してくれます。
せりの生命力に期待するしかありません。

三浦隆弘 | 三浦農園
2020.01.18.
セリ農家殺すにゃ刃物はいらぬ、
地下水1週間でなきゃいい。。

セリ農家生活最大のピンチ襲来。

深井戸、さらに予備の浅井戸も不動。
経年摩耗劣化ではとのことで、
ポンプ機器ごと全交換となります。
工期目安はこれからお取り寄せし、
土日はさんで1週間前後。
その間はセリ田んぼに湛水できません。
欠品時期はさらに長くなります。。

本厄ご祈祷に行こうと思います。。

なべひろ
2020.01.19.
それはピンチ!
1日も早い復旧をー
そしてご祈祷もぜひ!
satomee
2020.01.09.
仙台在住中に三浦さんのセリに感激し、セリ鍋を食べたことのなかった九州の母に絶対に食べさせてあげたかったので、注文させていただきました。

年末年始、メンバーを変えて何度もセリ鍋を楽しみ、お雑煮にも入れたり。同封されていた冊子のアレンジを参考に、セリおにぎりと根の天ぷらもいただき、どれも絶品で母も大喜びでした。きちんと写真を撮っていなかったこと後悔です(>_<)

これからの冬の定番にしたいです。今シーズン中にもあと何度かはいただきたいねと話していました。最高のセリを本当にありがとうございました!!
商品 : 12月の名取せり1キロ束 | 3,456円〜
oryzae
2020.01.05.
ドーンとセリをメインにしたセリ鍋いただきました!

香りと食感が良く、子どもも大人も楽しめました。
同封していただいた名取のセリ本も興味深い内容で、セリが一気に身近な食材になりました。
次は鍋以外の料理にも挑戦してみたいと思います!

ごちそう様でした(^人^)
商品 : 12月の名取せり1キロ束 | 3,456円〜

やすお
2019.11.13.
近場ではあまり買えないセリを沢山!嬉しい限りです。
届いたその日にセリしゃぶ鍋で頂きました。時期はまだこれからとの事でしたが、美味しくいただきました。
次はどう調理して食べるか、いまからワクワクしています。
商品 : 11月の名取せり100g束×10袋 | 3,132円〜

三浦隆弘 | 三浦農園
2019.11.15.
この度はご用命ありがとうございます。
まだまだ寒の入り口。
霜おりるたびに甘みを蓄えるようになってきます。
Shiho Takahashi
2019.06.03.
お浸しにしたり、鍋にしたり。シャキッとした歯ざわりと爽やかな香りで、美味しかったです。薬味ではなく主役になる芹を楽しませてもらいました。ごちそうさまでした!

ごんち
2019.06.01.
三浦さんセリ無事届きました🤗
あまりの立派さに思わず写メに押さえました🐾🐶
皆さま文庫本とお比べ下さい⁉️
濡れた新聞紙にくるんであり鮮度抜群デス
まずはお浸し、鶏椎茸醤油鍋といった所でしょうか🤗
天ぷらも有りですね🐶

Yasuko Iwabuchi
2019.06.01.
芹のお浸しをお友達といただきました。あまりに美味しいので、お友達にお裾分け。みんな喜んでくれました。
Yasuko Iwabuchi
2019.05.30.
みずみずしい芹さんが我が家においでになりました。
いまから、お浸し作ります。