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仁淀川きくらげ 今日の朝ごはん🥣🥢🌅 『アボカド🥑とキクラゲとアサリのサラダ』 お好みのドレッシングで混ぜ混ぜすれば完成です アボカド🥑1個 家族3人で取り合いです👨‍👩‍👧 ・アボカド🥑は女性に嬉しい果物の王様🤴 ・キクラゲは、大腸に作用する食物繊維たっぷりのキノコ類の王様🤴 <乾燥キクラゲは、サラダ用食材として活用していただけます> 〜時短の戻し方〜 ①ボールにキクラゲを入れる ②ポットの熱湯を心惜しみなくたっぷり入れる ③20分程待てば完成 ④好みの大きさに切って使用ください。 ※熱湯処理していますが気になる方は、再度湯通しして下さい。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ <お知らせ> 7/21(火) 18:10-19:00 NHK高知放送 「こうちいちばん」番組内にて 仁淀川きくらげのお料理や栽培風景が放送予定📺 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ <高知県発🚀広がれ‼️仁淀川きくらげ の輪🌈> 2020年も清流日本一に選ばれた高知の清流「仁淀川」よりお届けします。 #高知県 #仁淀川きくらげ #高知家 #高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷 #NHK高知 #キクラゲ #アボカド

高知県発🚀 広がれ‼️ 仁淀川きくらげ の輪🌈 今回は、NHK高知さんが遥々、山奥の栽培棟を訪ねて下さいました🎥 とっても素敵なアナウンサーさんに感・激😄 私は違う現場での仕事でしたので、取材に立ち会うことはできなかったのですが、弊社の社長と、仁淀川町出身のお婆ちゃんが出演してます。 ニッチな作物だけに、もっともっと色々な方々に「仁淀川きくらげ 」を使った「プラス1」「プラスα」のお料理を知っていただきたくて😄 NHK高知のTV放送で興味や関心を持ってくださる方々が増えたら良いなと思います。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 🎉🎉🎉🎉🎉<放送予定日>🎉🎉🎉🎉🎉🎉 ※予定日です。変更される可能性もございます。 NHK高知 7月21 日(火) 18:10〜19:00 「こうちいちばん」番組内 高知県にお住まいの方々は是非、放送を見てくださいね✌️『高知県発🚀広がれ‼️仁淀川きくらげ の輪🌈』 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 高知県吾川郡仁淀川町より全国に高知県産キクラゲをお届けします。 #高知県 #仁淀川きくらげ #キクラゲ #高知県吾川郡仁淀川町 #仁淀ブルー #NHK高知 #生きくらげ #料理

高知県産 仁淀川きくらげ 本日は、NHK高知の方が取材中😄 ニッチな商品であるキクラゲにとっては、とても嬉しい取材です😊 キクラゲを通じ、高知県吾川郡仁淀川町の活性化に繋がれば言うこと無し。 #仁淀川きくらげ #高知県 #NHK高知 #キクラゲ #仁淀川町 #仁淀ブルー

仁淀川きくらげ 餡掛け料理にキクラゲって私は大好き☺️ なんとも蒸し暑い日なので💦、冷たい絹ごし豆腐を器に入れて、熱々の「餡」をたっぷりとかけるだけのシンプル料理。 『豆腐の餡掛け』 枝豆、人参🥕、シメジ、仁淀川きくらげ を使用 和風の出し汁に、片栗粉を流し込めば完成🥄 黄金色に輝く「餡」は、食欲をそそります😄 中華料理イメージの強いキクラゲですが、和食にも生キクラゲ、乾燥キクラゲを使っていただけます。 数年前に比べて、キクラゲを使用される和食料理屋さんが増えました🎉 フレンチでもキクラゲの使用が増えたかな☺️ 薬膳料理は鉄板‼︎白いキクラゲのお求めが多いです☺️ 仁淀川きくらげ は、高知の秘境、高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けします。 #高知県 #仁淀川きくらげ #キクラゲ #餡掛け #仁淀川町 #国産キクラゲ #和食 #薬膳 #フレンチ

仁淀川キクラゲ 本日も☔️ 今日はミョウガな気分😋 『キクラゲとミョウガとシラスの酢の物』 ミョウガ1Pと乾燥キクラゲさえあれば簡単にできる、チョイ一品🥢 簡単酢と黒酢を少々入れるだけで完成です。 「みょうがを食べると物忘れをする」という言い伝えがありますが、私はミョウガが大好き。 キクラゲの栽培棟周辺にも自生しており、雨の後なんかはよく収穫しています☺️ 茎の下部分も美味しいよね。 火で炙って甘味噌つけて食べたら最高⤴️☺️ このジメジメとした季節には、ミョウガの香りと、キクラゲの食感と、体に染み渡る酢の物で元気になりましょう✌️ 仁淀川キクラゲは高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けします。 <3分でわかる仁淀川キクラゲ> 高知新聞の記事 https://www.kochinews.co.jp/sp/article/361405/ #高知県 #ミョウガ #仁淀川きくらげ #キクラゲ #料理 #酢の物 #仁淀川

仁淀川きくらげ 高知県も大雨☔️ こんな日は、スタミナつけてジメ〜っとした 季節を乗り越えましょう😁 キクラゲは抵抗力や免疫力の手助けを行ってくれる、ビタミンDやβグルカンが豊富に含まれた食材です🍄 『キクラゲ入の餃子🥟』 ① 本日は、合挽ミンチを使用せず、粗挽きの牛豚を使います。粗めの食感が特徴の餃子になります。 ②高知県産ニラ、戻した仁淀川きくらげを粗めに切り、肉と一緒に混ぜます。 ③オイスターソース、塩胡椒、五香粉で味を整えます。 ④あとは、お好みで焼餃子でも水餃子の手順でお作りくださいね。 キクラゲは、とっても便利な健康食材 焼売や餃子🥟春巻きにも使えるよ。 油との相性が良いのでとっても美味しく召し上がれます。 仁淀川きくらげは 高知県吾川郡仁淀川町で育てています。 #高知県 #仁淀川町 #仁淀川きくらげ #キクラゲ #餃子 #国産キクラゲ #料理 #レシピ

仁淀川きくらげ 高知県の栽培棟は☔️ 本日は神奈川県のお知り合いの会社 〜1933年創業 手作りの自然なおいしさ〜 MtoMさんのホワイトソースを使って 『仁淀川きくらげ入の シチュー🥄』を作りました。 MtoMさんの一番のメインは「粉末のカレー粉🍛」材料にこだわって作られています。 ビーガン、ベジタリアンの方用の商品もありますよ。関東の方なら見たことのある商品かもしれませんね🤗 ↓MtoMさんのHP掲載させていただきます。 https://mtomnet.co.jp 我が家の奥様と娘様は、シチューの味には中々うるさく市販のシチューの粉は苦手なのですが、MtoMさんのホワイトソースは大絶賛👏 お鍋満タンのシチューは1日で完食🥄🤗 肝心の仁淀川きくらげですが、炊けば炊き込む程にプリプリの食感に変化。味にクセの無いキクラゲは、シチューの中で良い味出してくれます。 カレーライス🍛やシチュー、ハヤシライスなにキクラゲを入れてみてください。 細かく切るよりは、大きめのキクラゲを入れて豪快に食す🥄🤗のがおススメです。 炊けば炊くほどに「旨い‼️🤗」 見た目もいいでしょ🤗 高知県産仁淀川きくらげの故郷「仁淀川」は、今年も国土交通省が発表する清流日本一に選ばれました🎉 高知県吾川郡仁淀川町よりお届けします。 http://tsuboi.shop-pro.jp <3分でわかる仁淀川きくらげ> https://www.kochinews.co.jp/sp/article/361405/ #高知県 #仁淀川 #仁淀川きくらげ #キクラゲ #シチュー #MtoM #神奈川県

仁淀川きくらげの故郷⛰🏞 『仁淀川』が国土交通省発表の「水質が最も良好な河川」に今年も選ばれました🎉 〜水質が最も良好な河川〜 ↓ https://www.mlit.go.jp/report/press/content/001351164.pdf 今年はもう一つ嬉しい話題が😃 同じ県内の『四万十川』も選ばれたようです。 全国で16の河川しか選ばれていない中で、高知県内では2つもの河川が選ばれるなんて快挙です🤗 見てください‼️👀 コバルトブルーに輝く仁淀川 仁淀川きくらげは、この川の更に上流⤴️ 源流のお水を使用してキクラゲを育てています。 <面白い話🤣> キクラゲの栽培棟見学に来て、お水の美味しさに感動され、ペットボトルに沢山のお水をくんで帰られる方が沢山いらっしゃいます⛰🏞 仁淀川に関しては、全国的にもまだまだ知名度が低い河川なだけに高知県の今後のPRに期待しています。私も、商談会展示会などで、仁淀川きくらげを通じて「仁淀川」「高知県」を県外にアピール出来たらなと思っています🤗 <仁淀川きくらげは高知県吾川郡仁淀川町よりお届けしています> #高知県 #仁淀川 #四万十川 #仁淀川きくらげ #清流日本一 #キクラゲ #水質日本一 #四国

仁淀川きくらげ 1日投稿が遅れたけど「半夏生🎐」 『タコ🐙とキクラゲの炊き込みご飯』⛰🌊 乾燥キクラゲでも、生キクラゲでも◎ キクラゲの戻し汁を使い、お出汁で味付け、材料入れたら後は待つだけ⏳ タコの程よい🐙香りと、色合いがご飯に染みて見た目よし🤗シンプルイズベスト❣️キクラゲの旨みと食感が最高に美味しく楽しんでもらえます👋 <キクラゲの栄養素は女性の味方> ・ビタミンD(ネットで検索したら面白いよ👋美容や健康など全てに関係のある栄養素‼︎) ・カルシウム ・食物繊維 ・鉄分 ・βグルカン ・葉酸 これだけの栄養素が摂れるのはキクラゲだけ🤗 <乾燥キクラゲの保存期間は？> 製造日より1年の賞味期限設定しております。 ながーい賞味期限なのでキッチンの強い味方 <仁淀川きくらげは清流日本一‼︎高知県吾川郡仁淀川町よりお届けします。> #高知県 #仁淀川町 #仁淀川きくらげ #キクラゲ #タコとキクラゲの炊き込みご飯 #半夏生 #国産キクラゲ

仁淀川きくらげ 雨☔️雨☔️雨☔️ こんな日はキクラゲの成長が早く収穫大忙し💦🤗 直径3㎝のキクラゲは、夕方になれば直径6㎝超えに🍄この時期の生キクラゲはお勧めですよ🤗 👩‍🍳本日のメニュー👩‍🍳 『枝豆とキクラゲの炊き込みご飯』 枝豆は1から中身を出して、キクラゲとお出汁少々で炊き込むだけ。枝豆のコリっとした食感と、お出汁を含んだキクラゲのコリコリした食感は食卓が笑顔になりました😀🥢 これから旬の枝豆を使って炊き込みご飯でもお楽しみ下さい👋 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 仁淀川キクラゲは、生キクラゲも乾燥キクラゲも高知県吾川郡仁淀川町よりお届けします ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ #高知県 #枝豆 #キクラゲ #仁淀川きくらげ #炊き込みご飯 #仁淀川町 #四国