ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • Mamiko

    2020.9.6
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    今週末も美味しくいただきました!天気がいまひとつで天日干しができなかったので、先週に続きお刺身と、今回は炒めてみました。本当に新鮮で美味しいイカでした🦑  ありがとうございました! 台風、お気をつけ下さい。何事もなく過ぎ去ることを祈っています。
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    佐藤嵩宗 | 嵩海丸

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    2020.9.6
    ステッカーに写真までありがとうございます! 居酒屋さんで出てきそうな素敵な一品! 鮮度がいいと味もそうですが、歯ごたえも全然違いますよね。 喜んで頂けて幸いです。 台風は今はまだ風が強くはないですが、明日朝にきそうなので注意ですね。 またイカいっぱいとってきます!
  • ハルカナ

    2020.9.6
    本日イカをいただきました! 濃厚で甘味があり、食事中何回も「これ美味しいねー」「うまいな」と家族が言っていました。 そして捌き方の図も分かりやすく、説明通り半解凍で捌いたらとても簡単でした!洗い用の塩水も準備しましたが使わなくても大丈夫な位でした。 刺身で耳・胴体・脚を、眼の付近と肝?(普段食べる肝ではなく、透明な袋でいつもと違ったのですが、ケンサキイカの特徴なのですか?卵ですか?クセはなく、これも美味しかったですが)はバター醤油炒めでいただきました。 ありがとうございました! あと2回分あるので、楽しみです^_^
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    佐藤嵩宗 | 嵩海丸

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    2020.9.6
    イカも喜んで頂けたみたいでよかったです! 基本的にイカは洗わないでも大丈夫ですね!我が家もイカは洗わないです。キッチンペーパーで拭く程度ですね! 真水につけるとあじが抜けちゃいますい。 多分いつも召し上がられているのはケンサキイカではなくスルメイカの肝ではないでしょうか? ケンサキイカの肝はスルメイカとは全然形もあじも違いますね! 鮮度のいいケンサキイカは軽く干して生干にしたり、ニンニクと塩コショウで下味をつけたから揚げにしても最高に美味しいです! お刺し身も美味しいですが、熱を通した物も絶品です。 是非色々ためして見てください!
  • ハルカナ

    2020.9.5
    無事に届きました! 台風接近の中、日付指定に対応してくださりありがとうございました。 大人の掌よりも大きく、まだうねうね動いているアワビに家族全員で興奮しました!早速お刺身にして美味しくいただきました^_^ そして、サザエも沢山でお刺身、肝の煮付け、サザエご飯と堪能しております^_^ 明日はバター焼きなどでまた楽しみたいと思います。 ごちそうさまでした!素敵な出会いに感謝です。
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    佐藤嵩宗 | 嵩海丸

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    2020.9.6
    おお!無事届いて安心しました。雨風が酷くなって遅滞すると貝の鮮度が落ちてしまうのでヒヤヒヤでした。 ご家族皆様でお楽しみになられてよかったです! 自粛に台風にと暗いニュースが多いですが、是非美味しい海の幸で少しでも食卓が明るくなってもらえたら幸いです。 この度はご購入ありがとうございました!
  • ここあ

    2020.9.4
    こちら、驚きの鮮度でした。一度冷凍されたにもかかわらず、解凍後のイカが透明で新鮮です。水にさらさないでとの事でしたので、下処理後、軽く水洗い、その後塩水洗いをしました。 久しぶりに美味しいイカ刺しを食べれました!
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    佐藤嵩宗 | 嵩海丸

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    2020.9.5
    この度はご購入ありがとうございます! 自分は活イカ販売も行っておりまして、そのノウハウを生かしてイカを元気に活かしたまま港まで持ち帰り、冷凍庫に入れる直前まで動いている位のイカを急速冷凍にかけております! 自分がいつも食べている美味しいイカを、なんとかこの状態でお届けできたら!という気持ちで商品を作っておりますので、喜んで頂けてよかったです! この度はご購入ありがとうございました!
  • さんちゃん

    2020.9.3
    美味しかった。また、頼みたい
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    佐藤嵩宗 | 嵩海丸

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    2020.9.3
    この度はご購入ありがとうございます! 美味しいっていってもらえるのが一番嬉しいです。 是非またのご利用おまちしております!
  • katerose

    2020.9.2
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    蓋開けてびっくり。やべぇサイズのアワビが入っていました。こんなサイズ初めて見ました。写真に写っているのは大人の手です! 刺し身とかバター焼きとか肝焼きとかいろいろ作ったけど……。一番は、何もせずそのまま網焼きして、一切包丁入れていない塊にワイルドにかぶりつき、口いっぱいに頬張って食べたのが美味かった! おまけサザエも砂を気にせず壺焼きに出来て本当に幸せ。あっという間に食べちゃう……!。 と、思いましたがおまけ多くて食べきれませんでした(汗) 釣りが趣味なので新鮮な魚やイカは頂くチャンスがあるのですが貝類はなかなか機会がなく、本当に良かったです。オススメです!
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    佐藤嵩宗 | 嵩海丸

    佐藤嵩宗 | 嵩海丸

    2020.9.3
    送った本人が言うのもなんですが、写真で見ても大きいですね! アワビは色々な食べかたがありますし、和洋折衷どんな料理にも使えますが、ワイルドに丸焼き丸かじりは一番アワビ本来の美味しさを味わえる最高の形かもしれないですね! サザエも砂抜きをして、人間も美味しく食べられるカジメを干した海草を与えて肝を痩せさせずにお送りしております! 皆様からサザエ美味い!と言われてついつい嬉しくなり多めに入れてます(笑) この度はご購入ありがとうございました!
  • きむら ピカイチ

    きむら ピカイチ

    2020.9.2
    早速いただきました。 おいしー!おいしー!、イカって甘いんですね‼️ 46年間生きてきて初めて、イカって美味しいと感じました。御丁寧に捌き方もつけて頂けたので分かりやすかったですし。 なかでもゲソとミミのパリパリ感が忘れられないです。 リピ確実です。 こんなに美味しいものを届けていただきまして、本当に有り難うございます‼️
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    佐藤嵩宗 | 嵩海丸

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    2020.9.2
    おお!お刺し身にできたみたいで安心しました! イカを捌くのは慣れたらすぐできちゃいますよね! 喜んで頂けてよかったです。 鮮度のいいイカは本当に甘くて歯ごたえもよく、噛めば噛むほど旨みが出るすばらしい食材だと思います! ゲソと耳は一番動く部位なので、歯ごたえパリパリでファンも多いです! 妻と一緒にイカを食べたら、耳と足の取り合いになります(笑) 是非またのご利用お待ちしております!
  • Mamiko

    2020.9.2
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    昨日届きました! お刺身はツヤツヤ透きとおっていて、甘くて濃厚でした。いただいたたまり醤油といただきました。焼いたイカも真っ白でプリプリでした。 もう一袋あるので楽しみです。やっぱりお刺身かな。 いつも新鮮な食材を丁寧にお送りいただき、ありがとうございます!どれもとても新鮮で美味しくいただきました😊
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    佐藤嵩宗 | 嵩海丸

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    2020.9.2
    綺麗な写真ありがとうございます! ケンサキイカはやはり濃厚でお刺し身がおいしいですね! もしお酒を嗜むのでしたら、天日で3時間位表面だけ干したイカもオススメです! オーブンで少し加熱してすぐに火が通るので、甘さと旨みもあってぷりぷりでおいしいです。 こんな美味い干しイカ食った事ないな…と、漁師になりたての頃思って食いまくってました(笑) この度はご購入ありがとうございました!
  • つるちゃん

    2020.9.1
    とんでもキレイな ケンサキイカ✨ 甘くて美味しかったです😆
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    佐藤嵩宗 | 嵩海丸

    佐藤嵩宗 | 嵩海丸

    2020.9.2
    新鮮なものは野菜も海産物も綺麗ですよね! いいものは綺麗なのかもしれないですねー! ご購入ありがとうございました!
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