ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • はっさく

    2023.4.25
    ウニが好きな母の為に購入させてもらいました。 新鮮で甘味もあってとても美味しかった。と喜んで貰えたのでよかったです。
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    佐藤嵩宗 | 嵩海丸

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    2023.4.26
    この度は大切な方への贈り物にお選び頂きありがとうございます! 自分が出来る限りの最速の鮮度でのお届けですので喜んでいただけてよかったです!
  • リズ

    2023.4.19
    本日無事に受け取りました。 仰ってた通り新鮮なものが届きました。 小さい頃は父が豊北町でガゼを取り、しごをさせられ指先を真っ黒にしたものです(笑) いろいろと塩水うにをいただきましたが、やはり北浦のうにがいちばんですね。 今回、改めて思いました。塩味甘み濃くのバランスが絶妙です。これで育ったからそう思うのかもしれませんが、子供もこちらの塩水うにならパクパク食べたのでやはり他より美味しいのだと思います(笑) たまに唐戸市場でうにを買いますがまた、恋しくなれば注文させていただきますね。 今回は美味しいうにをありがとうございました😊
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    佐藤嵩宗 | 嵩海丸

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    2023.4.19
    なんと小さいころからこの辺りのウニを食べておられたのですね! 初めて割りたてのウニを食べて、こんなに美味しいものかと驚いた物です。 北浦のウニが美味いというお客様の声は結構多く、もしかしたらなんか海草などがいいのかもしれませんね!お子さんにも気に入って頂けて嬉しいです。 この度はありがとうございました!また機会がございましたら是非よろしくお願いします!
  • Mamiko

    2023.4.2
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    ムラサキウニ、美味しくいただきました!たっぷりのウニでウニ丼を家族で楽しみました。ワカメも楽しみです。 新鮮な魚介類をいつもありがとうございます。 ご馳走様でした😊😊
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    佐藤嵩宗 | 嵩海丸

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    2023.4.2
    こちらこそいつも素敵なレビューに写真までありがとうございます! 自分が作って載せるよりもはるかに綺麗なのでとても嬉しいです。いかに続きこちらのウニも喜んでいただけてよかったです! ワカメは癖がありますが、個人的にとても大好きな味なので是非召し上がってみてください。 この度はありがとうございました!
  • オカジュン

    2023.3.18
    美味しいウニをありがとうございました! 嫁が山口の仙崎出身なのでとても喜んでました! また注目させて頂きます!
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    佐藤嵩宗 | 嵩海丸

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    2023.3.22
    なんと!仙崎といったらご近所さんですね。 山口の海の味をお届けできてよかったです。 この度はありがとうございました!
  • Mamiko

    2023.2.23
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    ご無沙汰しております。遅くなってしまいましたが、剣先イカ、美味しくいただきました!マグロの漬けも。 今年も佐藤さんの美味しくて新鮮な魚介類を楽しみにしております。 ご馳走様でした😊😊
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    佐藤嵩宗 | 嵩海丸

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    2023.3.16
    こちらも遅くなってすみません!久しぶりに確認したらこんな素敵なレビューと写真ありがとうございます。 毎回思いますが本当に料理も盛り付けも素敵で自分も見習わないとと思います。 我が家で食べている様な本当に漁師の普段の食材みたいな感じですが、マグロも喜んでいただけてよかったです。 またコツコツ色々と出品していけたらと思いますのでよろしくおねがいします!
  • きおら

    きおら

    2022.12.19
    今期最後のイカ🦑 届きました😃 佐藤さんからイカ🦑を購入してから 旬、時期によって「旨味、食感、甘さ」の 違いを感じたことはありませんでした…😆 高級なお店に行かなくても家で 鮮度抜群のイカ🦑を食べることが できるなんて… いつも料理するときにホント感動します🤣 佐藤さんが鮮度を落とさないよう 「処理、加工」の技術があり 解凍するだけでこの美味しさをいただける のだとつくづく感じます。🤔 今年も本当にたくさんの美味しいイカ🦑を 家族一同楽しませていただき、 大変お世話になりました😆 これから ますます寒さが厳しい季節になりますが どうぞ奥さんとも体調を崩されませんように… (またblogのほっこり情報楽しみにしています😊) 今回も本当にありがとうございました❗️ また来年、 出品(新出品)も楽しみにしています😊 良いお年を🎍
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    佐藤嵩宗 | 嵩海丸

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    2022.12.21
    同じイカでも5月のイカと10月のイカでは全然身の厚みも甘味も違いますし、鮮度に関して言うなら数時間で味も食感も違ってきますね! 温度管理でも劣化の速度が全く異なってくるので、とても面白い食材です。 釣りあげてからの処理と冷凍までの温度とスピード 来年からはさらに低温処理できるようにもう1台ー60度の大型冷凍庫を購入したので、コツコツとではありますがさらなる品質向上を目指していきたいと思います! 漁師は「美味しい」と言ってくださる方々の支えがあって初めて仕事として成り立つので、もっと海の良さをお届けできるように努めていきたいと思います。 こちらこそありがとうございました! 良いお年を!
  • ねぎこ

    ねぎこ

    2022.12.12
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    今回で二度目の購入です。(初回の時は写真を撮りそびれて投稿できず...) 初めて食べた時、とても甘くて歯ごたえもあって感動しました。それ以来イカを食べたくなった時は佐藤さんから買おうと決めています😊 今回も最高でした!また宜しくお願いします!!
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    佐藤嵩宗 | 嵩海丸

    佐藤嵩宗 | 嵩海丸

    2022.12.21
    素敵な写真にレビューまでありがとうございます! 自分も漁師になって初めてイカを食べた時の感動は今でも忘れられません! なんかずっと口の中に残ってゴム食ってるみたいだけど、なんか美味しい気がする。 そんな感想でしたが、鮮度のいいケンサキイカを食べてから見方が180度変わりました。 喜んでいただけてよかったです。イカは時期によりますが5月~10月頃までが近海の漁期なのでまた是非よろしくおねがいします!
  • ふぁふぁ

    2022.11.22
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    なかなか綺麗に捌けなかったのですが、甘くてコリコリしてて、とっても美味しかったです! 子供も大喜びで食べました!ありがとうございました😊
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    佐藤嵩宗 | 嵩海丸

    佐藤嵩宗 | 嵩海丸

    2022.11.22
    ご家族みんなで楽しんでいただけて嬉しいです! とてもきれいにできていますし、食事はみんなで楽しく食べられるのが一番です。 この度はありがとうございました!
  • ポケマリン

    2022.11.20
    身が半透明でとても美しいイカです。皮にも赤みが残っていて鮮度の良さがハッキリわかりました。流水解凍で早速刺身でいただきました。無類のイカ好きの私としては最高に満足させていただきました。
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    佐藤嵩宗 | 嵩海丸

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    2022.11.21
    イカは鮮度の良し悪しが色や身の透明さ、目の輝きに出るので鮮度の良い物は綺麗ですよね! イカ好きの方に褒めて頂き光栄です! この度はありがとうございました!
  • ゆーき

    2022.11.18
    剣先イカ届きました🦑早速晩ごはんのおかず、酒のアテに刺身にしました。歯応えが良く甘くて美味しいイカでした💟 大きなイカもあったので、すごくお得感があります。 お安くて美味しいイカありがとうございました〜😊
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    佐藤嵩宗 | 嵩海丸

    佐藤嵩宗 | 嵩海丸

    2022.11.21
    イカのお刺身は酒の肴に最高ですね! 鮮度が良いとどんな料理にしても美味しいですが、これからの時期寒風生干しも最高です! 喜んでいただけてよかったです!是非色々な食べ方でお楽しみください!この度はありがとうございました!
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