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初めまして、この度は大変美味しい猪肉をありがとうございました！ 写真のように豚丼のたれで炒めてご飯に乗せたり、カレー、ハム等に調理して食べさせていただいておりどれもとても美味しく仕上がります。 ごちそう様でした！

ごちそうさまが遅くなりましたが、シンプルに塩胡椒で大変美味しく頂きました(^^) まだソーセージが残っているのですが、楽しみです☆ 会社の近くにジビエ専門の焼肉屋があって、よく行っていたのですが、今はリモートなので行けなくなってしまいました。だから家で食べられて嬉しいです(^^)また利用させて頂きます。

ロースのブロック、ローストで頂きました！ 、、、と言っても、ちゃんとしたオーブンがないため、フライパンと湯煎で作った "なんちゃって" ですが（笑） 湯煎の温度を少し高くし過ぎてしまったようで若干固めの仕上がりになりましたが、旨みがぎゅうっと凝縮されていて、とっても美味しかったです！ごちそうさまでした！！！

美しいお肉たちが昨日到着し、早速、今日のお昼に肩ロースのスライスを牡丹鍋で頂きました！ お肉の旨みが素晴らしく、噛みしめて味わいました。。。 また野菜たちとの出汁コラボも本当に美味しくて、〆は雑炊？等と考えていたのですが、結局そのまま（炭水化物を投入するに至らず）全て食べてしまいました。 ウチモモのスライスははシンプルに焼いて、ウデとソトモモのブロックは煮込みで頂こうと考えているのですが、ロースのブロックをどうやって頂こうか思案中です（どうやっても美味しいんだろうなあと思う故に悩ましく...）。

以前注文して気に入った鹿肉と、アライグマ&生ソーセージのセットを購入しました。 アライグマをさっそくバルサミコ煮込みに。 気になるほどの臭みはなく、じっくり煮込んだので骨離れもよく美味しく頂けました！ お取り引きの対応も迅速丁寧で大満足です。 どうもありがとうございました！

今回も文句なしに美味しかったです。 ジビエが苦手だった妻も大満足して食べていました。 是非またご馳走になろうと思います。 定期的に発注するにはどうすればいいですか？ ご教示ください。

ぼたん鍋で頂きました 臭みも全くなくあっという間に食べました 御馳走様でした。

猪肉鍋用スライス届きました！ 綺麗なお肉でテンションあがりました！ 週末家族が揃っての猪鍋が楽しみで仕方ありません😊 ありがとうございました！

商品届きました。 ありがとうございました。

昨日に続けて投稿、すみません🙇‍♂️ 今日は、鹿肉のトウガラシをローストに、ウチモモをトマトクリームシチュー、猪のウチモモをオリーブオイル煮、にいたしました！ 昨日はお肉が美味しすぎてそれぞれの味について書かずに終わらせてしまったので(落ち着け私💦)今回は昨日の分も合わせて書いてみます！本当に全て美味しいです！ありがとうございます❣️❣️❣️また頼んじゃいます😍😍 まず昨日のお料理から🥰 〈鹿〉 ネックのリエット　半日日本酒に漬けさらに半日マリネ液に漬け圧力鍋で調理し最後にフードプロセッサーで調理いたしましたが、お肉の味と歯応えがきちんとありパンに塗って食べるのが最高でした！ワインも進みます🍷 ロースのパイ包み　ロース塊を微妙な焼き加減でパイシートに刻み炒めたお野菜などとで包みさらにオーブンで30分、食べてみたらお肉がなんとも柔らかい感じでパイとの相性抜群です！ 〈猪〉 ウデのラグー　これは3時間煮込みました🥘味しみしみ、お肉ホロやわ、これまたお酒が進みまくりでした🥃 肩ローススライスのロールカツ スライスを並べ、ブロッコリーとチーズを巻きカツにしました。肉汁がジュワっとしてチーズとも合いビールが合いました🍻 ランプ肉のロースト　塩胡椒ちょいニンニクを揉み込み表面をカリッと焼き、あとはホイルに包み蒸し焼きにしました。歯応えありでお肉食べてる！って感じでこれはこれで美味しかったです！グレービーソースが合いました🥰 今日のお料理 〈鹿〉 トウガラシのロースト　塩や黒胡椒をきつめにしたらパストラミハムのようになったのですが、またそれがお酒にバッチリ！ 内モモのトマトシチュー　時間をかけて煮たのが最高潮に美味しくて❣️❣️びっくりしました🍷 〈猪〉 内モモのオリーブオイル煮　 これはクラッカーにお肉を少しほろっとのせて、もうもう、またまたお酒進みますよー！