みんなの投稿

毎年お買い上げ頂き有難うございます。 ”一番美味しくて大好き”と言われてメロメロになっています。 量が多いので早めに加熱し冷凍保存をお勧めします。

大切に育てた箱入り娘を褒めて頂いて光栄です。 ＞しっとり？ねっとり？とした甘〜い焼き芋で、ペロリ 表現が堪らなく素敵です。 焼芋を輪切りにして冷凍保存すると、好きな時に好きなだけ 食べれます。夏場は冷凍のままかじると美味しいです。

台風が来る前に到着して安心しました。 昨年に続きお買上頂き有難うございます。 土が着いたままの芋は、とにかく元気なんです。 芽が出るのは生きている証拠で美味しいです。 可愛そうですが３日に１回小さい内に芽摘みをしてくださいね。 芋畑では今年も元気に芋蔓が育っています。

お褒め頂き光栄です。 今年もウコンがスクスク成長しています。 虫も付かず病気もせず、とにかく元気なんです。

到着の連絡を頂き有難うございます。 喜んで頂いて嬉しい限りです。 今後とも頑張って栽培を続ける励みになります。

皮が堅くて第一刀が大変ですが頑張ってください。 一旦、火を通して冷凍すると長く保存できます。 色が鮮やかな橙色でスープに最適です。 色々試して、できたら写真を投稿いただくと嬉しいです。

鱈子様 度々メッセージを頂き感謝・感激です。 医学博士監修で効能を書いたミニ冊子を見ると不老長寿の万能薬草です。 日本山人参（ヒュウガトウキ）の生態も驚くばかりです。 ①１年中、休まず新芽を出す。 ②アゲハ蝶の大好物（当園で年間２０００匹以上飛び立つ） ③３年目に太い花芽が天に向かってグングン伸び、小さな白い花を咲かせ種をまき散らした後、潔く枯れる。 本当に不思議な薬草です。

素敵で優しい投稿を有難うございます。 秋ウコンの色に気持ちが明るくなったとのこと。 初めて頂いた言葉で嬉しい限りです。 また山人参は豆乳と蜂蜜を加えてゴクゴク飲んでしまうとのこと。 これも初めての飲み方を教えて頂き、早速真似してみますね。 長いこと栽培を続けてきて良かったと感謝しています。

リピート頂き、さらに優しいコメントを有難うございます。 土が付いた状態だと保存が長くできる・・・は大正解です。 昨年１２月から９ケ月間保存していますが、９９％が元気で芽がでてきます。 芽は小さい内に摘まんで取れば４～５日程度は出てきません。 次の芽は必ず違う場所からでるため、その準備期間のようです。 不思議なのが芽を摘んだ傷口は雑菌が繁殖しません。 芽を成長させるための生理作用と思われます。 他の傷口はカビが生えます。 水で洗うと、小さな傷が沢山できるので土を付けままだと保存が長くできるのではと思います。 深入りしすぎてゴメンナサイ！ 今期も頑張ります。ありがとうございました。