白湯
2022.8.1届いて早速いただきました。
色もきれいな黄金色で、とても甘く美味しかったです。さつまいも好きな母にもお裾分けします。
身近では出会えない素晴らしい品質のさつまいもです。今後もさつまいもはさとやま農園さんで買おうと思います(^^)
ありがとうございました!
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後藤忠昭 | さとやま農園
2022.8.1素敵なコメントを頂き嬉しい限りです。
この時期、昨年産の熟成した甘藷は市場には出回りません。
それは芽がでるからです。このままビニール袋にいれると芋が呼吸するため腐ってしまいます。
産直サイトだから送れる時期です。
当園の焼芋ペーストは甘さとトロミを追求すれため、熟成し芽が出る5月~8月に地下室から取り出し製造します。
だから、まだ芋があるんです。
ところで、この芽も美味しいですよ。
ウサギにやると芽から先に食べます。
太陽光にあてるとグングン芽が伸びてきます。
8月末から市場には今年産の新芋が出荷されます。
甘さは足りませんが香りは良いですね。
芋の七不思議です。