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今日の塩沢の様子です。 ナウシカが歩いちゃいそうな「金色の野」です！ フェーン現象の影響で高温が続いており、水管理に奔走しております💦 美味しいお米をお届けする為頑張っていますので、新米をご予約の皆様もう暫くお待ち下さいませ(^^)/

いつもご愛顧頂きありがとうございます😊 コロナ禍の日々を皆様いかがお過ごしでしょうか？ 田んぼで作業する私達にとってはコロナも気にはなって仕方がないのですが、それ以上にこの夏の猛暑が堪えました。 熱中症に気をつけながら草刈りの毎日です。 新潟県も早いところでは早稲品種の刈取りがはじまり、私達の圃場でも稲が黄金色に染まり出しました。 今年の稲刈りもいよいよ始まります！ さて、そこで皆様に今年の新米予約のご案内です！ 今年の米作りは近年まれにみる少雪から始まり、 長い梅雨、猛暑と続き、難しい米作りでしたが、生育具合を見て、今年も美味しいお米になると確信しております。 皆様からのご予約をお待ちしております。 美味しいお米をお届けします！

届いた餅米を家庭用餅つき器でお餅を造って食べましたが、甘くてとてもなめらか、かつこしがあって素晴らしく美味しかったです！本当に良い風味で高級な和菓子に使われるんだろうなあと思う味でした。以前から名前を聞いたことがあってもお店で見ることのなかった〆張り餅を餅米で買えて嬉しかったです。ありがとうございました！