幻の〆張りもち米１ｋｇ　【赤飯、おこわ、お餅などに】

▼自己紹介 新潟県南魚沼市旧塩沢地区にある専業農家・武右衛門。 地元のお母さんが集まって力を合わせて美味しいお米とお餅をお届けします！ ▼商品概要 大正時代にその栽培の難しさから姿を消した幻のもち米『〆張り』。 栽培はとても難しいけれど、食味がとてもよい餅米です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 お餅にして食べて頂くと餅自体の味が濃く、コシもあり煮崩れしずらい良いお餅になると思います。特にお爺ちゃん、御婆ちゃんの世代には昔懐かしい味といわれることもあります。 赤飯、おこわにしても美味しいですよ！ ▼数量、分量の目安 １ｋｇ ▼栽培/生産方法、こだわり 減農薬、減化学肥料にて栽培。 稲の病気や虫害に非常に弱い繊細な品種なので、細心の心配りで育てました。