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鯛の湯引き❤︎へべす塩(*^^*) へべすとお塩で頂くと美味しいと教えて頂きへべす塩で頂きました😄🎶 ほんとに美味しい♡♡ お醤油より好きかも💕 とっても美味しく頂きました( ›ᴗ‹♡)

お初にお目にかかります。マトウダイ❣️ ネギポン酢でいただきました^_^ 肝も、軽く湯通しでポン酢でいただきましたが、なんとも、濃厚なウニのような味に、夫婦でうっとり😍 本当は、お酒と…🍶いただきたかったのですが、これからまたお仕事があるので、お預けです😭

こちらはカレイの唐揚げ。 白だしの下味をつけただけで、少し長めにカリッと揚げました。 孫たちもカリカリのお魚とても喜んで食べてくれました。

菊地さん こんばんは🌇 お魚無事届いています。 昨日は頑張って下拵え全部済ませました。 ホッケは唐揚げしてからお野菜と黒酢煮にしたんですが、ちょっと身が崩れてしまったのでupは無しで。 今日はほうぼうの煮付けとカレイの唐揚げでした。 お魚な新鮮なので、料理の腕前がもう少しでも美味しく頂きました。

ボタン海老のお刺身(*^^*) 身は甘くて頭はミソたっぷり💕 贅沢だなぁ〜と😆 とっても美味しく頂きました( ›ᴗ‹♡)

fish door様 こんにちは♪ 無事に氷に包まれて、届いております^_^ 大きいホッケにびっくり！ タコも🐙入っていて、とっても嬉しい〜 マトウダイ！初めてお目にかかります👀 色々なお料理で、楽しみたいと思います😊 次回もよろしくお願いします♪

真鯛の姿造り(*^^*) 鮮魚BOXが届きまして まずはお刺身です 姿造りに初挑戦😆🎶 炙り、湯引きも入れて3つの味を楽しみました♡ 新鮮なお魚の弾力と鯛の甘みが最高です とっても美味しく頂きました( ›ᴗ‹♡)

菊池　様 新鮮なまま無事に届きました。 箱を開けてあまりの種類と数の多さにびっくり。 えっ！このお値段でいいの？と2度びっくりでした。 早速ホッケは一夜干しの下処理し、カレイと鯛は塩焼き用に下処理後パーシャルへ保存。 今夜はウマヅラハギと茹でたタコのお刺身とカスベとカナガシラは煮付けで豪華な夕飯です。 魚を捌くのが大好きなので箱いっぱいの新鮮な魚で 味だけでなく料理も楽しませていただきました。 ごちそうさまでした。 またリピートさせていただきます。

絶品ノドグロ煮付け🐟✨ 脂のりがたまらなく身はふわふわしっとり舌の上でとろける旨みがたまりません🤤 付け合わせは同じ秋田県八峰町のレンチナス奥羽伊勢さんの超肉厚椎茸🍄こちらも素晴らしいお味です✨

(´∀｀*)ｳﾌﾌ ボタン海老のアメリケーヌソース✨🦐✨パスタ🍝ほぼ毎回投稿🤣 ボタン海老の殻と頭をにんにく玉ねぎオリーブオイルでじっくり炒めてからのトマトホール缶🍅 ボタン海老の香ばしい味噌がたまらない💖口いっぱいに広がる海老の香りと旨み✨🦐✨ごちそうさまでした🥰