みやけ(あ)
2020.11.14まず最初に驚いたのが大きいこと!菊芋ってもっと小さいんだと思ってました。ダンナは皮ごとざくぎりして茹でて塩胡椒で食べ、私は同じく皮ごとスライスして肉と一緒に炒めて焼き肉のタレで味付け。そしたらどちらもとってもおいしかったです。火の通りは早いし、皮ごと食べられるし、思ったより調理しやすいお芋なんですね。買ってみてよかったです。ごちそうさまでした!
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菊地陽子 | 大野村農園
2020.11.15大きいところと、コロコロ小さいところがありますが、今回お送りしたのは大きいとこばっかりでした。
生と加熱で食感が全然違うので、それぞれ楽しめますね♪