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いつもお世話になっています。 仕事から帰って受け取りすぐに冷凍庫へ。 急に寒くなったので早速明日お鍋にします。 クリスマスとお正月の分もバッチリ確保。 一度食べたらやみつきで年に数度の贅沢です。早く届けていただきありがとうございます。 またよろしくお願いします。

NHK『うまいッ!』再放送決定!最上鴨の魅力を再びお届けします 昨年収録していただいたNHK『うまいッ!』ですが、なんと本年も放送されることになりました! 番組では鴨農家の日常に密着していただき、最上鴨の飼育から加工まで、私たちのこだわりをたっぷりと紹介していただいています。 放送日時: 12月7日(日)午前11:30〜午前11:54 また、放送後は約2週間ネット配信もされるとのことですので、リアルタイムで見逃してしまった方もぜひこの機会にご覧ください。 収録では食材ハンターの武藤十夢さんにお越しいただいたのですが、とてもインテリジェンスな方で驚きました。農業の話をしても吸収が早く、「これは農家向きだな」と思わず感じてしまったほどです（笑） 最上鴨の美味しさの秘密や、私たちが日々大切にしていることが詰まった内容になっています。ぜひご覧いただければ嬉しいです。 ご注文について: 12月は注文が混み合う可能性があり、ご希望の日時にお届けできない場合がございます。お早めのご注文をお願いいたします。 ※写真は大人の事情でイラストです（笑）

今週の木曜日は雪予報となっています。いよいよ本格的な冬の到来です。 寒さが増すこの時期、滋味深い鴨肉の美味しさが一層際立ちます。寒い季節ならではの豊かな味わいを、ぜひお楽しみください。 例年、年末にかけて在庫が不足する場合がございます。年末年始のお集まりやおもてなしに鴨肉をご予定の方は、お早めのご注文をお願いいたします。 ご不明な点やご注文に関するお問い合わせは、お気軽にご連絡ください。

写真撮る前に食べちゃったんですが、鴨のコンフィ最高に美味しかったです！ 解凍→湯煎→バーナーで炙りました。簡単に絶品が食べられて幸せです〜。 ワインもすすんで、贅沢なひとときでした。 絶対リピしたいです。

とにかく美味しくて、特につくねの軟膏がコリコリしたところや、お出汁か優しいお味で堪能いたしました。 素敵な梱包なので、贈り物にもさせていただきたいです。 ご馳走さまでした(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

よく環境について考える。 人間の仕事の環境。 鴨の飼育の環境。 最近よく思うのは、環境とは習慣の積み重ねだということ。 毎日の小さな行動が、やがて環境そのものになる。 仕事はルーティン化することでミスが減り、一定の品質を保てる。 鴨も同じ。いい鴨を育てるには、いい習慣が必要だ。 その習慣をよりよいものにするために、私たちは日々研究し、行動する。 と難しくかっこつけて言ってみたけど、簡単な話。 十分な睡眠と栄養を摂った規則正しい生活が一番だということ笑

本日届きました！ とっても綺麗なお肉だなという印象です どう調理しようかな？と 楽しみになりました！ また購入させて頂きます！

こんばんは！ 綺麗な鴨肉、受け取りました😆両親と里帰りしてくる息子を待って一緒に食べようとお願いしました。とても楽しみです♪ 今回、送料無料に出会えたので、ありがたかったです ありがとうございました😊

家族で美味しくいただきました。 子どもも大喜びでした。 ありがとうございました。