せつこさん、　こんにちは。石狩ひつじ牧場の山本 知史です。投稿、ありがとうございました。とてもうれしいです。子供から褒められるのは最もうれしいんです。それはストレートだから。笑） これからもよりおいしくなるように作って参ります。 この度は、お買い上げありがとうございました。 ８月１９日　石狩ひつじ牧場　山本 知史

「ロシアが嫌いだ、ミサイル買うより、ひつじを増やそう」・・・って言ったんだけど、全部ボツでした。笑）

めめさん、 こんばんは。石狩ひつじ牧場の山本 知史です。投稿、ありがとうございました。ジェラートも普段買えない味がすると好評を頂いております。今年は、特に暑いようなので、お体に気を付けて、夏を乗り切ってくださいね。 ありがとうございました。 ７月８日　石狩ひつじ牧場　山本 知史

みはるのたきざくらさん、　おはようございます。石狩川ひつじ牧場の山本 知史です。投稿、ありがとうございました。うれしいです。ヒレ肉は、体重７０Kgのひつじから、３００ｇほどしか取れない貴重な肉ですが、こうして美味しく召し上がって頂いて、よかったなあと思います。北海道という自然環境の良い土地で、これからもよりおいしい農産物を作って参ります。ありがとうございました。 ７月５日　石狩ひつじ牧場　山本 知史

miura.fさん こんばんは。石狩ひつじ牧場の山本 知史です。大変ご無沙汰しております。毎日、どんどん仕事があって、寝る、食う、働くの繰り返しでした。 いろいろな写真、ありがとうございました。大事にお料理されている様子が、伝わりました。 今、私の住む地域に流れている石狩川でひつじを半年間、放牧しています。初めての経験で、脱走したりして、大変でしたが、落ち着きました。これらのひつじは１１月に有機農法のひつじとして、販売いたします。草だけしか与えていないので、格別な味がします。 この度は、たくさんお買い上げいただきまして、ありがとうございました。 ７月８日　石狩ひつじ牧場　山本 知史

「付け合せ野菜」、と言いたかったんです

めめさん 到着のお知らせ、ありがとうございました。良い状態で届いた様で、ほっとしています。 ベーコンは、火を入れずにそのまま召し上がってください。また、羊肉は、ピンク色になるぐらいに３、４分軽くオリーブオイルで焼いて、わさび醤油で召し上がってください。とてもおいしいです。 この度は、お買い上げいただきまして、ありがとうございました。 ５月２９日　石狩ひつじ牧場　山本 知史