沖縄県名護市

尾関茂雄

農業生産法人合資会社稲穂産業

島らっきょう

農業生産法人稲穂産業の尾関です。
沖縄県の北部、東村の近く大湿帯(おおしったい)と呼ばれる地域に、本農園はございます。
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前県知事であった稲嶺恵一氏の父上である稲嶺一郎氏(元国会議員)によって設立された、40年以上の社歴がある会社であります。かつて、一郎氏が中国よりタンカンを持ち込み、沖縄県に広めた発祥の地でもあります。

【沖縄でしかとれない"島野菜"あります】

沖縄県のタンカン発祥の地で取れるタンカンを始め、豊かな土壌と水に恵まれたこの地だからこそできる野菜たちをお届けします。太い島らっきょうなど、島でしかとれない島野菜を育てています。他にも、レンブ、レイシ、カニステルなど内地では取れない珍しい果物もございます。


【作ると食べるを隣り合わせに】

社会の健全さには、個々人の食べるものが影響していると感じます。売ることを優先するあまりに、農薬や添加物まみれの食品を食べていることに疑問を感じました。自分でも消費しないような生産のあり方ではなく、作ること、食べることが近い農園をやってみたいと考えております。


【ただの農業から、社会浄化を担う農業に】

ただの農業ではなく、社会の浄化を担う場所にしていきたいです。農業に関わらず、新しいものが生まれて来る場所として、触媒になる場作りをしていこうと考えています。

食は誰でも欠かせないものです。それが人任せで実態を何も知らないのは勿体ないことだと思います。誰でも少しでも生産に携わるような社会になっていけたら、自然に対する観念にも影響し、私たちのあり方も変わるのではないかと考えています。

尾関茂雄さんのコミュニティ

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putimiko
2018.05.13.
塩漬けした島らっきょうを軽く洗い余分な塩分を取り牛肉巻きにしました。甘辛のたれとしゃきしゃきの島らっきょうは相性よく美味しかったです。

島らっきょうの葉、緑の部分をきざみ、
だし醤油やポン酢などを混ぜて薬味だれを作りました、冷奴などの上にかけたり、納豆に混ぜたりして頂いております。ありがとうございます‼️

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尾関茂雄
2018.05.25.
とても美味しそうです。このような食べ方はしたことなかったので、試して見たいと思います!ありがとうございます😊
putimiko
2018.05.13.
遅くなりすみません<(_ _)>
まずは塩漬けしてから鰹節とめんつゆを薄めたものをかけて頂きました
血液がサラサラになりそうな予感(>∀<)
健康的で美味しい島ラッキョウをありがとうございました

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尾関茂雄
2018.05.25.
綺麗なお写真ですね。とても美味しそうに見えます。紹介写真に使いたいくらいですー
尾関茂雄
2018.05.11.
無農薬、自家製梅ジュース仕込みました。

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尾関茂雄
2018.04.19.
ストロベリーグァバ。美味しいです!

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尾関茂雄
2018.04.12.
いつもありがとうございます!またキャンプファイアーしましょうね!

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尾関茂雄
2018.04.10.
昨日、発送いたしました!いつもありがとうございます!

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尾関茂雄
2017.08.18.
シークァーサーの時期がやってきました!

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尾関茂雄
2017.08.09.
無農薬マンゴー一個サービスで入れておきました!お楽しみに!レンブはさっぱりしてて、美味しいですよ!

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Kazuhito Mine
2017.08.08.
マンゴー届きました!子供大喜びです!!

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尾関茂雄
2017.08.09.
ありがとうございます😊
尾関茂雄
2017.05.11.
ストロベリーグァバです!

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Takahashi Kayoko
2017.05.13.
今日届きました!完熟のせいかけっこう割れてました、まだ食べられましたが!
尾関茂雄
2017.05.13.
もっと熟す前のもいれるべきでしたね。早く届くからすぐ食べられるものが良いかと思ったのが失敗でした。失礼いたしました。
Atsushi Sekiguchi
2017.05.09.
珍しい果物なので思わず飛びつきましたが、可愛いサイズで甘酸っぱくて、箱を開けてすぐに家族で半分以上一気に食べました!小さいタネが硬い果物ですが、タネの周りが美味しいという困った奴で、これはそのまま飲み込むのが正解かな。皮も柔らかくて丸ごと食べられますね。直ぐに熟れてしまうみたいなので、これは一般流通では手に入りませんね。ありがとうございました!
尾関茂雄
2017.05.09.
ありがとうございます😊また珍しくて美味しい果物を提供出来るように精進します。また宜しくお願いします。
Nagata Akihiko
2017.05.08.
ジュースしか飲んだことがなかったけど、もう逆にジュースが飲めないくらいビックリする美味しさ。ू(๑ ›◡ु‹ ๑ ू)

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尾関茂雄
2017.05.08.
ありがとうございます😊
ashiyajin
2017.05.02.
ストロベリーグアバ届きました❗
愛らしい大きさで、熟れているのを早速頂きました。柔らかい果肉で甘酸っぱい果汁が口一杯に広がりました。しばらく楽しめそうです~🎵 ごちそうさまでした❗
尾関茂雄
2017.05.02.
喜んでもらえてよかったです!見た目は悪いですが、無農薬なので安心してお召し上がりくださいませ。
ashiyajin
2017.05.02.
ありがとうございます☀😃❗家族で楽しませて頂きます。これからも宜しくお願いしますm(__)m
尾関茂雄
2017.05.02.
はい!こちらこそ宜しくお願いいたします!
尾関茂雄
2017.04.04.
台湾ぐみがたくさん出来ています!ジャムにしましょうね〜

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