あの〜
また専用を作って欲しいのですが、、、

よっち

凄く美味しいです！
茶葉も柔らかく、香りもよくて😊
また、来月お願いするかも〜❣️

クール宅急便でのお届けとなりますが保存は常温で大丈夫です。
届いてすぐに作り始められます！
翌日までは常温保存で大丈夫です。
それ以降は野菜室での保存をお願いします。

今年は見本の紅茶３０ｇ付き。できたばかりの紅茶と1年以上熟成した紅茶の味の変化がすぐに体験していただけます。

お茶の勉強もしてみませんか？？
『イロハ日本茶』という冊子を同封いたします！
中には、お茶の種類や、お茶畑の様子、お茶の作り方やお茶の美味しい飲み方が載ってます！！

我が家のお茶はこれだよー！というメモもついてますので、白井茶園がどんなお茶を作ってるか丸わかり！
写真はA4のものですが、同封するのはＡ5サイズのものを同封いたします！

【夏休み】紅茶を手作りしませんか？

毎日暑いですね！！
この暑さを利用して紅茶を作ってみませんか？？

30度以上の場所があれば誰でも簡単に作れますよ！
（
（室温２７℃でも大丈夫です！クーラーの効いたお部屋でＯＫ！）

子供さんの自由研究に！
大人の自由研究にも！！

我が家で取れたお茶の芽をお送りいたします！！
写真付きの作り方もついてますので簡単にできますよ！！
生の葉から簡単に自分の手で紅茶を作ってみませんか？？

生の葉の香り、お茶を揉んでる時の香り、発酵している時の香り。どんどん紅茶になっていく不思議。

用意していただくものは、布巾と電子レンジ(フライパンとアルミホイルでも可)、あとは保存していただくための密閉容器があれば大丈夫！！

作ってからすぐに飲んでいただいても美味しいですが、３ヶ月ほど置いていただくとまたまろやかな味わいが楽しめますよ。

その変化も自分で作ったからこそ味わうことができます。

(我が家でも紅茶は商品にするまで数ヶ月寝かしてから商品にしています。)

夏限定の商品です。
是非ご利用ください！！






クール便で届きますが常温保存で大丈夫です。届いてすぐ体験できます。

【夏休み体験】和紅茶手作りキット【見本の紅茶３０ｇ付き】

やっと雨が上がり、良いお天気です！！
美味しそうな芽がたくさん出てきました！
これで紅茶、作ってみませんか？？

作り方の動画をYouTubeに載せました！
「白井茶園」で検索していただけると見ていただけます！！

白井いくみ | もっ茶んのお茶 白井茶園

草取りなうです。

あっつい！！！

.しんしろ和紅茶(リーフ)
「和みの時間」

新城で育てたお茶から作られた
しんしろ和紅茶のリーフ30gです。
急須で淹れていただけます。

やまかい、やぶきた、さやまかおりという品種のブレンドです。
淹れた瞬間から甘ーい良い香り！
渋味が少なく紅茶が苦手な方でもお楽しみいただけます。
まずは砂糖やミルクを入れずストレートでお試しください。

まずはお試し30g入りです。


#お茶

6ヶ月 高温多湿を避け移り香にご注意ください

しんしろ和紅茶(リーフ)「和みの時間」30g

ちょっと撮影中👀📷️✨
うまくいくかなー？？

無事に届いて良かったです(*^-^)
紅茶もほうじ茶もお口に合ったと聞いてホッとしました！
これからの季節、緑茶のティーバックはお水でも出せますので気軽に飲んでいただけたらと思います。
この度はご購入いただき、ありがとうございました！

届きました〜！
ギフトラッピングも丁寧にして頂き
ありがとうございます。
紅茶もほうじ茶も美味しかったです！
緑茶はまだ頂いてないけど〜楽しみ！

kks872

紅茶を作っています✨結構涼しい日ですが、紅茶同士が発酵してホカホカ♨️

2021年新茶☆
八十八夜摘み取り特上煎茶と特上深むし茶飲み比べセットです。
各100g袋詰めです。
八十八夜に、摘み取られたお茶を飲むと無病息災と昔から言われております。

八十八夜に摘み取った新芽を浅蒸しの特上煎茶と深蒸しのお茶に仕上げました。

特上煎茶はじっくりと、特上深蒸し茶はササッと淹れられます。

浅蒸しと深蒸しの色の違いや味の違いを楽しんでいただけるセットです。
忙しい朝はササッと淹れられる深むし茶を。
疲れた夜にはじっくり淹れた特上煎茶をオススメします。

実は、八十八夜の頃に採れるお茶の葉は柔らかいので深むし茶にするのは大変。もっ茶んの技術があるから、高級なお茶でもどなたでも楽しんでいただきやすい深むし茶にすることができます。

【深く蒸すワケ】
お茶の製造工程「蒸す」「揉む」「乾燥」の中で、特に「蒸す」時間を長く強くしお茶の旨味を最大限引き出しました。
短時間で出る濃くまろやかなお茶です。

【かぶせ茶】
もっ茶んのお茶は手間隙かけたかぶせ茶です。
新芽が伸びてきた所へ遮光ネットをかけ、芽を育てます。
そうすることで旨味のある綺麗な緑色のお茶になります。

【美味しく飲むコツ】
お茶は低温で出した方が苦味が出にくく美味しくのんでいただけます。
急須に直接お湯を入れるのではなく、湯飲みに一度お湯を入れてから急須に注ぐと適温(75度前後)で飲んでいただけます。

また氷水出しで淹れていただくと甘味と旨味を楽しんでいただけます。
【淹れ方】
○お茶の葉は一人分2～3g(ティースプーン1杯)急須に茶葉を入れてお湯を注ぎます。
○煎茶は1分。深むし茶は30秒待ちます。
○時間が来たら急須をピョコピョコお辞儀させながら注ぎます。
○最後の一滴は美味しさが凝縮されたゴールデンドリップ。しっかり注ぎきってください。

2煎目以降は少し熱めのお湯で入れてください。


☆絶対失敗しないお茶の淹れ方☆
【氷水出し茶の淹れ方】
○茶葉10g(大さじ1)と氷水100ccを用意する
○茶葉と氷水を急須に入れます。
○5分待ちます。
○湯飲みに注ぎます。
○最後の一滴はゴールデンドリップ。しっかり注ぎきってください。
2煎目以降はお湯で淹れてください。


頑固おやじのもっ茶んが、こだわり抜いて作ったお茶です。
特上煎茶は過去に熱田神宮さんの農産物品評会にて賞もいただいております。(今回と同等のお茶です。)

※もっ茶んはお茶の事には頑固ですが普段は楽しい親父ですよ。

こちらの商品は直接ポストへお届けするクリックポストでのお届けとなります。
他の配達方法をご希望の方はメッセージください！！

#2021年新茶#お茶

6ヶ月 高温多湿を避け、移り香にご注意ください

☆2021年蔵出し新茶☆八十八夜摘み取り 特上煎茶 特上深むし茶 飲み比べセット

大変お待たせいたしました！！
２０２１年の新茶が出来上がりましたので、出品いたしました！！

今年も大変良い出来です！
是非お買い求めください！

お茶の摘み取り始めました！！

2020年摘み取りの新茶のティーバックできました！！！
【手軽にエピガロカテキンを摂って免疫力UP！】


かぶせ特上深むし茶のティーバッグです。
少し良いお茶を使っておりますので、綺麗な緑色のお茶です。

会社で、自宅で、美味しくほっとしたい時にぴったりです。

外出先で美味しいお茶が飲みたいときは、ペットボトルでお水を買って(日本のミネラルウォーターが向いてます)ティーバッグのヒモを取って、ペットボトルの中に入れると水出しで美味しいお茶が飲めます。

水で出すことでエピガロカテキンがでます！！
免疫力アップに繋がりますよ！！

山登りをされる方は山の湧水でも同様に作れます。

どこでも手軽に美味しいお茶を♪

☆かぶせ茶とは…☆ 伸びてきた新芽に黒いネットをかぶせ、遮光しながら育てたお茶です。 遮光することでより緑のお茶になり、苦味成分が旨味成分に変化するのであまーいお茶ができあがります。高級茶の玉露や抹茶の原料である碾茶(てんちゃ)も同じ方法で作る大変手間をかけて育てたお茶です。 

☆深むし茶とは☆ お茶を加工する際、蒸しの工程で温度を高く、時間を長く蒸します。そうすることで茶葉が砕け粉っぽくなりますが、その粉も一緒に飲んでいただくことで茶葉の栄養を丸ごと摂取できます。 また忙しい方でもさっと美味しいお茶が楽しめるので多くのお客様に喜んでいただけます。

#お茶

高温多湿を避け移り香にご注意ください。賞味期限は6ヶ月でせ。

2020年新茶の緑茶ティーバッグ

今日も黒をかぶせています！！

ポケットマルシェ限定のもっ茶んのお茶お試しセットです

内容は…

かぶせ深むし茶「けっこいのん」100g×1 
☆けっこいのんは2020年の新茶です☆
5月摘み取りのかぶせ深むし茶です。
どなたが淹れても綺麗な緑色のお茶がでます。
ちょっと良いお菓子や、お客様に出したり、頑張った自分へのご褒美に。
実はチョコレートのお供にも合うんです。
「けっこいのん」とは奥三河弁で「綺麗だね」という意味。
だれが淹れても綺麗な色のお茶が出ます。

少し温度を下げたお湯で淹れていただくと旨味と甘味を感じていただけます。

深むし茶500g×1
6月摘み取りの2番茶のお茶です。
普段使いに、ガンガン飲めます。
普段のお食事に、いつものお菓子にどうぞ。
熱いお湯でささっと淹れて手間いらず！！

しんしろ和紅茶3g×16個入り1つ
新城で作られた紅茶です。
渋みが少なく飲みやすいのが特徴です。
洋風な朝食の時に、洋菓子とともに。
そして、黒糖が使われてる和菓子とも合います。


けっこいのん
名称 かぶせ深蒸し茶
原材料名 緑茶
産地 愛知県新城市
内容量 100g
賞味期限 ご注文いただいてから約６ヶ月
保存法方 高温多湿を避け移り香にご注意ください

深蒸し茶
名称 深蒸し茶
原材料名 緑茶
産地 愛知県新城市
内容量500g
賞味期限 ご注文いただいてから約６ヶ月
保存法方 高温多湿を避け移り香にご注意ください

紅茶ティーバック
名称 紅茶ティーバック
原材料名 紅茶
産地 愛知県新城市
内容量 3g×16
賞味期限 ご注文いただいてから約６ヶ月
保存法方 高温多湿を避け移り香にご注意ください

生産者  愛知県新城市徳定144
もっ茶んのお茶白井茶園
代表 白井基之



#お試しセット#お茶#水だし

高温多湿を避け、移り香にご注意ください。賞味期限は6ヶ月ですが仕上げの日によって変わりますので3つの商品全て賞味期限が違うことがあります。ご注意ください。

『2020年新茶』ポケマル限定☆お試しセット

美味しそうです！！

しかし、土曜日に冷え込むと聞いて慌ててます(^_^;)

霜で全部芽がなくなっちゃったらどうしよう！？
(霜に当たると焼けて落ちてしまいます…ポロンって。。一年の努力も一緒にポロンです。。😭)



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