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今日の出荷 西風の冷たい日の出荷でした。 こちらに、いも類を添えて発送しました。 今日の中身は、ねぎ、タアーサイ、チンゲン菜、人参、サツマイモ、サトイモ、京菜、聖護院大根、蕪(寄居、岐阜紅)、紅芯大根でした。 紅芯大根はカットして中身がみえるようにしています。 ネギは年末にかけての暴風が度々ありまして、折れてしまいました。 やっと回復してきのでお届け始めています。良い香りがしています。

寒波の中での収穫物です。

今年もあと一回の出荷です。 餅つきをして、来週最後は29日発送です。

聖護院大根です。種をとり、種を蒔き、大根の力、畑の力で育ちました。私たちは少し草刈りなどしました。しっとりとしっかりした肉質です。

今日も野菜セットの発送中です。

稲ハツシモの脱穀完了 晩秋の谷津田は北東風が強くなり、ハツシモの脱穀が完了しました。ちょうど一昨日初霜がありました。２週間田んぼで追熟しました。これですべての田んぼの取り込みが完了しました。 日照時間が短く、条件が不利な田んぼと思ってました。しかし農業開始24年前からだんだんと良くなってきました。 晩生種のハツシモは今年他の稲より良かったです。

だいぶ野菜が育ってきました。 耕さなくても、肥料をやらなくても、草が沢山あっても、大丈夫です。 むしろ草は無くてはならないものです。