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すべての籾を無事に取り込むことができました。雨が特に少くて、乾きすぎるくらいでした。 最後は一月近く干したもち米です。ほとんど白濁になりました。 機械や燃料を費やせば、あっという間に仕上がるお米です。時代の流れは、早く、早くでしょう。 しかし自然にそった稲作もあり、ですね。 いろんな農業の形があっても良いと思います。 もち米は玄米もちとして、これからご注文をお受けしております。

初霜観測、稲刈り完了 すべての田んぼの稲刈り、おだがけが完了です。 まだ稲刈り？そう思いますよね。 稲には極早生種から晩生種までたくさん品種があって、植える時期が早い場合、昔ながらの場合もあり、収穫時期に幅があるのです。8月から11月まで。早い、遅いは単純には比較できません。稲の特長に合わせます。また、栽培法にあった品種選びが大事です。 最後の稲刈りはハツシモです。 今年は刈取り機械、バインダーを田んぼからひきあげました。ちょうど初霜が降りた頃の稲刈りとなりました。 サツマイモの葉が少しクシャとなりました。 8月に農業用水の供給が止まってからの稔りで、水を必要とする時期に干ばつでした。 しかし、トヨサト同様に稲束が重い、と感じながら運んでいました。 後は脱穀、稲扱きを待つばかりです。 #ハツシモ #農薬除草剤肥料不使用 #天日干し、おだがけ #大粒米 #昭和のリバイバル

今年もビワの季節がきました。限られたつゆの頃、サッパリとした甘味は身体が求める美味しさです。 野菜とともに発送中です。

今年もタケノコの季節になりました。 例年になく、早く出てききました。 やさいのセットとしてお送りします。

農林22号 脱穀 刈り取りから好天にめぐまれ、稲の脱穀が進みます。 農林２２号はコシヒカリの母親にあたる品種です。丈が長く、茎が太く、穂も長いです。やや大粒です。肥料になるようなものを施さなくても、大きな稲穂と、大柄な藁が得られます。昔流行った理由が分かります。 乾燥具合を確かめるため、生でカチッとかんでみますと、甘く感じます。 古い品種の方が味わい深い感じです。個人的な感想です。昭和18年に世にでた品種です。

稲刈り間近のイセヒカリ