清末隆文 | 清末農園
2026.2.26
中古の椎茸乾燥機を購入しました!
資金に余裕がある訳ではないのですが、年間の約7割の売上を占めるこれからの収穫に向けて先行投資しました🥹
今年は過去30年ないぐらいの小雨で大凶作の予感がしていたので、一部の作業を止めて椎茸の発生操作に傾注しました。
その甲斐もあって過去ないぐらいの発生状況で、今回導入した乾燥機も活躍してくれそうです!
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2026.2.21写真は先日撮影した2024年8月の台風10号の災害復旧の護岸工事の様子です。 中学の同級生が現場監督で下請け業者さんと一緒に寒い中がんばってくれています。 話は変わりますが先ほど地方局のニュースで、苺農家が記録的な小雨で苦労しているというニュースを見ました。その中で女性芸能人のコメンテーターが"農家さんは大変ですね"と言ってました。 あまりにも無知なコメントで呆れました。 蛇口をひねったらいつでも水が出てくるとでも思っているのでしょうか? 太平洋側を中心にした今年の渇水はかなり深刻で、家の地域でも農産物だけでなく生活用水にも影響が出てきています。5清末隆文 | 清末農園
2026.1.13明けましておめでとうございます✨ 今年も引き続きよろしくお願いします。 投稿がしばらく空いてしまいましたが、順調だった椎茸の生育も年末からの低温・乾燥で一気に衰えました💦N115の生出荷ができずに申し訳ございません。 さすがにまずいと思い散水を始めましたが遅きに失した感があります・・ それでも春の発生にそなえていくらかでもと思い川を見回ったのですが、どこもポンプで揚げれるような水量がありません。 ※椎茸の収穫場所の近くに水源がないため、川から水を汲み上げて軽トラで運んでいます そこで、唯一水が取れる高地のため池を利用しました。ちなみに近隣の市町村のダムやため池も過去に例を見ないほど水位が下がっています。 今年の稲の作付けまであまり期間がないのでかなり心配な状況です。4清末隆文 | 清末農園
2026.1.14そうなんです💦 毎年この時期は雨が少ないのですが、今年は特に降っていません。 20日頃からまた寒波が来るようなので、それまでにできるだけ散水します!清末隆文 | 清末農園
2025.12.26予想外の雪に降られました💦 元々、低温予報は出ていたのですがうっすら雪が・・ こうなるとほとんど水分でできてる椎茸はカチカチに凍ってしまいます。気温が緩むと元の状態に戻りますが、多少霜焼けのような症状も出ます。 元旦頃からは本格的に低温になりそうなので、ポリシートを使って被覆します。1清末隆文 | 清末農園
2025.12.20低温菌のN115という品種が成長してきました! かなりの芽数で収穫するのも一苦労です💦 年末から年明けにかけて最盛期を迎えそうなので、年末年始の配送業者さんの繁忙期を避けて余裕があれば出品する予定です😄2清末隆文 | 清末農園
2025.12.21今日初収穫をしましたが、採ったのは1/10もなく時間かかりました💦 見た目で判断できるのもあれば、指先で膜が切れてるか確かめないとわからないのもあるので😅 遠くても大歓迎ですよ笑 楽しみにしててください✨清末隆文 | 清末農園
2025.12.8にじのきらめき再生二期作の2回目を収穫しました! YouTubeに動画もアップしてます。 https://youtube.com/shorts/DtP40w1fPqc?si=WEWQurPzhiQG1f9T 明日籾すりという作業をして収量ははっきりしますが、目標の約半分ぐらいになりそうです💦 ただ、来年以降に向けての手応えは感じたので引き続き取り組んでいきたいと思います!4はるさん
2025.11.26美味しいお米をありがとうございました😊 ひとめぼれの銘柄が1番好きで、また、30キロじゃなくて20キロという分量が、私の扱える重さの最大限で、扱うのも食するのも大変満足させていただきました。 また、機会があればぜひ宜しくお願いいたします！1清末隆文 | 清末農園
2025.11.26コメントありがとうございます! 一番好きな銘柄ということでよかったです😄 ポケマル提携のクロネコ便は送料がお得になってるのですが、重量は25kgまでしか扱えません。マックスの25kgという選択肢もあったのですが、今回はとりあえず10kgと20kgの販売とさせていただきました。 来年以降も引き続き販売する予定ですので、今後ともよろしくお願いいたします!清末隆文 | 清末農園
2025.11.13地方紙に"再生二期作"の取り組みが紹介されました! 写真は別の方ですが、稲作効率化の取り組みとして県内で3名紹介されました。 知り合いでもある松原くんが行なった"乾田直播"もこれからの稲作において普及していくことは間違いないと思います。 記事に書いてあるように11月下旬ごろに2回目の収穫を予定しています。 結果を踏まえて来年以降の稲作に活かせればと思っています🍚2清末隆文 | 清末農園
2025.11.14コメントありがとうございます! おっしゃる通り丈が短く確かに雨風の影響は受けにくいんです。また、家のもそうですが穂も十分実っていて後は時期をみて刈るだけなのですが・・ 実はこの丈の短さが刈り取りする際にはやっかいで、あまり短すぎるとコンバインでは刈れないんです💦正確にいうと刈れるのですが穂がうまいことタンクに流れずにボトボト田んぼに落ちていきます。 結果はどうなるかわかりませんが、仮に今年だめでもとりあえず最善をつくし来年以降に繋げたいと思っています😀清末隆文 | 清末農園
2025.11.12くぬぎの"根倒し"を始めました! 根倒しとは椎茸の原木として利用するくぬぎを伐採する作業です。 根から水を吸わなくなり、3部紅葉を目安に行ないます。この後年内いっぱいぐらいそのままにして木に残っている水分を葉から蒸散させます。その後玉切りといって1mぐらいの長さに切っていきます。 今年はハチに刺されたのもあって、作業中もたまにうろうろするスズメバチにかなり警戒してました💦 明日で終わる予定で約500本のくぬぎを倒します⛑️3kaz
2025.11.7とっても肉厚で大きい椎茸が届きました♪ 先ずはステーキで頂きました❣️ 食べ応えもあり、プルプルとしっかり歯ごたえのある美味しい椎茸でした😍 茎の部分もみじん切りにしてソースに入れました。 しっかり旨みを吸ってくれてとても美味しいかったです❣️ これからだとお鍋でも主役級だと思いました😋 とても美味しい🍄🟫ありがとうございました😊1清末隆文 | 清末農園
2025.11.7おー!料理上手ですね👩🍳✨ 美味しそうだし、栄養もありそうです! 327の焼きは間違いないですね🎵 茎の部分も使うとはさすがです🧐 お鍋に入れてももちろん美味しいですよ😋🍴 秋の味覚を楽しんでください!
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