江口幸司 | 豊作ファーム
2024.03.26いつも豊作和牛を選び、豊作ファームを応援してくださっている皆様、ありがとうございます!!大切なお知らせがございます。
4月よりポケットマルシェの生産者手数料が20%→23%に値上がりが決定しております。値上げに伴い、大変心苦しくはありますが販売中の各商品3/30より一斉に販売価格変更させていただくこととなりました。ステーキ定期便も同じく値上げ予定です。現在ご利用いただいている方、又、30日までにご登録されるお客様に対しては、価格をキープ致します。
生産現場も飼料や光熱費等高騰の中、枝肉価格の下落などに悩まされています。そんな中でも、良質で安全、美味しいお肉を届けるため、少しでも長い肥育期間を目指し、日々試行錯誤しながら牛さん達と向き合っています。
資本主義と生産(一次産業)は相性があまり良くない。その中でも高品質で食べてちゃんと美味しい和牛を未来に残していくためには、そのこだわりや熱量が正当に評価される仕組みを農家自身もしっかりと自立し構築していかねばなりません。
豊作和牛もその自立を目指し、博多和牛というブランドから更に細分化して豊作ファームに特化して立ち上げて作ったオリジナルブランドです。現在では生産地の柳川市内ではもちろん、福岡県内のみならず、京都や東京などミシュラン星付きの素晴らしいお店をはじめ多くのお店でお取り扱いいただいております。
日頃応援してくださり、ご自宅で豊作和牛を召し上がってくださっている一般のお客様の期待にしっかりと応えられるよう、今後とも生産・販売部門が連携して精進していく所存です。
今回の私たちの決断へどうかご理解賜りますよう、そして今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。
豊作ファーム・豊作和牛一同
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