受け取りの連絡が遅くなりました。 スミマセン💦 初めて麹を譲って頂いたのでドキドキしてます。 なんとか上手く使えると良いのですが。(^^;; 頑張ってみますね。 ありがとうございました❣️

生の麹を使ってはじめて醤油麹を作りました。 これから色々な料理に活用していこうとワクワクしております。 おかげさまでありがとうございました。

無事に玄米生麹届きました。早速甘酒を作りました。お米のお味と麹の香りが美味しくて、、またリピートします。

甘酒を作るのに購入しました。袋を開けると麹の香りがファっと漂い仕上がりな気分、出来た甘酒は程よい甘さで美味しいです。玄米麹、なかなか無くて嬉しいです。

三升漬けを作りたく色々探してたところ河崎さんの玄米生麹の説明文を読み速攻で頼みました。 んーなんとも言えない甘い甘い香り。 こちらの玄米生麹に福田圭志さんの激辛青唐辛子と醤油を合わせて熟成中です。 写真は仕込んで1ヶ月です。 毎日かき混ぜる度に良い香りに癒されてます。 まだまだ熟成中ですが出来上がりが楽しみです。 素敵な物をありがとうございました😊

玄米、早速送って頂き、ありがとうございました。 プチプチして、美味しく頂いてます❗

こんにちは 早速の配達ありがとうございました。 自然栽培の玄米を探していました。 米粒がしっかりしていて美味しいです。 安心していただいています^_^ 村ちゃん

冷凍で届き、ゆっくりじっくり何を作るか考え 「醤油麹」を作りました。 「塩麹」よりも「醤油麹」が好きな私❤️ 乾燥麹と違いとても甘みが深いです。 玄米麹はお味噌を作る予定でまだ冷凍室にいます。 遅くなりましたがごちそうさまでした🙏