3月になってしまいましたが、初めて味噌を作りました。手作りするなら素材にこだわろうと思いこちらの玄米麹を使わせていただきました。 とても良い香りがして仕込んでいる間も幸せな気持ちでした。ありがとうございました。 できあがりがとても楽しみです♥

玄米麹を甘酒に。ほっと甘くて香ばしさが鼻を抜けるとても美味しい甘酒になり、一歳の娘もそのままパクパクと食べています。 今日は甘味料として麻婆茄子に入れて調理しましたがとても美味しくできました。 ありがとうございました。

美味しく頂きました。ありがとうございます❗️ 玄米の苦手な息子もおりますので今回はカレーにしました。ルーで食べ易くなるので…塩昆布と玄米の組み合わせが好きなので、次回そうしてみます。お水を増やしてみるのも試してみます。

すっかりお気に入りの玄米生麹です。毎回甘酒で楽しんでいます。今回は小豆も入れて美味しそうに出来上がりました、 またリピートします。よろしくお願いします☺️

白米麹1kgで味噌を仕込みました。 真空パックでしかも冷凍されていたので、予定のない日にじっくり仕込むことができました！ 封を切った時、混ぜている時、いい香りでした。 1年後が楽しみです！次は玄米麹、チャレンジしてみたいです。 ありがとうございました☺︎

玄米麹なるものに初めて出会ったので、興味本位で味噌を仕込んでみました。麹自体は封を開けると、とても芳醇ないい匂いでした。

🎍あけましておめでとうございます🎍 レポート遅れて申し訳ありません🙇🙏 せっかくなのでいろいろ試してみたいなと思い、塩麹は塩の種類を変えたもの、醤油麹は濃い口と薄口、それぞれ2種類作ってみました。明らかに違うものになるのか、さほど変わらないのか(気づかないだけか(笑））出来上がりが楽しみです。醤油麹は初めて作り、食べるのも初めてなのでこれまた楽しみです。 すてきな品をありがとうございました😊✨🙇 寒い日が続きますので、お身体大事にお仕事頑張ってください。 すてきな２０２２でありますように！

写真無くてすみません、、、 ようやくお味噌仕込みました！ 自然栽培の米麹、すごく嬉しい😆 ありがとうございます。 出来上がりが楽しみです♪

小豆入りの甘酒を作りました☺️ 美味しくできました、ありがとうございます❣️

遅くなりました。 無事届いております。 綺麗な羽二重糯米ですね。初めて知りました。 先日◯HKのTV番組でフライパンでお赤飯！というのを見て何度か作りました。こちらのお米でも作ってみたいと 思って購入させて頂きました。 おこわの出番が増えそうです。 ありがとうございました。