みんなの投稿

わお・・・美味そうですね　うれしいっすねえ( ^)o(^ ) お米はブレンドすることにより美味しくなる・・・ 配合割合を変えると、また新たな発見がある いちごさんマイブレンドという事ですよね。 これだけでも楽しめますよね。(^_-)-☆

ご連絡ありがとうございました。 コシヒカリは隣市の飲食店では有名な人気NO１のおでんおにぎり屋さん（最近は居酒屋に近くなった）に昔から専属で使っていただいおります。 地元スーパーの惣菜・寿司にもご使用頂いている人気商品です。 しかし、地元ではほとんどの人が食べてるのは「はえぬき」です。 はえぬきとコシヒカリを食べてどちらかを当てたら大したもんですよ。 あきたこまちは、最近気温が高くなって栽培しにくくなってきました。 でも、昔からこれでないとダメ・・・のお客さんも多く様々な対策して栽培しています。 うちで扱ってるお米８品種あるんですよ、それにブレンドもあり。 みんなでお昼にご飯の品種当てやるんですが　 私も間違うんですよ・・・。(*´Д｀)

ご連絡ありがとうございます。 今回は期間を限定して皆様に、まずは食べて頂きご感想を頂きたいという事で始めさせて頂きました。 以降も引き続き継続させて頂きたいと思っていますが、まだまだ在庫は沢山ありますが在庫切らしたら他のお客さんから叱られます。

ご連絡ありがとうございます。 現在、当地は積雪1ｍ程度で平年並みですが、昨年は雪が非常に少なく雪はきを2回しかすることがなかったのに、また雪国に戻った感じです。(^^)/

ご連絡ありがとうございました。 コシヒカリは軟質系、あきたこまちは硬質系で違うタイプです。 どこの家庭でも1人々好みが違います。 なので栽培品種が多くなってしまいました。 どうしても購入権の強い主婦の方々の好みになるようですね(^_-)-☆ 味は肥料や栽培方法の問題だけでなく、作物の育つ環境の影響が大だと私は思っています。<(_ _)>

ありがとうございます。 「あきたこまちは」早生品種なので当地方では出穂・収穫が通常一番早いのですが、最近の夏季高温で品質や食味の低下が見られることから、わざと遅く播種して収穫期を遅らせてゆっくりと充実させる栽培をやっています。 あきたこまちは硬質タイプではえぬきは普通タイプであり、これを混ぜて食べれば、初めての食感が味わえると思います。 私ども、通常は毎日お昼に1品の官能試験・品種当てやりますが私も間違えます。 今後ともよろしくお願い申し上げます。

今後ともご愛顧のほど　よろしくお願い申し上げます。<(_ _)>