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みんなの投稿

  • 酒井正光 | 屋代郷

    酒井正光 | 屋代郷

    2021.7.16
    本日7月16日、棚卸の為「受付」を一時停止させて頂きます。 再開は7月17日9時ごろの予定です。 ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い申し上げます。 酒井正光
  • bebe519

    2021.7.16
    私の実家は米沢で代々米農家でしたが、父が高齢になり継承者がいないため2年前にやめてしまいました。それまでは分けて貰っていたのですが今はスーパー等で購入してます。関東に嫁ぎ、山形の米は自信を持っておすすめできるので、初めての購入ですが急に必要になったのでプロフィール等拝見し、贈答用として酒井さんのお米を選びました。届いたお礼は頂きましたが、食べた感想はまだです。でもきっと満足して頂けると思ってます。今は親戚に頂いたつや姫が残ってるので、次回は自宅用に購入したいと思います。
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    酒井正光 | 屋代郷

    酒井正光 | 屋代郷

    2021.7.19
    有り難うございます。 ようやく年を重ねて どうしたら美味しいお米ができるのか、わかったような気がします。 稲だって、苗をぎゃうぎゅう詰にされたら、ストレス抱えますよ、自然にですね 名言 稲のことは、稲に聞け ですね。
  • ケイナ

    2021.7.16
    今回もとても早く送っていただき、ありがとうございます。😊酒井様のところのお米は美味しく、とても綺麗なお米でいつも楽しみにしております。今年の収穫期が近づいているとのことですので、在庫がなくなってしまう前に違う品種のお米の注文をせねば。また宜しくお願い致します。
  • 酒井正光 | 屋代郷

    酒井正光 | 屋代郷

    2021.7.15
    皆様へ 今後のお米の販売について・・・ 多くの皆様にご購入頂き心から感謝申し上げます。 私ども、これまで長期に渡り美味しい農産物の生産を目指し取り組んで参りました。 この度、予想以上のご注文とご感想を頂き感謝申し上げます。 しかしながら、生産したお米の在庫数は限られており、新米収穫までに在庫が品薄状態となります。 今後、販売数制限や品切れなどによりお客様にご迷惑をおかけする事ご理解賜りますようお願い申し上げます。 酒井正光 m(__)m
  • みーたん

    2021.7.15
    リピ買いです!前回はつきあかり、コシヒカリのセットでしたが今回はあきたこまち、コシヒカリにしました(^^)色々と食べ比べられるので楽しみです♫そして、美味しすぎて食べすぎてしまっています! いつもありがとうございます。
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    酒井正光 | 屋代郷

    酒井正光 | 屋代郷

    2021.7.15
    毎度ありがとうございます。<(_ _)> みーたん あんまり 太らないでね(笑)('◇')ゞ 私、これまでお客様からのご要望でいつの間にか様々な品種を栽培するようになりました。今になってよかったなあ~と思っています。 お米は、多くの方がブランド名で評価しておりますが、 農産物は、誰が何処でどうやって栽培したかで全く違ってくることを 解って頂きたいという思いがありますね・・・。
  • mmm

    2021.7.14
    遅くなってしまいすみません。 送って下さったお米を頂き、本当に美味しかったです! 久しぶりにせっかくなのでと白米のまま頂き、お米ってこんなに美味しかったんだと改めて思いました! 送って頂いた後も食べ方のアドバイスを頂き、お心遣いが嬉しかったです。ありがとうございました!
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    酒井正光 | 屋代郷

    酒井正光 | 屋代郷

    2021.7.14
    ご連絡誠に有り難うございました。 今日は、急遽、在庫確認と今後の販売先べつの数量調整の打ち合わせをおこないました。 送料無料事業に参加したこともあって、予想以上のご注文を頂いたこともあり、私の栽培した限りある在庫のなかで調整していますが、新米を収穫するまでになくなる商品が続出します。ご容赦ください。 3年産は、もっと沢山ポケマルさん向けに在庫します。
  • 酒井正光 | 屋代郷

    酒井正光 | 屋代郷

    2021.7.14
    <農産物流通に関して> みなさんにお伝えしたい事が沢山あるんですが、山ほどあるので少しずつ・・・ 私、お米は全部政府に売り渡さなければいけない時代に農業を始め、まさかここまで変わるとは想像しておりませんでしたが、考えてみれば当たり前かな。 また、ポケマル様のように生産者から消費者の皆様に手軽にお届けできるサービスにより、農業はこれから大きく変わると感じてます。 これまで長期間、生産者からJAや集荷業者・市場・卸・小売/スーパー・消費者様への流通の中で、現場の状況や農産物に関する正しい知識が伝わらなかったことがあります。 生産者は所得を上げるため収穫量を増やし味は二の次、過剰な出荷規格、そのような農業現場が続いてきました。 でも、私たちのような農業生産者は、美味しくないと売れないんですよね。 農業やっている人の呼び名には 農業者・百姓・農家・農業生産者・農業経営者・農業従事者・農業法人等、様々な呼び名があります。 ほとんど、お上が作った呼び名ですが
  • ねこのさと

    2021.7.14
    美味しいお米でした。 他の銘柄も気になりましたが、まずは馴染みのコシヒカリにしました。 次回はつきあかりを試してみたいと思います。 ごちそうさまでした。
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    酒井正光 | 屋代郷

    酒井正光 | 屋代郷

    2021.7.14
    ご投稿ありがとうございます。 これまで、お客さんのご要望をお聞きしてきた結果 様々な品種を栽培するようになりました。 全て、基本の栽培方法は同一です。 毎日変わるお昼の試食(官能試験)で、 味覚に自身がある私も時々間違うんです。 ちょっとした水加減でも変わります。 その日の体調でも味覚が変わるみたいですね・・・・ お試しください
  • ルン

    2021.7.13
    つきあかりを早速頂きました。 甘みがあり、とても美味しいお米でした。 はえぬきも食べるのが楽しみです。 ありがとうございました😊
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    酒井正光 | 屋代郷

    酒井正光 | 屋代郷

    2021.7.14
    ご投稿ありがとうございます。 既存のお客様からの情報では、 各品種のお好みは、世代層によっても違うようです 若い人たちは粒が大きめで硬めのごはんを好むようですし ご年配者の方々はコシヒカリやひとめぼれの柔らかいご飯のご注文が多いようです。 でも、あきたこまちは世代を問わず、継続してご購入頂いてます。 お好みも 十人十色 ですね
  • sonomama

    2021.7.13
    どちらから、いただこうか迷い中です。
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    酒井正光 | 屋代郷

    酒井正光 | 屋代郷

    2021.7.13
    ご投稿有り難うございます。 「はえぬき」はコシヒカリに近いです。 「つきあかり」は最近の品種に多い「粒が大きめ」の品種です。 つきあかりは、炊き上がりの艶、白さがいいですね うちのはえぬき、コシヒカリはモチモチ感は少くあっさり系ですが みなさん甘み旨みが違うとおっしゃられてます。 交互に食べて、ブレンドにして食べて頂いて こういう事か・・・・って解って頂くとうれしいですが 肥料は同じものを使用しています。 田んぼも同じ地帯です。 ご感想お待ち申し上げます・・・・。
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