こんにちは！無事到着して何よりです。
油多目で調理していだたくと安定して弾けます。

杉山大樹 | 気仙横田うえのだい農園

ありがとうございます😊。明日早速ポップコーンにします。

みーちん

こんにちは！
「気仙横田うえのだい農園」という屋号で岩手県陸前高田市にて主にミニトマトを生産しております杉山大樹と申します。
商品にご興味いただき誠にありがとうございます。
メインはミニトマトですが、所謂「自然栽培」でいくつか栽培しており、本商品はそのうちの一つです。
▼商品概要
爆裂種のとうもろこしを完熟収穫し、自然乾燥させたものです。
ほぐさず芯に粒がついたまんまのもの（ホール）と、ほぐしたもの（ポップコーンの素）とのセットです。
芯に粒がついまままのものは、ご自分でほぐして調理いただいたり食べずに何処かに飾っていただくなどできます。
無施肥・栽培期間中農薬不使用。粒は市販のものより小さめですがちゃんと弾けます。
ホールは特に指定がない場合は皮を取り去ったものを発送いたしますが、皮付き（剥いてひっくり返してあります：写真参照下さい）をご希望される方はその旨ご連絡下さい。
▼品種・味の特徴・食べ方
品種はよくわかりませんが、新規就農の際に研修先から頂いた種で、自家採種３年目です。
・作り方
１：フライパン・鍋等に多めの油(大さじ1～2程度)とポップコーンを入れて、蓋をして始めは中～強火で加熱して下さい。
２：弾け始めたら弱～中火にして、フライパンを時折揺すりながら焦げ付きに注意して加熱して下さい。弾けが収まったら完成です。
圧搾で作った菜種油など使うと香りが良いです。
一部割れていたり虫食いなど欠点粒がある可能性がありますので、ほぐす際に取り除いて頂けますようお願いいたします。また、ほぐした後軽く水洗いし、広げて1日程度再乾燥させてからお使い下さい。
▼数量、分量の目安
（ホール）１本５０ｇ程度です。１本からおよそ３０～４０ｇ程度の粒が採れます。
（ポップコーンの素）一袋５０ｇ入りです。調理後、直径２５ｃｍ程度のフライパンに一杯分程度の量です。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
定形外郵便で発送いたします。


過湿を避け、常温保管
ホールは乾燥剤と共に缶等に入れておくことをお勧めします。
お早めにお召し上がり下さい。

ほぐすところからポップコーンの素　ほぐしたやつ付き

悪天候・寒い日はポップコーンほぐしてます。

ものすごく遅レスですが・・・
ありがとうございます！

当農園のトマトのページにご興味いただき誠にありがとうございます。
▼商品概要
極力完熟に近い状態で収穫発送いたします。

▼品種・味の特徴・食べ方
品種は「スタピス」
独特の爽やかな香り（昔ながらのトマトの香りに近いです）と旨味を持った中玉トマトです。元々はチェコスロバキアの伝統的な固定種ですが、当農園で種を継いで作って３年目になります。
完熟収穫を心がけていますので甘さはありますが、所謂フルーツトマトのような甘さはありません。冷やしトマト、カプレーゼなどがお薦めです。

▼数量、分量の目安
１個の大きさはおよそ３０～７０ｇ程度です。品種の特性で大きさのばらつきが他の品種より大きいです。
特にご指定がなければ、およそこのサイズのトマトを大小取り混ぜて発送いたします。
大きめ、小さめ等ご希望ございましたら注文時にご指定下さい。但し、収穫時の状況等によって完全にはお応えできない場合がございますことをご了承下さい。
また、発送時「割れ」が生じていないものを梱包いたしますが、完熟収穫ということもあり一部ですが輸送中に割れが生じてしまう可能性がございます。２割程度増量して梱包いたしますので何卒ご了承下さい。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
宅急便６０サイズに収まる段ボール箱に入れて、クール便で発送いたします。
ポケマル提携宅急便手続き中のため、手続き完了までの送料となります。


冷蔵庫の野菜室で保存
お早めにお召し上がり下さい。

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