岩手県陸前高田市

杉山大樹

気仙横田うえのだい農園

トマト(大・中・ミニ・クッキング)・スナップエンドウ・なばな

三陸気仙の生命力に満ちた食を貴方の食卓へ!

岩手県陸前高田市「気仙横田うえのだい農園」の杉山大樹と申します。
作っているものはざっくり以下のとおりです。
春夏期:ビニールハウスもしくは露地のスナップエンドウ
夏秋期:ビニールハウスのミニトマト
    および露地の大中クッキングトマト
秋期:露地の雑穀類、さつまいも、スナップエンドウなど
冬春期:ビニールハウスおよび露地での葉物野菜(なばな)等
ほかにも油糧用ひまわり、麦、野菜類など色々作っています。

単純に食べて美味しい野菜を作って提供していきたいです。
甘みが強く味が濃いもののみを追うのではなく、作物が本来持つ「生命力」を頂く美味しさを提供できればと考えておりますが、現状では「具体的にどんな味だよ?」と問われても明確に「これ!」というもの示せていないことは内緒です^^;
強いて言えば「無理なくいっぱい食べれる」感じでしょうか?

千葉県銚子市出身。電子部品メーカーのエンジニアや産業支援機関・教育機関等のコーディネーターなどをしておりましたが、思うところあって”独立自営”を志し、1年間の研修を経て2018年4月に妻実家の当地で新規就農しました。

杉山大樹さんから直接買える商品一覧 - 15件