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みんなの投稿

  • アキとアン

    アキとアン

    2024.4.12
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    無事に届いて 即 頂きました😁 日にち指定できるのが嬉しいです♪ いつも日曜日の夕方に店に届くようにして 帰宅したらすぐ食べられるので助かります☺️ 今回は初めてアラ付きにしたので 翌日 里芋と一緒に炊いて美味しく頂きました😊 鱗も取って こんなキレイなアラは初めて見ました😳 ほんとにありがとうございます😊 またお願いします😊 ごちそうさまでした😊
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    結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

    結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

    2024.4.15
    アキとアンさん コミュニティ投稿していただきありがとうございます! お店の住所になっていたので気になっておりました!納得しました👍 里芋とアラを一緒に煮つけるのも美味しそうですね✨ アラも結構手間がかかってるので褒めていただき嬉しいです♪ また、よろしくお願いします! ありがとうございました😊
  • 結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

    結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

    2024.4.12
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    こんにちは! 結城水産の結城嘉朗です。 現在、自分たちが住む島野浦という宮崎県の離島に観光案内所を設立するためのクラウドファンディングを実施しています。 うちの島はずっとイワシやアジなどのまき網漁業が基幹産業としてあり、その魚を原料に水産加工したり、養殖の餌にしたりと発展してきました。 しかしながら、徐々にまき網の魚が取れなくなってきたことにより漁業だけでは島の産業自体が立ち行かなくなっています。 そこで、これまで少しずつ有志で取り組んでいた観光業に力を入れるために「漁火観光案内所」を設置し、島独自の体験やアクティビティができるようにしていき、コミュニティ型観光を発信していく拠点にしていきます。 かつての一大産業を今から再興させるのは難しいかもしれませんが、人が集まることで需要がでてくる関連ビジネスを小さくても多数作ることで、島の少ない人数でも幸せに暮らせる、また訪れた人に島に来る楽しさを感じてもらえるようにしていきたいです。 結城水産としても餌やり体験や漁業体験、結城水産の魚を自分ですくって締めて、捌いて食べてもらう体験などを実施していきたいです。 7年くらい前に月一で東京に行き、水産業に携わるビジネスをしている起業家で集まり、仲間とともに各々の事業を深掘りし、ブラッシュアップさせていく研修会がありました。 その時、実際に養殖場に来て、さまざまな体験をしてもらうことによってファン作りしていくことを事業の柱にすると最後の発表で言いました。 正直、まだその時は魚の飼育や管理、経営面など根幹となるところが経験不足もありすぐに実行することはできませんでした。 今回、NPOとして島の有志で観光に力を入れていくことになり、いよいよ結城水産としても新たな事業に取り組んでいきます。 「島野浦 クラファン」で検索いただけるとページが出てきますので、共感していただけましたら支援してもらえるとありがたいです。また、ページを読んでもらえるだけでもとても嬉しいです。 クラファンのリターン品として熟成金寿カンパチ刺身用ブロック(急速凍結)を出しております。その他、島を感じてもらえる体験メニューのリターンなどもありますのでご検討ください。 お読みいただきありがとうございました!
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    結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

    結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

    2024.4.12
    直前での投稿になりましたが、あと2日日曜日の23時59分まで支援を募っております!
  • るい

    るい

    2024.4.11
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    お魚届きました♪ ありがとうございます😊 夕飯に美味しく頂きます。
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    結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

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    2024.4.14
    るいかん ブリとカンパチのセットご注文いただきありがとうございました! それぞれの魚種の美味しさを感じてもらえると嬉しいです!ありがとうございました!
  • sirasu

    2024.4.10
    捌いたばかりのブリが真空パックになっているので、家に職人さんがいる様な美味しい刺身を食べれて、すごく贅沢な食卓になります。 スーパーの刺身とは別格です。ご馳走様でした😊
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    結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

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    2024.4.14
    sirasuさん コミュニティ投稿ありがとうございました! ブリのプリプリとした食感や鮮度をお楽しみいただけたでしょうか(^^) 生産者直送の良さを感じていただけてよかったです! またぜひ、よろしくお願いします!
  • ぴかそ

    2024.4.9
    刺身が絶品でした!! 脂のりが丁度よく、切った断面が脂で艶が出る程でした。しつこくなりすぎず 永遠に食べれそうでした💫 またお願いします!
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    結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

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    2024.4.14
    ぴかそさん イサキの感想ありがとうございます! 脂は乗ってるんですけど、結構バクバク食べれる旨さですよね(^^) ぜひ、またよろしくお願いします! ありがとうございました!
  • ふく

    2024.4.8
    こんばんは、ご連絡が遅くなり申し訳ございません。お刺身とあら炊きにしていただきました。お刺身は味が濃厚で生臭くもなく美味しかったです。あら炊きも生臭くなくいただきました。ごちそうさまでした。
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    結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

    結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

    2024.4.14
    ふくさん ブリの感想聞かせていただきありがとうございました!(^^) カンパチよりも少し生臭みが出やすい魚ではあるので、そう言っていただけてよかったです! またの機会を心よりお待ちしております! ありがとうございました!
  • ねと

    2024.4.7
    写真を撮り忘れましたが、到着すぐの2パックを流水解凍して刺身で、翌日はしゃぶしゃぶにして頂きました 新鮮で美味しい!!😋 ありがとうございました
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    結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

    結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

    2024.4.14
    ねとさん コミュニティ投稿ありがとうございます! しゃぶしゃぶもいいですね! 冷凍カンパチブロック、冷凍の割にはカンパチの良さを出せていると思うのでこれからもっと広めていきたいです! ありがとうございました😊
  • のんのん

    2024.4.6
    希望の時間に届き、三種類美味しく頂きました。 ありがとうございました。 あっという間に食べてしまいました。 ごちそうさまでした。🤗
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    結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

    結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

    2024.4.14
    のんのんさん コミュニティ投稿ありがとうございます! 3魚種それぞれの良さがあるので飽きずに食べれたでしょうか✨ またの機会を心よりお待ちしております♪
  • 結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

    結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

    2024.4.5
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    こんにちは! 結城水産の結城嘉朗です! 4月に入りまして、ブリ(ハマチ)の出荷を始めました。 5キロ前後のものになりますが、昨日捌いたものは1番大きいので6キロもありました! 今が産卵前で1番丸々と肥えています。 あと1か月経つと産卵終わってしまっていると思いますので、この機会にぜひお試しいただきたいです。 今年初めてブリを育てたということもあり、実績がないのでお買い得価格にて出品しております。 また、イサキの冷凍刺身用ブロックもそろそろ販売開始できそうです。 振り塩や塩水で塩じめしたりと試作を繰り返しておりました。 ぜひ、引き続きフォローいただけますと嬉しく思います(^^)
  • とむ

    とむ

    2024.4.4
    美味しいカンパチありがとうございます(^^) 新鮮で美味しくて大満足です(*^^*) スーパーのカンパチブロックを購入していたのですが、今は結城水産さんのカンパチしか食べれなくなりました(^^) 結城水産さんのカンパチを購入した事がある人はわかると思いますが鮮度が最高です♪
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    結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

    結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

    2024.4.14
    とむさん コミュニティ投稿ありがとうございます♪ カンパチ食べたい時は結城水産と思ってもらえるように頑張って広めていきたいです! またぜひ、よろしくお願いします!
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