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#真鯛の刺身! これは娘用ー 今年、成人式を迎え、既におっさん化して日本酒で晩酌している💦💦💦 超美味❤️❤️❤️～と申しておりました(^-^)/ そらそうやろ! ご馳走様でした🙏🙏🙏

定番の #真鯛の焼き霜作り ! 超美味ー❤️❤️❤️ ご馳走様でした🙏🙏🙏

丸々と太った小顔の真鯛ありがとうございます。 真鯛を食べたくなり注文させて頂きました。 カンパチのカマも程よく解凍された状態（真空パック）で入ってました。　早速塩焼きで食べようと思います。 真鯛の血はよく抜けていましたのでホース圧での血抜きは少なかったです。　１０日熟成を目指します。　 また、よろしくお願いします。　

#金寿カンパチ のアラと皮に米粉をまぶし、カラッと揚げる! 抹茶塩とレモンでー So Delicious💛💛💛 ご馳走様でした🙏🙏🙏

遅くなり申し訳ございません。 最終１２日間寝かせてました。　写真は１２日目の片身です。 やはり、３０Ｌクーラーでは入り切れず頭部と尾っぽを切って寝かせました。（本当に大きかったです）　５日目に片身をしゃぶしゃぶで頂きました。　背側はモチモチ感、腹側はシコシコ感があり美味しかったです。　本日１２日目はお昼にお刺身で頂きました。　トロっとして口の中でトロけますね～。　醤油で食べましたが塩の方が良かったかも？　今晩が楽しみです。　 外見まだまだ光沢もあり２０日くらいは寝かせそうですね。　 また、よろしくお願いします。 　

#金寿カンパチ のたたき風! バーナーで炙りました! #伊豆の本生わさび でー 無上の美味ー❤️❤️❤️ ご馳走様でした🙏🙏🙏

家族全員満足して美味しくいただきました また利用させていただきます

有限会社 結城水産様のカンパチを購入しました。前日に縞鯵を捌いて、かなり疲労していたので、三枚卸にして送り届けられた姿を見た時には、プロの方の捌き方の丁寧さに頭が下がりました。また、甘くてとても美味しかったので、3人の大人が一晩でほぼ食べてしまいました！ごちそう様でした！