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いつも大変お世話になっております。 今回、究極の血抜きをして５日目のイサキで塩釜焼きに挑戦しました。　塩の形はイマイチでしたが、味は最高でした。 イサキの油と昆布が交わりほんのりとした塩味と香草の香り、身はふっくらとし、魚臭みがないんですよね。だからめっちゃ美味しかったです。　もう１匹は、知人に嫁入りし刺身で美味しく食べたと聞きました。　最後のイサキは１０日程寝かせて、炙りで頂こうと思います。　ありがとうございました。

今日はにぎりにしてみました！ ますます！ うまーい！ ご馳走さまでした 👏

注文から発送まで早目に対応していただきました。ピチピチしてて刺身でさっそくいただきました！ とても美味しいです！ 絶品です！ あとの半身はどう調理しようかと思っています。 また注文したいです。 ありがとうございました。

脂がノッていてそれでいてさっぱりした味わいでとても美味しかったです。ありがとうございました！

結城さま とても美味しいカンパチと真鯛ありがとうございます 届いたその日は、丼とあら汁にしていただき 次の日は握りとカルパッチョ、カマ塩焼き、あら汁でいただきました 今回はシマアジに続いて２回目の注文でしたが、本当に美味しく、家族皆で楽しめました また機会があれば注文させていただきます。 ご馳走様でした

今回はありがとうございました。 さっそくイサキを一匹捌いて、刺身と炙りでいただきました。素晴らしく脂がのって、とても美味しかったです。 もう一匹は内臓を出して寝かせてあります。血抜きもしっかりされていたので、2日は寝かせたいと思います（本当はもう少し寝かせてみたいのですが） こんどは他の魚種をお願いしてみようと思っています。よろしくお願いします。

高級感溢れる金色に輝く美しいカンパチ。見た目だけでテンションあがっちゃいます。 第一印象は「凄く綺麗だな」です。 見た目だけではありません。食してみると、脂はほどよく、がしかし身引き締まってコリッコリの食感。久しぶりに「美味い！！」「美しい！！」と思えるカンパチに出会いました！！ 捌き方も細かく相談にのってくださるので、皮剥身（すぐ刺身でたべられる！）、皮付き身（鍋にしてよし、焼いてよし、煮てよし、如何様にも！！）、カマ（個人的には塩焼きが最高！）、アラと（お鍋にして美味しくいただきました！）とても助かります。 しかもそれぞれを真空パックしてくれているので保管も楽です。 さ、ら、に、、なんとついでに釣れたソデイカもサービスでつけてくれたのです！ ソデイカはこれまた身は甘くてねっとり濃厚！！ とてもサービス品だとは思えねクオリティ。。。 こんなに幸せでいいのでしょうか！！ 是非また利用したいと思います！ 皆さんも是非、この美しく美味しいカンパチを食べてみてください！ 鯛など他のお魚も扱っているので全種制覇したいと思います！

一尾ずつ丁寧に処理されていました。脂ののったイサキは、受け取った日はムニエル、塩をして４日後に食べた塩焼きも　とても美味しかったです。

#桜鯛 のアラの麹鍋! 昆布出汁と酒と麹と味噌でー 滋味に富むー🧡🧡🧡 ご馳走様でした🙏🙏🙏