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中梅のご利用ありがとうございます！下のコメントと重複してしまいますが、自分は漬け込み3ヶ月目くらいから飲みはじめてしまいます。暑い時期にフレッシュなサワーで夏の夜を楽しみたいですね〜。夏に入ると、梅の酸味や香りが心身を爽やかにしてくれると思います。手間のかかった梅仕事、美味しく仕上がりますよう願っています。ありがとうございます！

中梅のご利用ありがとうございます！お手製の果実酒は格別の美味しさになると思います！自分の場合は、3ヶ月くらいから飲みはじめて、冬になる前に飲みきってしまいます。長時間熟成させると「もったいない」と思う気持ちが出てきて気軽に飲めない気がしてしまうんです。。。梅酒はフレッッシュ感が残るくらいの時期、暑い日の冷たいソーダ割りが最高です〜。ありがとうございます！

サラダセットのご利用ありがとうございます！今の旬は、サニーレタス、サラダ春菊、ラディッシュです。当農場のこの時期の気候と土地に合う品目で、野菜の美味しさが活きています。彩りも良く盛付けも映えます◎ラディッシュの使い方でオススメのひとつは、［薄切りにする→砂糖でもんで軽く絞る→タッパーなどでお酢に浸けて半日くらい置く］です。サラダに合わせると甘酢のアクセントが美味しいです。 ありがとうございます！

中梅のご利用ありがとうございます！嬉しいメッセージをいただけてやりがいが増えます！初夏から冬にかけては、固定種を中心とした野菜の収穫がメインになります。秋冬は自然栽培の栗・ゆずも出品しています。ご都合にあう商品がございましたら、またご利用いただきたいです。（筍は4月初旬頃からです。）若尾農場は消費者直販を主として、丁寧に商品をお届けすることを常に心がけています。お客様が食べ終わるまでが商品の品質と思いますので、レシピや調理方法、保存方法などもわかりやすくお伝えできるように資料を同梱しています。今後もよろしくお願いいたします！

お写真ありがとうございます！ブランデーですね！日本を代表する果実と西洋酒の融合ですね。時々揺すってあげて、液体に偏りが出ないようにしてあげてください。自分はせっかちな方なので、果実酒をつけた時は3ヶ月くらいから味見を初めてしまいます（笑）。秋口になると、ウチでは柚子がとれるので、その頃には容器を洗って柚子酒をつけます。熟成の進んだ果実酒はもちろん美味しいのですが、時間が経つにつれ貴重さが増してもったいない気がしてしまうんです。すこしフレッシュさがあるくらいの時に、気軽に飲むのもオススメです。残った果実もデザートにアイスを添えて食べたりすれば極上です。 ありがとうございます！

コメントありがとうございます！初めて食されるお客様にお届けできて嬉しいです。この穂先タケノコは知名度は低いのですが、とっても面白い食材かと思って出品しています。見た目のインパクトや食感や食味の楽しさ、様々な調理に合うので使い甲斐もあるんです。是非また、来年に思い出していただけたら幸いです。夏が近づいてくると野菜セットなども出品していますので、時々覗いていただけると幸いです。ありがとうございます！

いつもありがとうございます！穂先タケノコは先っぽに近い部分と節の部分で食感が違うのが面白いです。他のお客様からもご好評をいただいておりますが、メンマ風の調理はよく合いますね。ラー油や辛味を効かせて大人の味にしたり、材料を小さめ（細め）に切ってサラダに和えたりするのも美味しいです。是非ともお楽しみください。 ありがとうございます！

昨年に続きまして、ご利用ありがとうございます！様々な調理を予定されているようで、嬉しい次第です。是非ともお楽しみいただきたいです。 タケノコは意外と万能で、いろいろな料理の具材に使えます。タケノコらしい料理はもちろん、普段よくつくる料理にタケノコを加えてみるのも面白と思います。縦に切ったり、横に切ったり、大きく切ったり、小さく切ったりするだけでも印象が変わるので、それもまた楽しいです。 ありがとうございます！

コメントありがとうございます！何十年ぶりでしたか！？フキの皮むきお疲れさまでした。皮むきにはどうしても時間がかかってしまいますが、ラジオや音楽なんかを聞きながら楽しんでそれができると最高だと思います。フキを炊いた時に家中に広がる香りは、なんだか幸せな感じがします。食材そのものの味がお気に入りなら、生粋のフキ好き（笑）かもしれませんね。この香りや食感、独特の食味はフキならではのものかと思います。是非また来年に思い出していただけたら幸いです。（若尾農場のフキの旬は概ね4月の中下旬からGW明けくらいです。） ありがとうございます！