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こんにちは。水野農園です。 ここ最近のポカポカ陽気で、タカミメロンがすくすくと育っています。 メロンの仕事に携わって１５年が経ちますが、この小さな小さな実を見るたびに、これがあの大きなメロンになるのだなぁと、不思議な気持ちになります。 メロンの生育はここからが本番です。この実を膨らませて、表面に美しいネットを張らせます。メロン農家の腕の見せどころです💪

こんにちは。水野農園です。 長らく出品させていただいていた冬キャベツが終了いたしました。 １日１件、大玉４玉で１０キロ箱の発送とたいへん人を選ぶ商品にもかかわらず、今年も多くのご注文をいただきました。また購入者さまから暖かなメッセージを多数いただき、農業をやっていてよかったと心から思っています。 来シーズンのキャベツは１１月のスタートです。今年もまた全力投球で頑張りますので、よろしくお願いいたします。 さて、冬はキャベツ、夏はメロンの水野農園ですが、今年から初夏の商品に『枝豆』が加わりました。ただ今、鋭意栽培中です。 出荷量全国第８位の愛知県ですが、当農園のある田原市ではほとんど生産されていない野菜です。 しかし、あえて当農園から出すのは、私自身が枝豆の美味しさに取り憑かれてしまったからです🤭 収穫してすぐの枝豆の甘さと風味は、育てた者だけが味わえる特権だと思ってきました。 どうにかしてこの枝豆を、鮮度を落とさず多くの方にお届けしたいと思い立ち、梱包、発送、調理方法など考えに考えて出品を決意しました。 キャベツとメロンのプロが手掛けるこだわりの詰まった枝豆。５月以降に予約を開始いたします。 メロンも順調に育っています。枝豆とともに定期的にこのコミュニティーで進捗を報告いたしますので、ご興味がありましたら読んでみてくださいね☺️

こんにちは。水野農園です。 １月から出品させていただいていた冬キャベツも、ついに終了を迎えます。 最終出荷日は『4月11日(月)』です。 この冬キャベツは葉が厚く固いので生食には向きませんが、中心の成長点は柔らかく、なによりとても甘いので、あえて生食をおすすめしています。 そしてこの冬キャベツの固さと甘さは、調理することで真価を発揮します。 お好み焼き、焼きそば、餃子のあんなどに使えば、他のキャベツでは決して味わえない、圧倒的な存在感をお楽しみいただけます。 また、ギュッと締まっているぶん、今出回っているどのキャベツよりも長く保ちます。 献立の野菜枠で悩んだらキャベツ。炒め物に煮物にお味噌汁に加えるだけで食卓の栄養バランスが調います。 水野農園が送る冬キャベツ。『4月11日』がラストです。最後のその日まで頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします。