水野裕昭 | 水野農園
2022.06.12タカミメロンをご予約、ご注文の方へ
発送時期のおおよその目安が出ました。6月20日〜30日のいずれかとなります。
タカミメロンの生育が、最後の段階に入ってきました。
ここまでくると私達は水も肥料もやらずに、ひたすらメロンを過酷な環境へと追い込みます。追い込まれたメロンの木は、メロンの実に生命力を注ぎます。これを『転流』と呼びますが、この転流を起こすことで、メロンはあまーく美味しくなります。
メロンの育成期間は4ヶ月ありますが、メロンが甘くなるのは、収穫前の2週間だけなのです☺️
やりすぎると枯れるので、そこは絶妙なバランスを保ちます。生かさず殺さず、甘さが乗るのをじっくりと待ちます。
今年のタカミも、順調に育っています。大風大雨大嵐に遭わないよう、空に祈る毎日です。
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