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あおさレシピ 寒いと熱々のお汁が欲しくなります。 あおさ＆とろろ昆布 うどん🙌 あおさと昆布のマッチングが最高です♪ うどんと言えば！！ お稲荷さんですよね～ 細かくし手から戻したアオサを混ぜ入れて… 明日のお昼にいかがですか

あおさ日記 1/29 海は色んなものが流れてきます😭 あおさ網に引っ掛かってしまうので、せこせこ撤去します。 今日は枕が流れてきました。誰だよ～！ 水を含んで重たいです。 でもレジ袋有料になってから、ナイロン袋ゴミはめちゃくちゃ減ったので嬉しいです。 他にも船のフェンダー（船が傷つかないように使うクッション）も見つけました、コレはまだ使えるので再利用します。 ーーーーー 『2023新物あおさ』予約スタートしています 今季の新物予約スタートしています。 ぜひご予約いただけると嬉しいです。 随時、ブログでアオサの育成状況を発信していますので、既にご予約いただいておりますお客様は、たまに見ていただけると幸いです。

あおさ日記 1/28 今日は養殖場の偵察👀 寒波でアオサが凍って、 被害を受けていないか心配でしたが、少し葉が短くなっていたものの大丈夫そうでした🙌 今日も雪雲が〜ぶるぶる。 伊勢志摩は、比較的温暖なので寒さは苦手です。 寒過ぎて網の写真撮り忘れました🤣 ーーーーー 『2023新物あおさ』予約スタートしています 今季の新物予約スタートしています。 ぜひご予約いただけると嬉しいです。 随時、ブログでアオサの育成状況を発信していますので、既にご予約いただいておりますお客様は、たまに見ていただけると幸いです。

あおさ日記（冷たい雨☔️） 1/27 寒波で切れたロープや魚避けネットを修理。 まだ寒気が抜け切っていないのか？海上ては風がすこし強い。冷たい雨が痛いけど雪じゃないだけマシか。 流れ藻や枯れ木も網に引っかかってる😭さむいさむい〜 夜中の気温と風にやられたのか、あおさの葉が少しだけ短くなってる。 でも思ったより軽傷なので、まだこれから頑張れ！ 明日は養生場の偵察予定、養殖場は−4度まで冷えたから、凍害が心配。たのむよー ーーーーーー 『2023新物あおさ』予約スタートしています 今季の新物予約スタートしています。 ぜひご予約いただけると嬉しいです。 随時、ブログでアオサの育成状況を発信していますので、既にご予約いただいておりますお客様は、たまに見ていただけると幸いです。

『2023新物あおさ』予約スタートしています 1/26 やっと寒波が過ぎましたね、伊勢志摩も珍しく雪でした。 寒波で風速19ｍくらい吹いたので、 無傷な訳はないですが、なんとか軽傷ですんで欲しい… 修復に行きたいけど、 まだ海上では9ｍくらい吹いてて作業できないので、陸から見回り。 あちこちロープが切れていたり、魚除けネットが揉みくちゃになってるけど軽傷そうです。 明日は落ち凪予定なので、じっくりと直したいです。 ーーーーー 今季の新物予約スタートしています。 ぜひご予約いただけると嬉しいです。 随時、ブログでアオサの育成状況を発信していますので、既にご予約いただいておりますお客様は、たまに見ていただけると幸いです。

「寒波にご用心」 最強寒波！すごく風が吹いてます。 どうぞ、くれぐれも皆様ご安全に！ 私んちんも各地にいる子供達にLINEで注意喚起送りまくってます。わかいと怖いもん無しなんで心配です。 白身魚ムニエル＆あおさバター🧈 残り豚汁＆アオサ餅巾着 明日も現場に出れないので事務仕事だ〜。

ご予約のお客様へ 1/23 本張場（刈り取る為に伸ばす所）の偵察にいきました。 一番伸びてる所でこのくらいになりました。 病気もなく順調に育っています♪ でも、まだ葉質が私が思う葉質じゃないですね、日照時間がだんだん伸びてくると、もう少し色が明るくなって厚みが出て、私が好きな加減になります♪ 楽しみですね～

『2023新物あおさ』予約スタートしています 1/22 寒波の前に養生場の手入れを終わらせたい！と必死に頑張り終わらせる事ができました。 周りの網を見渡すと、やはり低く張ってる人の網は病気が発生してるもよう。 高いと霜が心配だけど、低くするわけにはいかないなぁ〜。 火曜から冷え込みそうなので、子供達に道路凍結注意の連絡をしまくってきます。 ーーーーー 今季の新物予約スタートしています。 ぜひご予約いただけると嬉しいです。 随時、ブログでアオサの育成状況を発信していますので、既にご予約いただいておりますお客様は、たまに見ていただけると幸いです。

朝潮（朝に干潮）なので、日の出からお昼までが勝負。 海水が入ってこないスーツを着て、こんな感じで仕事します。蓮根屋さんみたいに。